Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Горбуша в духовке со сливками

Горбуша в духовке со сливками

Name: Горбуша в духовке со сливками
Prep time: 120 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

19539

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Сочная и вкусная горбуша в сливках легко готовится в духовке. Это блюдо можно подавать к обеду или ужину, а также брать с собой на работу в качестве ссобойки. Сливки прекрасно напитывают рыбное мясо, за счет чего оно остается сочным и мягким.

Кухня Европейская

Время готовки 120 мин.

Порции 8

Калорийность 143 ккал 1828 ккал 229 ккал

Белки 18,2 гр. 233,1 гр. 29,1 гр.

Жиры 7,3 гр. 93,1 гр. 11,6 гр.

Углеводы 1,2 гр. 15,9 гр. 2,0 гр.

Вода 67,6 гр. 866,9 гр. 108,4 гр.

Волокна 0,5 гр. 5,8 гр. 0,7 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Горбуша 2 кг Сливки 10% 350 мл. Приправа для рыбы 1 по вкусу Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт. Сыр 100 - 150 гр. Соль 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1956.4 мкг	900 мкг	16.9	27.2
Витамин В1	2.1 мг	1.5 мг	11.1	17.8
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	9	14.4
Витамин В4	960.4 мг	500 мг	15	24
Витамин В5	7.8 мг	5 мг	12.2	19.5
Витамин В6	6.5 мг	2 мг	25.2	40.4
Витамин В9	105.9 мкг	400 мкг	2.1	3.3
Витамин В12	42.9 мкг	3 мкг	111.4	178.8
Витамин С	24 мкг	90 мкг	2.1	3.3
Витамин D	109.9 мкг	10 мкг	85.6	137.3
Витамин E	16.2 мг	15 мг	8.4	13.5
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.2	0.3
Витамин К	13.7 мкг	120 мкг	0.9	1.4
Витамин РР	89.4 мг	20 мг	34.8	55.9
Калий	3850.8 мг	2500 мг	12	19.3
Кальций	1298.5 мг	1000 мг	10.1	16.2
Кремний	22.5 мг	30 мг	5.8	9.4
Магний	409 мг	400 мг	8	12.8
Натрий	4588.9 мг	1300 мг	27.5	44.1
Сера	2245.3 мг	500 мг	35	56.1
Фосфор	2719.2 мг	800 мг	26.5	42.5
Хлор	5985 мг	2300 мг	20.3	32.5
Алюминий	626.6 мкг	30 мкг	162.8	261.1
Железо	9.1 мг	18 мг	3.9	6.3
Йод	506.6 мкг	150 мкг	26.3	42.2
Кобальт	207.5 мкг	10 мкг	161.7	259.3
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.5	0.8
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	5.6	9
Медь	1364 мкг	1000 мкг	10.6	17
Никель	67.2 мкг	200 мкг	2.6	4.2
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	19.2	30.8
Селен	447.3 мкг	55 мкг	63.4	101.7
Фтор	4369.9 мкг	4000 мкг	8.5	13.7
Хром	554.1 мкг	50 мкг	86.4	138.5
Цинк	12.3 мг	12 мг	8	12.8
Бор	340 мкг	1200 мкг	2.2	3.5
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	27	43.3
Молибден	61.9 мкг	70 мкг	6.9	11.1

Процесс приготовления

Готовить горбушу в духовке со сливками просто! Перед началом приготовления рыбу нужно хорошо вымыть и выпотрошить, а затем нарезать на равные кусочки умеренного размера.

Рыбку переложите в кастрюлю или миску и обсыпьте специями со всех сторон, после чего оставьте на час немного промариноваться.

Спустя положенное время выложите рыбу в форму для запекания и сверху сформируйте слой из пассированных лука и моркови.

В форму с рыбой и овощами влейте сливки и уберите форму с блюдом в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса

Спустя полчаса посыпьте блюдо тертым сыром и уберите его назад в духовку, увеличив температуру до 230 градусов. Через пятнадцать минут можете вынимать горбушу из духовки и подавать ее к столу с различными гарнирами на ваш вкус.

Блюда из рыбы

Горбуша кусочками в духовке

Горбуша в духовке

Горбуша с овощами в духовке

Горбуша с сыром в духовке

Горбуша с морковкой и луком в духовке

Кусочки горбуши с сыром в духовке

Стейки горбуши в духовке

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля