Фаршированные макароны трубочки

Name: Фаршированные макароны трубочки
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Фаршированные макароны трубочки – это оригинальное и удивительно вкусное блюдо для вашего стола. Такое угощение порадует питательными свойствами и привлекательной подачей. А для несложного приготовления в домашних условиях берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Автор рецепта:

227 рецептов

Ольга Игнатенко

898

Кухня

Итальянская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

217 ккал

Белки

6,5 гр.

Жиры

16,4 гр.

Углеводы

10,5 гр.

Вода

51,4 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1203 мкг

900 мкг

5.3

22.3

Витамин В1

2 мг

1.5 мг

5.4

22.5

Витамин В2

4.2 мг

1.8 мг

9.3

38.9

Витамин В4

257.4 мг

500 мг

2.1

8.6

Витамин В5

5.3 мг

5 мг

4.3

17.7

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

2.9

11.9

Витамин В9

192.5 мкг

400 мкг

1.9

Витамин В12

5.9 мкг

3 мкг

7.9

32.8

Витамин С

75.9 мкг

90 мкг

3.4

14.1

Витамин D

12 мкг

10 мкг

4.8

Витамин E

38.5 мг

15 мг

10.3

42.7

Биотин

35 мг

50 мг

2.8

11.7

Витамин К

42.5 мкг

120 мкг

1.4

5.9

Витамин РР

51.2 мг

20 мг

10.2

42.7

Калий

4575.8 мг

2500 мг

7.3

30.5

Кальций

2320.8 мг

1000 мг

9.3

38.7

Кремний

21.8 мг

30 мг

2.9

12.1

Магний

571.1 мг

400 мг

5.7

23.8

Натрий

9611.2 мг

1300 мг

29.6

123.2

Сера

839.8 мг

500 мг

6.7

Фосфор

2932.2 мг

800 мг

14.7

61.1

Хлор

8509 мг

2300 мг

14.8

61.7

Алюминий

1205 мкг

30 мкг

160.7

669.4

Железо

20.9 мг

18 мг

4.6

19.3

Йод

140.6 мкг

150 мкг

3.7

15.6

Кобальт

16.6 мкг

10 мкг

6.6

27.7

Литий

62.7 мкг

70 мкг

3.6

14.9

Марганец

5 мкг

2 мкг

9.9

41.3

Медь

1217.6 мкг

1000 мкг

4.9

20.3

Никель

3.5 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

438 мкг

200 мкг

8.8

36.5

Селен

170.4 мкг

55 мкг

12.4

51.6

Фтор

274.5 мкг

4000 мкг

0.3

1.1

Хром

21.8 мкг

50 мкг

1.7

7.3

Цинк

13.4 мг

12 мг

4.5

18.7

Бор

690 мкг

1200 мкг

2.3

9.6

Ванадий

12 мкг

20 мкг

2.4

Молибден

82 мкг

70 мкг

4.7

19.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты по списку. Лук и чеснок заранее очищаем, помидоры промываем под водой.

Измельчаем репчатый лук с чесноком и обжариваем их на растительном масле до прозрачного состояния. Затем к овощам выкладываем мясной фарш и хорошенько разминаем его лопаткой.

Обжариваем фарш с луком и чесноком около 7 минут, периодически помешивая.

Измельчаем помидоры и полученную кашицу выкладываем в сковороду. Сюда же добавляем соль и специи.

Перемешиваем содержимое и тушим на умеренном огне около 5-10 минут.

Теперь приготовим нежный соус. В сотейнике растапливаем сливочное масло и добавляем сюда муку. Обжариваем ее на масле несколько минут при постоянном помешивании. Постепенно вливаем сюда теплое молоко и продолжаем помешивать содержимое венчиком. Доводим соус до кипения, дополняем его солью, мускатным орехом и варим при постоянном помешивании 5 минут до загустения.