Горбуша в духовке с луком

Name: Горбуша в духовке с луком
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Приготовить сочную горбушу в духовке можно по очень простому рецепту. Она является самой популярной и доступной рыбой из семейства лососевых, но обладает не менее изысканным вкусом. Горбуша, запеченная с луком в духовке, хорошо пропитается специями и будет просто таять во рту.

4265

Кухня

Европейская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

147 ккал

Белки

14,7 гр.

Жиры

8,8 гр.

Углеводы

2,0 гр.

Вода

72,3 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

317.8 мкг

900 мкг

2.5

8.8

Витамин В1

2.4 мг

1.5 мг

11.1

39.7

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

7.5

26.7

Витамин В4

968.7 мг

500 мг

13.6

48.4

Витамин В5

8 мг

5 мг

11.2

39.8

Витамин В6

6.9 мг

2 мг

24.1

Витамин В9

110.7 мкг

400 мкг

1.9

6.9

Витамин В12

41.5 мкг

3 мкг

345.8

Витамин С

64.3 мкг

90 мкг

17.9

Витамин D

109 мкг

10 мкг

76.4

272.5

Витамин E

23 мг

15 мг

10.8

38.3

Биотин

2.7 мг

50 мг

0.4

1.4

Витамин К

42.7 мкг

120 мкг

2.5

8.9

Витамин РР

82.8 мг

20 мг

103.5

Калий

4000.8 мг

2500 мг

11.2

Кальций

338.4 мг

1000 мг

2.4

8.5

Кремний

16.2 мг

30 мг

3.8

13.5

Магний

353.2 мг

400 мг

6.2

22.1

Натрий

720.9 мг

1300 мг

3.9

13.9

Сера

2101.9 мг

500 мг

29.5

105.1

Фосфор

2195 мг

800 мг

19.2

68.6

Хлор

1729.2 мг

2300 мг

5.3

18.8

Алюминий

1226.8 мкг

30 мкг

286.8

1022.3

Железо

9.7 мг

18 мг

3.8

13.4

Йод

509.4 мкг

150 мкг

23.8

84.9

Кобальт

216 мкг

10 мкг

151.4

539.9

Литий

6.2 мкг

70 мкг

0.6

2.2

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

5.1

18.1

Медь

1519.8 мкг

1000 мкг

10.7

Никель

69.5 мкг

200 мкг

2.4

8.7

Рубидий

1431.1 мкг

200 мкг

50.2

178.9

Селен

448.4 мкг

55 мкг

57.2

203.8

Фтор

4399.3 мкг

4000 мкг

7.7

27.5

Хром

556.1 мкг

50 мкг

278.1

Цинк

9.7 мг

12 мг

5.7

20.2

Бор

705 мкг

1200 мкг

4.1

14.7

Ванадий

2.4 мкг

20 мкг

0.8

Молибден

40.6 мкг

70 мкг

4.1

14.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить горбушу в духовке с луком. Филе горбуши помойте, оботрите бумажными полотенцами, разрежьте на четыре равные части, переложите их в глубокую миску, посыпьте солью, перемешайте и оставьте на 10-15 минут.

Лук очистите от шелухи, помойте, обсушите бумажными полотенцами, нарежьте тонкими полукольцами. Лимон помойте, обмакните от влаги бумажными полотенцами, разрежьте пополам, одну половину нарежьте тонкими кольцами, вторую – отложите в сторону, она потребуется позже. Форму для запекания застелите фольгой так, чтобы она выходила за бортики формы. На дно формы влейте немного оливкового масла, равномерным слоем выложите лук.

Положите лавровый лист и перец горошком.

Чеснок очистите от шелухи, пропустите через пресс, выложите его поверх лукового слоя. Затем положите кольца лимона.

Выложите рыбу кожицей вверх, посыпьте ее специями. Из второй половины лимона выдавите сок и полейте им блюдо.

Края фольги соедините между собой так, чтобы не было щелей. Духовку разогрейте до 200-220 градусов, поставьте в нее форму с горбушей на 20 минут, затем выключите огонь и дайте постоять блюду еще 5-7 минут.

Горбушу на луковой подушке подавайте в горячем виде вместе с кольцами лимона и запеченным луком, по своему желанию добавьте гарнир.

Приятного аппетита!

Оценить горбуша в духовке с луком

Быстрый фильтр

Горбуша Блюда из рыбы Горбуша кусочками в духовке Горбуша с лимоном в духовке Горбуша в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Горбуша в духовке с луком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить горбуша в духовке с луком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке