Горбуша со сливками

Name: Горбуша со сливками
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Горбуша со сливками – вкусное и нежное блюдо, которое можно приготовить на праздничный ужин. Превосходный сливочный вкус прекрасно сочетается с сочным филе горбуши. Блюдо получается изысканным и ароматным.

6170

Кухня

Европейская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

143 ккал

Белки

19,4 гр.

Жиры

7,1 гр.

Углеводы

0,2 гр.

Вода

71,9 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

604.9 мкг

900 мкг

3.2

11.2

Витамин В1

4.1 мг

1.5 мг

12.9

45.4

Витамин В2

3.3 мг

1.8 мг

8.7

30.5

Витамин В4

1896.9 мг

500 мг

63.2

Витамин В5

15 мг

5 мг

14.2

Витамин В6

12.3 мг

2 мг

29.2

102.7

Витамин В9

142.1 мкг

400 мкг

1.7

5.9

Витамин В12

83 мкг

3 мкг

131.1

461.1

Витамин С

50.5 мкг

90 мкг

2.7

9.3

Витамин D

218 мкг

10 мкг

103.3

363.3

Витамин E

32.6 мг

15 мг

10.3

36.2

Биотин

0 мг

50 мг

Витамин К

20.1 мкг

120 мкг

0.8

2.8

Витамин РР

162.2 мг

20 мг

38.4

135.2

Калий

6829.2 мг

2500 мг

12.9

45.5

Кальций

435.3 мг

1000 мг

2.1

7.3

Кремний

30 мг

Магний

606.4 мг

400 мг

7.2

25.3

Натрий

1414.3 мг

1300 мг

5.2

18.1

Сера

3800.3 мг

500 мг

126.7

Фосфор

4017.4 мг

800 мг

23.8

83.7

Хлор

3300.8 мг

2300 мг

6.8

23.9

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.1

0.3

Железо

12.2 мг

18 мг

3.2

11.3

Йод

1000.1 мкг

150 мкг

31.6

111.1

Кобальт

400 мкг

10 мкг

189.5

666.7

Литий

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

2.4

8.3

Медь

2200.2 мкг

1000 мкг

10.4

36.7

Никель

120 мкг

200 мкг

2.8

Рубидий

200 мкг

Селен

892.1 мкг

55 мкг

76.8

270.3

Фтор

8600.2 мкг

4000 мкг

10.2

35.8

Хром

1100 мкг

50 мкг

104.2

366.7

Цинк

14 мг

12 мг

5.5

19.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

80.1 мкг

70 мкг

5.4

19.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить горбушу со сливками, возьмите филе горбуши, если потребуется – разморозьте. Разделите каждое филе на три части.

Тщательно промойте под проточной водой и обсушите, воспользовавшись бумажными полотенцами или салфетками.

Зелень тщательно промойте, обсушите и мелко нарубите. Каждый вид зелени переместите в отдельную миску. Выбирайте свою любимую зелень и экспериментируйте со вкусами.

Форму для запекания смажьте небольшим количеством оливкового масла. Подготовленную горбушу выложите в смазанную форму. Сверху полейте лимонным соком, посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу. Оставьте примерно на 15 минут. За это время горбуша успеет хорошо замариноваться.