Главная
➠ Заготовки
➠ Джемы
➠ Джем из тыквы с курагой на зиму

Джем из тыквы с курагой на зиму

Name: Джем из тыквы с курагой на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Курага 250 гр.; Лимонный сок 3 ст.л.; Сахар-песок 700 гр.; Тыква 1,5 кг

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Джем из тыквы с курагой на зиму – это полезное чудо-лакомство для детей и взрослых. О пользе и универсальности тыквы знает каждый. Причем сладкая заготовка может получиться довольно бюджетной, если тыква растет у вас на приусадебном участке.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 1

Калорийность 181 ккал 3633 ккал 3633 ккал

Белки 1,0 гр. 19,1 гр. 19,1 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,1 гр. 3,1 гр.

Углеводы 43,6 гр. 873,6 гр. 873,6 гр.

Вода 52,0 гр. 1041,1 гр. 1041,1 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 38,3 гр. 38,3 гр.

Давыдов Валерий (248 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Курага 250 гр. Лимонный сок 3 ст.л. Сахар-песок 700 гр. Тыква 1,5 кг

Процесс приготовления

Курагу замочите в горячей воде на несколько минут.

Тыкву очистите от кожуры, мякоть нарежьте кусочками. Затем отварите тыкву до готовности.

Переложите кусочки тыквы в чашу блендера и измельчите их до состояния пюре.

Тыквенное пюре переложите в кастрюлю, всыпьте сахар, влейте лимонный сок и добавьте нарезанную курагу. Проварите джем в течение 25 минут на медленном огне.

Готовый джем из тыквы и кураги переложите в стерилизованные банки и закатайте их металлическими крышками. Храните закатку в прохладном погребе. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 21.94%

Витамин В1 1.82%

Витамин В2 2.13%

Витамин В4 1.19%

Витамин В5 5.74%

Витамин В6 4.3%

Витамин В9 2.18%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.65%

Витамин D 0%

Витамин E 5.94%

Биотин 0.65%

Витамин К 0.78%

Витамин РР 3.77%

Калий 9.17%

Кальций 2.57%

Кремний 68.2%

Магний 3.29%

Натрий 0.37%

Сера 3.04%

Фосфор 2.83%

Хлор 0.43%

Алюминий 442.12%

Железо 3.92%

Йод 0.62%

Кобальт 4.99%

Литий 1.94%

Марганец 2.08%

Медь 12.35%

Никель 7.98%

Рубидий 18.01%

Селен 0.78%

Фтор 1.24%

Хром 16.72%

Цинк 1.21%

Бор 3.47%

Ванадий 251.81%

Молибден 5.45%

Витамин A 439.72%

Витамин В1 36.55%

Витамин В2 42.66%

Витамин В4 23.9%

Витамин В5 115%

Витамин В6 86.25%

Витамин В9 43.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 113.27%

Витамин D 0%

Витамин E 119.05%

Биотин 13%

Витамин К 15.63%

Витамин РР 75.54%

Калий 183.81%

Кальций 51.55%

Кремний 1366.67%

Магний 65.95%

Натрий 7.51%

Сера 61%

Фосфор 56.65%

Хлор 8.59%

Алюминий 8860%

Железо 78.63%

Йод 12.33%

Кобальт 100%

Литий 38.93%

Марганец 41.63%

Медь 247.5%

Никель 160%

Рубидий 360.88%

Селен 15.55%

Фтор 24.83%

Хром 335%

Цинк 24.17%

Бор 69.46%

Ванадий 5046.25%

Молибден 109.29%

Витамин A 439.72%

Витамин В1 36.55%

Витамин В2 42.66%

Витамин В4 23.9%

Витамин В5 115%

Витамин В6 86.25%

Витамин В9 43.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 113.27%

Витамин D 0%

Витамин E 119.05%

Биотин 13%

Витамин К 15.63%

Витамин РР 75.54%

Калий 183.81%

Кальций 51.55%

Кремний 1366.67%

Магний 65.95%

Натрий 7.51%

Сера 61%

Фосфор 56.65%

Хлор 8.59%

Алюминий 8860%

Железо 78.63%

Йод 12.33%

Кобальт 100%

Литий 38.93%

Марганец 41.63%

Медь 247.5%

Никель 160%

Рубидий 360.88%

Селен 15.55%

Фтор 24.83%

Хром 335%

Цинк 24.17%

Бор 69.46%

Ванадий 5046.25%

Молибден 109.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3957.5 мкг	900 мкг	21.9	439.7
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.8	36.6
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	2.1	42.7
Витамин В4	119.5 мг	500 мг	1.2	23.9
Витамин В5	5.8 мг	5 мг	5.7	115
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	4.3	86.3
Витамин В9	175 мкг	400 мкг	2.2	43.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	101.9 мкг	90 мкг	5.7	113.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	17.9 мг	15 мг	5.9	119.1
Биотин	6.5 мг	50 мг	0.6	13
Витамин К	18.8 мкг	120 мкг	0.8	15.6
Витамин РР	15.1 мг	20 мг	3.8	75.5
Калий	4595.2 мг	2500 мг	9.2	183.8
Кальций	515.5 мг	1000 мг	2.6	51.6
Кремний	410 мг	30 мг	68.2	1366.7
Магний	263.8 мг	400 мг	3.3	65.9
Натрий	97.6 мг	1300 мг	0.4	7.5
Сера	305 мг	500 мг	3	61
Фосфор	453.2 мг	800 мг	2.8	56.7
Хлор	197.5 мг	2300 мг	0.4	8.6
Алюминий	2658 мкг	30 мкг	442.1	8860
Железо	14.2 мг	18 мг	3.9	78.6
Йод	18.5 мкг	150 мкг	0.6	12.3
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5	100
Литий	27.3 мкг	70 мкг	1.9	38.9
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	2.1	41.6
Медь	2475 мкг	1000 мкг	12.4	247.5
Никель	320 мкг	200 мкг	8	160
Рубидий	721.8 мкг	200 мкг	18	360.9
Селен	8.6 мкг	55 мкг	0.8	15.6
Фтор	993 мкг	4000 мкг	1.2	24.8
Хром	167.5 мкг	50 мкг	16.7	335
Цинк	2.9 мг	12 мг	1.2	24.2
Бор	833.5 мкг	1200 мкг	3.5	69.5
Ванадий	1009.3 мкг	20 мкг	251.8	5046.3
Молибден	76.5 мкг	70 мкг	5.5	109.3