Тесто на воде и сухих дрожжах для пирожков в духовке

Name: Тесто на воде и сухих дрожжах для пирожков в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Всем любителям домашней выпечки хочу от души порекомендовать необыкновенно вкусный рецепт дрожжевого теста. Пирожки, приготовленные на тесте с использованием воды и сухих дрожжей, получаются необъяснимо аппетитными. Оторваться от такой выпечки просто невозможно.

Тесто на воде и сухих дрожжах для пирожков в духовке

Автор рецепта:

289 рецептов

Марина Харина

60301

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

335 ккал

Белки

9,8 гр.

Жиры

1,2 гр.

Углеводы

69,7 гр.

Вода

12,7 гр.

Волокна

3,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

0.2 мкг

900 мкг

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

10.6

11.8

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

2.4

2.7

Витамин В4

312 мг

500 мг

9.3

10.4

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

6.3

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

8.9

Витамин В9

201.2 мкг

400 мкг

7.5

8.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9.5 мг

15 мг

9.5

10.6

Биотин

14.1 мг

50 мг

4.2

4.7

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

18.4 мг

20 мг

13.8

15.3

Калий

780.1 мг

2500 мг

4.7

5.2

Кальций

149.2 мг

1000 мг

2.2

2.5

Кремний

24 мг

30 мг

13.3

Магний

103.4 мг

400 мг

3.9

4.3

Натрий

3891 мг

1300 мг

44.7

49.9

Сера

438 мг

500 мг

13.1

14.6

Фосфор

551.5 мг

800 мг

10.3

11.5

Хлор

6089.4 мг

2300 мг

39.6

44.1

Алюминий

30 мкг

Железо

7.9 мг

18 мг

6.6

7.3

Йод

9.3 мкг

150 мкг

0.9

Кобальт

11.1 мкг

10 мкг

16.6

18.5

Литий

70 мкг

Марганец

3.7 мкг

2 мкг

31.2

Медь

649.5 мкг

1000 мкг

9.7

10.8

Никель

13.2 мкг

200 мкг

1.1

Рубидий

200 мкг

Селен

36 мкг

55 мкг

9.8

10.9

Фтор

133.2 мкг

4000 мкг

0.5

0.6

Хром

13.2 мкг

50 мкг

3.9

4.4

Цинк

4.3 мг

12 мг

5.4

Бор

222 мкг

1200 мкг

2.8

3.1

Ванадий

540 мкг

20 мкг

403.6

450

Молибден

86.6 мкг

70 мкг

18.5

20.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке дрожжевого теста на воде и сухих дрожжах для пирожков в духовке. В глубокой емкости соедините необходимое количество теплой питьевой воды и сухих дрожжей, добавьте сахарный песок и немного пшеничной муки.

Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.

Опару затяните пищевой пленкой и оставьте приблизительно на 10-15 минут.

Когда опара хорошо поднимется, добавьте в нее необходимое количество растительного масла и соли, и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.