Гречка в афганском казане

Name: Гречка в афганском казане
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 4
Cuisine: Среднеазиатская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Гречка в афганском казане получается интересной по вкусу, ароматной и аппетитной. Если надоели скучные и пресные гарниры, то обязательно запоминайте наш проверенный рецепт с пошаговыми фото. Такая оригинальная каша идеально подойдет для вашего домашнего обеда или ужина.

Автор рецепта:

265 рецептов

Людмила Костенко

Кухня

Среднеазиатская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

132 ккал

Белки

6,9 гр.

Жиры

1,8 гр.

Углеводы

22,0 гр.

Вода

62,3 гр.

Волокна

5,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1416 мкг

900 мкг

16.8

39.3

Витамин В1

2 мг

1.5 мг

14.2

33.2

Витамин В2

2.8 мг

1.8 мг

16.5

38.5

Витамин В4

195 мг

500 мг

4.2

9.8

Витамин В5

11.2 мг

5 мг

23.9

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

9.5

22.1

Витамин В9

256.9 мкг

400 мкг

6.9

16.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

42.5 мкг

90 мкг

11.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4 мг

15 мг

2.9

6.7

Биотин

35.1 мг

50 мг

7.5

17.5

Витамин К

33.5 мкг

120 мкг

Витамин РР

50.8 мг

20 мг

27.2

63.5

Калий

3952.7 мг

2500 мг

16.9

39.5

Кальций

129.1 мг

1000 мг

1.4

3.2

Кремний

296.7 мг

30 мг

105.6

247.2

Магний

786.2 мг

400 мг

49.1

Натрий

54.9 мг

1300 мг

0.5

1.1

Сера

352.2 мг

500 мг

7.5

17.6

Фосфор

1612.7 мг

800 мг

21.5

50.4

Хлор

287.6 мг

2300 мг

1.3

3.1

Алюминий

639.3 мкг

30 мкг

227.7

532.8

Железо

25.2 мг

18 мг

35.1

Йод

98 мкг

150 мкг

16.3

Кобальт

83.2 мкг

10 мкг

88.9

208

Литий

18.5 мкг

70 мкг

2.8

6.6

Марганец

5.6 мкг

2 мкг

70.2

Медь

2295.8 мкг

1000 мкг

24.5

57.4

Никель

40.8 мкг

200 мкг

2.2

5.1

Рубидий

669 мкг

200 мкг

35.7

83.6

Селен

19.8 мкг

55 мкг

3.9

Фтор

203 мкг

4000 мкг

0.5

1.3

Хром

75.7 мкг

50 мкг

16.2

37.9

Цинк

9.1 мг

12 мг

8.1

19.1

Бор

1480 мкг

1200 мкг

13.2

30.8

Ванадий

647.3 мкг

20 мкг

345.8

809.1

Молибден

144.5 мкг

70 мкг

51.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очищаем репчатый лук от шелухи и мелко рубим его ножом.

Очищенную и промытую морковку натираем на крупной терке.

Разогреваем растительное масло в афганском казане. Погружаем сюда лук, готовим до мягкости и присоединяем морковь.

Хорошо промываем шампиньоны и режем их тонкими пластинками. Отправляем к овощам. Дополняем солью, черным молотым перцем и готовим еще 5-7 минут.

Отмеряем необходимое количество гречки, промываем ее и высыпаем в казан. Заливаем продукты водой на 2 см выше.

Закрываем наполненный казан крышкой. После выхода пара из клапанов готовим 15 минут на небольшом огне.

Гречка в афганском казане готова. Раскладывайте угощение по тарелкам и подавайте к столу!

Оценить гречка в афганском казане

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Блюда в афганском казане Каши

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Гречка в афганском казане

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить гречка в афганском казане

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке