Гречневые вафли в вафельнице

Name: Гречневые вафли в вафельнице
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Гречневые вафли в вафельнице готовятся просто и могут быть как сладкими, так и без сахара. В этом рецепте готовим десертный вариант, а тесто замешиваем на гречневых хлопьях, муке, молоке, яйце, сливочном масле и разрыхлителе. Дополним вафли карамелизированными грушами.

Автор рецепта:

258 рецептов

Татьяна Трощенко

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

396 ккал

Белки

3,7 гр.

Жиры

20,0 гр.

Углеводы

49,9 гр.

Вода

22,0 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

754.3 мкг

900 мкг

16.8

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

3.8

4.2

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

5.6

Витамин В4

190.2 мг

500 мг

6.8

7.6

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

4.3

4.8

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

4.3

4.8

Витамин В9

32 мкг

400 мкг

1.4

1.6

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.7

1.9

Витамин С

1.9 мкг

90 мкг

0.4

Витамин D

2.9 мкг

10 мкг

5.2

5.8

Витамин E

8.2 мг

15 мг

9.7

10.9

Биотин

241.1 мг

50 мг

86.1

96.4

Витамин К

2 мкг

120 мкг

0.3

Витамин РР

5.2 мг

20 мг

4.6

5.2

Калий

640.8 мг

2500 мг

4.6

5.1

Кальций

256.7 мг

1000 мг

4.6

5.1

Кремний

4 мг

30 мг

2.4

2.7

Магний

42.7 мг

400 мг

1.9

2.1

Натрий

494.2 мг

1300 мг

6.8

7.6

Сера

180 мг

500 мг

6.4

7.2

Фосфор

466.2 мг

800 мг

10.4

11.7

Хлор

714.1 мг

2300 мг

5.5

6.2

Алюминий

30 мкг

Железо

4.4 мг

18 мг

4.4

4.9

Йод

13.7 мкг

150 мкг

1.6

1.8

Кобальт

7.4 мкг

10 мкг

13.3

14.9

Литий

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

7.8

Медь

195.6 мкг

1000 мкг

3.5

3.9

Никель

2.2 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

200 мкг

Селен

22.9 мкг

55 мкг

7.4

8.3

Фтор

112.3 мкг

4000 мкг

0.5

0.6

Хром

4.4 мкг

50 мкг

1.6

1.8

Цинк

1.6 мг

12 мг

2.4

2.7

Бор

37 мкг

1200 мкг

0.6

Ванадий

90 мкг

20 мкг

80.3

Молибден

16.9 мкг

70 мкг

4.3

4.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В посуду для замеса теста насыпьте гречневые хлопья и залейте горячим молоком.

Положите к ним кусочек сливочного масла и перемешайте, чтобы масло растопилось.

Затем разбейте яйцо и насыпьте сахар с солью.

Муку смешайте с разрыхлителем и через сито просейте в гречневую массу.

Замесите тесто до однородной текстуры.

Разогрейте вафельницу, смажьте растительным маслом и выложите по 2 столовые ложки теста на одну вафлю. У вас получится 5 вафель размером 10х10 см.

Испеките вафли в течение 2-3 минут.

Для начинки небольшими кубиками нарежьте груши.

На горячей сковороде растопите сливочное масло и растворите в нем сахар.

В эту карамель переложите нарезку груш и потомите в течение 2-3 минут.

Приготовленные гречневые вафли в вафельнице разложите по порционным тарелкам, дополните грушевой начинкой, полейте медом, посыпьте корицей и сервируйте к застраку. Приятного аппетита!

Оценить гречневые вафли в вафельнице

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Вафли

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Гречневые вафли в вафельнице

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить гречневые вафли в вафельнице

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке