Гаспачо зеленый

Name: Гаспачо зеленый
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Зеленый гаспачо готовят из огурцов и зеленого сладкого перца. Суп получается легким и свежим, но при этом аппетитным и сытным. Попробуйте блюдо для вашего обеда.

1914

Кухня

Итальянская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

136 ккал

Белки

2,4 гр.

Жиры

8,8 гр.

Углеводы

11,6 гр.

Вода

73,5 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2304.6 мкг

900 мкг

19.6

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

9.2

29.9

Витамин В2

1.8 мг

7.5

24.6

Витамин В4

163 мг

500 мг

2.5

8.1

Витамин В5

4.5 мг

5 мг

6.8

22.3

Витамин В6

4.3 мг

2 мг

16.6

54.3

Витамин В9

368.5 мкг

400 мкг

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1578.7 мкг

90 мкг

134.1

438.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

23.2 мг

15 мг

11.8

38.6

Биотин

12.8 мг

50 мг

6.4

Витамин К

534.3 мкг

120 мкг

111.3

Витамин РР

19.8 мг

20 мг

7.6

24.8

Калий

2088.6 мг

2500 мг

6.4

20.9

Кальций

750.5 мг

1000 мг

5.7

18.8

Кремний

187 мг

30 мг

47.7

155.8

Магний

191.1 мг

400 мг

3.7

11.9

Натрий

4439.1 мг

1300 мг

26.1

85.4

Сера

318.2 мг

500 мг

4.9

15.9

Фосфор

571.3 мг

800 мг

5.5

17.9

Хлор

6157.5 мг

2300 мг

20.5

66.9

Алюминий

193.6 мкг

30 мкг

49.3

161.3

Железо

12.1 мг

18 мг

5.1

16.8

Йод

37.9 мкг

150 мкг

1.9

6.3

Кобальт

30.1 мкг

10 мкг

75.4

Литий

527.1 мкг

70 мкг

57.6

188.2

Марганец

6.1 мкг

2 мкг

23.1

75.7

Медь

1667.1 мкг

1000 мкг

12.7

41.7

Никель

32.5 мкг

200 мкг

1.2

4.1

Рубидий

102.6 мкг

200 мкг

3.9

12.8

Селен

43.4 мкг

55 мкг

19.7

Фтор

114 мкг

4000 мкг

0.2

0.7

Хром

55.2 мкг

50 мкг

8.4

27.6

Цинк

7.2 мг

12 мг

4.6

Бор

190.9 мкг

1200 мкг

1.2

Ванадий

3.7 мкг

20 мкг

1.4

4.6

Молибден

73.7 мкг

70 мкг

26.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить зеленый гаспачо? Промываем перцы, разрезаем на половинки и достаем сердцевину. Половинки отправляем на 10 минут в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов.

Моем огурцы, отрезаем хвостики. Основную часть овощей кладем в блендер и перемалываем.

Запеченные перцы избавляем от кожуры и добавляем к огурцам. Снова измельчаем.

Нарезаем свежую петрушку и зеленый лук. Добавляем к ним зубчики чеснока, пшеничный хлеб и морскую соль.

Обрабатываем ингредиенты в блендере до состояния кашицы и добавляем к остальным продуктам. Выжимаем лимонный сок, вливаем оливковое масло, уксус и холодную воду. Тщательно перемешиваем и отправляем суп в холодильник, чтобы он полностью остыл.

Подаем зеленое гаспачо в охлажденном виде вместе с сухариками. Приятного аппетита!

Оценить гаспачо зеленый

Быстрый фильтр

Гаспачо Холодный суп Что приготовить в жару, кроме окрошки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Гаспачо зеленый

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить гаспачо зеленый

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке