Главная
➠ Вторые блюда
➠ Каши
➠ Гороховая каша с луком и морковью

Гороховая каша с луком и морковью

Name: Гороховая каша с луком и морковью
Prep time: 3 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

14754

24 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Горох – бобовые, из которых можно сварить наваристый суп и вкусную кашу. Вы получите питательное и сытное блюдо. Простую гороховую кашу всегда можно улучшить, добавив к ней зажарку из лука и моркови.

Кухня Мировая

Время готовки 3 ч.

Порции 3

Калорийность 82 ккал 1050 ккал 350 ккал

Белки 4,8 гр. 61,3 гр. 20,4 гр.

Жиры 1,3 гр. 16,1 гр. 5,4 гр.

Углеводы 12,4 гр. 160,0 гр. 53,3 гр.

Вода 76,9 гр. 990,6 гр. 330,2 гр.

Волокна 3,3 гр. 42,7 гр. 14,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Горох 1.5 ст. Вода 4 ст. Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт. Маслины 6 - 8 шт. Соль 1 по вкусу Перец черный молотый 1 по вкусу Мускатный орех 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1408.7 мкг	900 мкг	12.2	52.2
Витамин В1	2.4 мг	1.5 мг	12.6	54.2
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	2.2	9.4
Витамин В4	570.4 мг	500 мг	8.9	38
Витамин В5	6.5 мг	5 мг	10	43
Витамин В6	1 мг	2 мг	4	17
Витамин В9	81.1 мкг	400 мкг	1.6	6.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	15.4 мкг	90 мкг	1.3	5.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.5 мг	15 мг	1.3	5.6
Биотин	54 мг	50 мг	8.4	36
Витамин К	17.9 мкг	120 мкг	1.2	5
Витамин РР	19.8 мг	20 мг	7.7	32.9
Калий	2899.3 мг	2500 мг	9	38.7
Кальций	501 мг	1000 мг	3.9	16.7
Кремний	252.8 мг	30 мг	65.4	280.9
Магний	404.9 мг	400 мг	7.9	33.7
Натрий	2466.3 мг	1300 мг	14.7	63.2
Сера	631 мг	500 мг	9.8	42.1
Фосфор	1079.5 мг	800 мг	10.5	45
Хлор	4041.9 мг	2300 мг	13.6	58.6
Алюминий	3900.6 мкг	30 мкг	1009.6	4334
Железо	21.7 мг	18 мг	9.4	40.2
Йод	20.7 мкг	150 мкг	1.1	4.6
Кобальт	43.7 мкг	10 мкг	33.9	145.5
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.5	2
Марганец	6.7 мкг	2 мкг	25.9	111.3
Медь	2593.1 мкг	1000 мкг	20.1	86.4
Никель	691.5 мкг	200 мкг	26.8	115.3
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	19.1	82.1
Селен	37.6 мкг	55 мкг	5.3	22.8
Фтор	954.6 мкг	4000 мкг	1.9	8
Хром	29.1 мкг	50 мкг	4.5	19.4
Цинк	10.6 мг	12 мг	6.9	29.5
Бор	2199.3 мкг	1200 мкг	14.2	61.1
Ванадий	485.6 мкг	20 мкг	188.5	809.3
Молибден	267.1 мкг	70 мкг	29.6	127.2

Процесс приготовления

Приступим к готовке гороховой каши с луком и морковью легко! Горох промойте и замочите на несколько часов, чем дольше, тем быстрее он в последствии сварится.

Набухший горох переложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться.

Морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке.

С луковицы снимите шелуху и мелко нарежьте ее.

Когда вода в кастрюле с горохом закипит, добавьте в нее лук и морковь. Варите кашу на среднем огне 50 минут.

Маслины нарежьте колечками. За 5 минут до готовности добавьте в кашу маслины, посолите и приправьте ее по вкусу. При желании можно добавить в кашу немного сливочного масла.

Гороховая каша

Гороховая каша на воде

Гороховая каша в кастрюле

Гороховая каша в кастрюле с замачиванием гороха

Каши

Гороховая каша с луком

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля