Гречка по-купечески в афганском казане

Name: Гречка по-купечески в афганском казане
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 6
Cuisine: Среднеазиатская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Гречка по-купечески в афганском казане порадует вас невероятной сочностью, питательностью и аппетитным внешним видом. Приготовление в афганском казане позволит сохранить все соки и ароматы продуктов. Подавайте угощение к обеденному столу или ужину!

Автор рецепта:

265 рецептов

Людмила Костенко

Кухня

Среднеазиатская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

142 ккал

Белки

9,8 гр.

Жиры

6,0 гр.

Углеводы

12,2 гр.

Вода

67,5 гр.

Волокна

3,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4232.2 мкг

900 мкг

14.8

78.4

Витамин В1

4.5 мг

1.5 мг

9.4

Витамин В2

7.4 мг

1.8 мг

12.9

68.8

Витамин В4

1066.6 мг

500 мг

6.7

35.6

Витамин В5

29.6 мг

5 мг

18.6

98.5

Витамин В6

7.3 мг

2 мг

11.5

61.1

Витамин В9

628.7 мкг

400 мкг

4.9

26.2

Витамин В12

26 мкг

3 мкг

27.2

144.4

Витамин С

118 мкг

90 мкг

4.1

21.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

11.8 мг

15 мг

2.5

13.1

Биотин

95 мг

50 мг

31.7

Витамин К

71.4 мкг

120 мкг

1.9

9.9

Витамин РР

185.4 мг

20 мг

29.1

154.5

Калий

11920.7 мг

2500 мг

79.5

Кальций

423.9 мг

1000 мг

1.3

7.1

Кремний

557.3 мг

30 мг

58.3

309.6

Магний

1703.9 мг

400 мг

13.4

Натрий

787.1 мг

1300 мг

1.9

10.1

Сера

3084.4 мг

500 мг

19.4

102.8

Фосфор

5151 мг

800 мг

20.2

107.3

Хлор

1264.1 мг

2300 мг

1.7

9.2

Алюминий

2378.1 мкг

30 мкг

248.8

1321.2

Железо

74.7 мг

18 мг

69.2

Йод

293.6 мкг

150 мкг

6.1

32.6

Кобальт

261.6 мкг

10 мкг

82.1

435.9

Литий

37.8 мкг

70 мкг

1.7

Марганец

11 мкг

2 мкг

17.3

91.6

Медь

6146.8 мкг

1000 мкг

19.3

102.4

Никель

170.5 мкг

200 мкг

2.7

14.2

Рубидий

2409.4 мкг

200 мкг

37.8

200.8

Селен

36.3 мкг

55 мкг

2.1

Фтор

1139.8 мкг

4000 мкг

0.9

4.7

Хром

249.8 мкг

50 мкг

15.7

83.3

Цинк

51.5 мг

12 мг

13.5

71.6

Бор

3270 мкг

1200 мкг

8.6

45.4

Ванадий

1227.9 мкг

20 мкг

192.7

1023.3

Молибден

394.4 мкг

70 мкг

17.7

93.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Говядину хорошенько промываем под водой и разделываем на небольшие кусочки. Промытые грибы режем тонкими пластинками. На кольца или полукольца разделываем репчатый лук, морковку режем соломкой.