Гуляш из лосятины с подливкой

Name: Гуляш из лосятины с подливкой
Prep time: 70 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 2
Cuisine: Венгерская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (1)

Гуляш из лосятины с подливкой послужит оригинальным и интересным ужином. Мясо лося не такое жирное, как свинина или говядина, но ничем не уступающее по вкусу. Подавайте блюдо с отварным картофелем или овощами.

21904

Кухня

Венгерская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

149 ккал

Белки

17,2 гр.

Жиры

7,0 гр.

Углеводы

3,3 гр.

Вода

69,9 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1686.9 мкг

900 мкг

13.7

93.7

Витамин В1

3 мг

1.5 мг

14.8

101.4

Витамин В2

3.2 мг

1.8 мг

12.8

87.6

Витамин В4

25.7 мг

500 мг

0.4

2.6

Витамин В5

10.7 мг

5 мг

15.7

107.2

Витамин В6

4.6 мг

2 мг

16.9

115.3

Витамин В9

122.5 мкг

400 мкг

2.2

15.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

54.3 мкг

90 мкг

4.4

30.2

Витамин D

110 мкг

10 мкг

80.5

550

Витамин E

39.8 мг

15 мг

19.4

132.5

Биотин

5.9 мг

50 мг

0.9

5.9

Витамин К

21.6 мкг

120 мкг

1.3

Витамин РР

52.6 мг

20 мг

19.3

131.5

Калий

4605.7 мг

2500 мг

13.5

92.1

Кальций

191.5 мг

1000 мг

1.4

9.6

Кремний

23.5 мг

30 мг

5.7

39.2

Магний

436.6 мг

400 мг

54.6

Натрий

615.8 мг

1300 мг

3.5

23.7

Сера

132.6 мг

500 мг

1.9

13.3

Фосфор

1790.8 мг

800 мг

16.4

111.9

Хлор

282.9 мг

2300 мг

0.9

6.2

Алюминий

626.1 мкг

30 мкг

152.8

1043.5

Железо

33.6 мг

18 мг

13.7

93.3

Йод

85 мкг

150 мкг

4.1

28.3

Кобальт

29.3 мкг

10 мкг

21.4

146.5

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.4

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

2.9

19.8

Медь

12580 мкг

1000 мкг

92.1

629

Никель

7.8 мкг

200 мкг

0.3

1.9

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

123.1

Селен

100.1 мкг

55 мкг

13.3

Фтор

76 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

4.7 мкг

50 мкг

0.7

4.7

Цинк

26.3 мг

12 мг

109.6

Бор

349.3 мкг

1200 мкг

2.1

14.6

Ванадий

91.8 мкг

20 мкг

33.6

229.5

Молибден

44.1 мкг

70 мкг

4.6

31.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить гуляш из лосятины с подливкой? Мясо лося тщательно промываем под водой и режем на равные мелкие кусочки.

Измельчаем луковицу и отправляем ее в сковороду с растительным маслом.

Томим до прозрачности.

Добавляем к луку мясо, солим и перчим по вкусу.

Перемешиваем и обжариваем на умеренном огне до легкого румянца.

После чего очищаем морковь, мелко нарезаем ее и кладем в гуляш, добавляем муку, томатную пасту и воду. Тушим под крышкой на слабом огне 40 минут.

Гуляш из лосятины в подливе будет полностью готов, когда мясо станет мягким и нежным. После чего можно подавать блюдо к столу, дополнив гарниром.

Оценить гуляш из лосятины с подливкой

Быстрый фильтр

Лосятина Гуляш как в столовой с подливкой Гуляш с подливкой Гуляш Гуляш как в детском саду с подливкой Гуляш классический Гуляш без томатной пасты

Комментарии (1)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Игорь

20.10 05:16 по мск.

Три часа тушил.... От ножа/вилки разваливается, но все равно жесткое...

Ответить

Гуляш из лосятины с подливкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить гуляш из лосятины с подливкой

Быстрый фильтр

Комментарии (1)

Сообщить об ошибке