Горбуша в духовке целиком в рукаве

Name: Горбуша в духовке целиком в рукаве
Prep time: 3 h
Cook time: 40 min
Total time: PT0D3H40M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Горбуша отменно получается, если запечь ее целиком в рукаве, нафаршировав ломтиками лимона. Сок, который вытекает из рыбы, будет ее хорошо пропитывать и размягчать сухое рыбное мясо.

26961

Кухня

Европейская

Время готовки

3 ч. PT3H

Порции

Калорийность

146 ккал

Белки

18,2 гр.

Жиры

7,5 гр.

Углеводы

1,3 гр.

Вода

69,5 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

398.8 мкг

900 мкг

3.9

7.4

Витамин В1

2.1 мг

1.5 мг

12.4

23.4

Витамин В2

1.8 мг

8.7

16.5

Витамин В4

950.5 мг

500 мг

16.7

31.7

Витамин В5

7.7 мг

5 мг

13.6

25.8

Витамин В6

6.3 мг

2 мг

27.9

52.7

Витамин В9

117.8 мкг

400 мкг

2.6

4.9

Витамин В12

41.5 мкг

3 мкг

121.8

230.6

Витамин С

52.3 мкг

90 мкг

5.1

9.7

Витамин D

109 мкг

10 мкг

181.7

Витамин E

24.2 мг

15 мг

14.2

26.9

Биотин

50 мг

Витамин К

48.1 мкг

120 мкг

3.5

6.7

Витамин РР

81.6 мг

20 мг

35.9

Калий

3778.2 мг

2500 мг

13.3

25.2

Кальций

426.4 мг

1000 мг

3.8

7.1

Кремний

1.2 мг

30 мг

0.4

0.7

Магний

374.4 мг

400 мг

8.2

15.6

Натрий

8465.7 мг

1300 мг

57.3

108.5

Сера

1955.1 мг

500 мг

34.4

65.2

Фосфор

2051.3 мг

800 мг

22.6

42.7

Хлор

13591 мг

2300 мг

98.5

Алюминий

26.8 мкг

30 мкг

7.9

14.9

Железо

11.3 мг

18 мг

5.5

10.4

Йод

500.1 мкг

150 мкг

29.4

55.6

Кобальт

203.6 мкг

10 мкг

179.3

339.3

Литий

6.2 мкг

70 мкг

0.8

1.5

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

9.4

Медь

1380.7 мкг

1000 мкг

12.2

Никель

60.5 мкг

200 мкг

2.7

Рубидий

3.1 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Селен

446.3 мкг

55 мкг

71.5

135.3

Фтор

4306.4 мкг

4000 мкг

9.5

17.9

Хром

550.1 мкг

50 мкг

96.9

183.4

Цинк

7.6 мг

12 мг

5.6

10.5

Бор

105 мкг

1200 мкг

0.8

1.5

Ванадий

2.4 мкг

20 мкг

1.1

Молибден

62.6 мкг

70 мкг

7.9

14.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить горбушу в духовке целиком в рукаве? Рыбу тщательно вымыть, выпотрошить и обсушить на бумажном полотенце. Соль смешать с сахаром.

Всыпать к соли и сахару толченый перец, базилик.

Снять цедру с половины лимона и положить к приправам, влить растительное масло и перемешать. Маринад готов.

Этой смесью натереть горбушу внутри и снаружи. Отрезать у лимона 4-5 кружков с нетронутой цедрой, положить внутрь рыбы, туда же отправить пару веточек укропа.

Положить горбушу в холодильник промариноваться в течение 2 часов.

Целую тушку уложить в рукав для запекания, скрепить края клипсами. Положить рыбу в пакете на противень и убрать в нагретую до 190 градусов духовку на 40 мин.

Достать готовую горбушу из пакета и подавать к столу, украсив дольками лимона.

Приятного аппетита!

Оценить горбуша в духовке целиком в рукаве

Быстрый фильтр

Горбуша Горбуша в духовке Горбуша целиком в духовке Горбуша с лимоном в духовке Блюда из рыбы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Горбуша в духовке целиком в рукаве

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить горбуша в духовке целиком в рукаве

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке