Главная
➠ Заготовки
➠ Джемы
➠ Джем из тыквы с курагой

Джем из тыквы с курагой

Name: Джем из тыквы с курагой
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 500
Cuisine: Мировая
Ingredients: Тыква 1 кг; Сахар-песок 500 гр.; Курага 400 гр.; Лимон 0,5 шт.

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Джем из тыквы с курагой отличается интересным сладким вкусом, привлекательным видом и приятным ароматом. Такая кулинарная идея точно станет изюминкой ваших зимних заготовок. Готовый продукт можно просто есть с чаем, добавлять в каши, блинчики, оладьи и другие угощения.

Кухня Мировая

Время готовки 75 мин.

Порции 500

Калорийность 163 ккал 3199 ккал 6 ккал

Белки 1,3 гр. 24,5 гр. 0,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,3 гр. 0,0 гр.

Углеводы 38,3 гр. 749,8 гр. 1,5 гр.

Вода 55,6 гр. 1088,8 гр. 2,2 гр.

Пищевые волокна 2,6 гр. 50,4 гр. 0,1 гр.

Валерия Воронцова (268 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Тыква 1 кг Сахар-песок 500 гр. Курага 400 гр. Лимон 0,5 шт.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку и выложим на рабочий стол.

Тыкву очищаем от кожуры и семян, после разделываем ее на кубики.

Кубики тыквы засыпаем сахаром и хорошенько перемешиваем.

Оставляем тыкву на 2 часа до выделения сока и после перекладываем в кастрюлю с толстым дном.

Провариваем тыкву на протяжении 20 минут при постоянном помешивании.

Хорошенько промываем в теплой воде курагу, обсушиваем ее и режем аккуратной соломкой.

Курагу выкладываем в кастрюлю с тыквой.

Перемешиваем продукты и варим вместе еще 15 минут.

Из лимона отжимаем сок любым удобным для вас способом.

Вливаем в нашу заготовку цитрусовый сок и провариваем еще 5 минут.

Угощение раскладываем по стерильным банкам и закрываем крышками. Даем полностью остыть.

Джем из тыквы с курагой готов. Отправляйте на хранение!

Витамины и минералы

Витамин A 27.4%

Витамин В1 1.99%

Витамин В2 2.47%

Витамин В4 1.44%

Витамин В5 7.06%

Витамин В6 5.14%

Витамин В9 2.57%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.12%

Витамин D 0%

Витамин E 8.88%

Биотин 0.82%

Витамин К 0.99%

Витамин РР 5.08%

Калий 12.42%

Кальций 3.3%

Кремний 81.16%

Магний 4.33%

Натрий 0.47%

Сера 3.94%

Фосфор 3.65%

Хлор 0.45%

Алюминий 675.98%

Железо 5.29%

Йод 0.8%

Кобальт 5.41%

Литий 3.63%

Марганец 2.85%

Медь 15.43%

Никель 12.39%

Рубидий 18.99%

Селен 1.12%

Фтор 1.38%

Хром 26.13%

Цинк 1.39%

Бор 5.71%

Ванадий 274.95%

Молибден 6.95%

Витамин A 537.02%

Витамин В1 38.93%

Витамин В2 48.44%

Витамин В4 28.13%

Витамин В5 138.4%

Витамин В6 100.8%

Витамин В9 50.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 120%

Витамин D 0%

Витамин E 174.13%

Биотин 16%

Витамин К 19.5%

Витамин РР 99.6%

Калий 243.39%

Кальций 64.74%

Кремний 1590.67%

Магний 84.8%

Натрий 9.2%

Сера 77.2%

Фосфор 71.6%

Хлор 8.91%

Алюминий 13249.2%

Железо 103.67%

Йод 15.77%

Кобальт 106%

Литий 71.11%

Марганец 55.8%

Медь 302.4%

Никель 242.77%

Рубидий 372.23%

Селен 21.89%

Фтор 26.97%

Хром 512.24%

Цинк 27.29%

Бор 111.96%

Ванадий 5389%

Молибден 136.29%

Витамин A 1.07%

Витамин В1 0.08%

Витамин В2 0.1%

Витамин В4 0.06%

Витамин В5 0.28%

Витамин В6 0.2%

Витамин В9 0.1%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.24%

Витамин D 0%

Витамин E 0.35%

Биотин 0.03%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 0.2%

Калий 0.49%

Кальций 0.13%

Кремний 3.18%

Магний 0.17%

Натрий 0.02%

Сера 0.15%

Фосфор 0.14%

Хлор 0.02%

Алюминий 26.5%

Железо 0.21%

Йод 0.03%

Кобальт 0.21%

Литий 0.14%

Марганец 0.11%

Медь 0.6%

Никель 0.49%

Рубидий 0.74%

Селен 0.04%

Фтор 0.05%

Хром 1.02%

Цинк 0.05%

Бор 0.22%

Ванадий 10.78%

Молибден 0.27%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4833.2 мкг	900 мкг	27.4	1.1
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2	0.1
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	2.5	0.1
Витамин В4	140.7 мг	500 мг	1.4	0.1
Витамин В5	6.9 мг	5 мг	7.1	0.3
Витамин В6	2 мг	2 мг	5.1	0.2
Витамин В9	201.4 мкг	400 мкг	2.6	0.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	108 мкг	90 мкг	6.1	0.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	26.1 мг	15 мг	8.9	0.3
Биотин	8 мг	50 мг	0.8	0
Витамин К	23.4 мкг	120 мкг	1	0
Витамин РР	19.9 мг	20 мг	5.1	0.2
Калий	6084.8 мг	2500 мг	12.4	0.5
Кальций	647.4 мг	1000 мг	3.3	0.1
Кремний	477.2 мг	30 мг	81.2	3.2
Магний	339.2 мг	400 мг	4.3	0.2
Натрий	119.6 мг	1300 мг	0.5	0
Сера	386 мг	500 мг	3.9	0.2
Фосфор	572.8 мг	800 мг	3.7	0.1
Хлор	205 мг	2300 мг	0.5	0
Алюминий	3974.8 мкг	30 мкг	676	26.5
Железо	18.7 мг	18 мг	5.3	0.2
Йод	23.7 мкг	150 мкг	0.8	0
Кобальт	10.6 мкг	10 мкг	5.4	0.2
Литий	49.8 мкг	70 мкг	3.6	0.1
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	2.8	0.1
Медь	3024 мкг	1000 мкг	15.4	0.6
Никель	485.5 мкг	200 мкг	12.4	0.5
Рубидий	744.5 мкг	200 мкг	19	0.7
Селен	12 мкг	55 мкг	1.1	0
Фтор	1078.8 мкг	4000 мкг	1.4	0.1
Хром	256.1 мкг	50 мкг	26.1	1
Цинк	3.3 мг	12 мг	1.4	0.1
Бор	1343.5 мкг	1200 мкг	5.7	0.2
Ванадий	1077.8 мкг	20 мкг	274.9	10.8
Молибден	95.4 мкг	70 мкг	7	0.3