Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофель
➠ Дольки картошки в фольге в духовке

Дольки картошки в фольге в духовке

Name: Дольки картошки в фольге в духовке
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

11096

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Предлагаем простой рецепт запеченного картофеля в фольге. Клубни очищаем, нарезаем дольками. Сдабриваем солью и растительным маслом и помещаем в фольгу. Запекаем в духовке в течение получаса. Чтобы получить румяную корочку на уже готовых дольках, включаем гриль на десять минут. Все! Румяные мягкие дольки готовы – картофель можно подавать к столу.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 4

Калорийность 123 ккал 426 ккал 107 ккал

Белки 1,8 гр. 6,4 гр. 1,6 гр.

Жиры 6,1 гр. 21,3 гр. 5,3 гр.

Углеводы 15,1 гр. 52,2 гр. 13,0 гр.

Вода 73,1 гр. 252,8 гр. 63,2 гр.

Волокна 1,3 гр. 4,5 гр. 1,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 3 - 4 шт. Соль 1 по вкусу Масло растительное 1 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4.2 мкг	900 мкг	0.1	0.1
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	1.3	1.1
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	1.3	1.1
Витамин В4	0.1 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	0	5 мг	0	0
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	1.6	1.4
Витамин В9	2 мкг	400 мкг	0.1	0.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8.8 мг	15 мг	17	14.7
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	3 мкг	120 мкг	0.7	0.6
Витамин РР	0	20 мг	0	0
Калий	88.7 мг	2500 мг	1	0.9
Кальций	41.8 мг	1000 мг	1.2	1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	33.1 мг	400 мг	2.4	2.1
Натрий	2323.3 мг	1300 мг	51.7	44.7
Сера	10.8 мг	500 мг	0.6	0.5
Фосфор	4.9 мг	800 мг	0.2	0.2
Хлор	3581.4 мг	2300 мг	45	38.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	0.8 мг	18 мг	1.2	1
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0.9 мкг	10 мкг	2.6	2.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.2	0.2
Медь	16.3 мкг	1000 мкг	0.5	0.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0 мкг	55 мкг	0	0
Фтор	0.1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0 мг	12 мг	0.1	0.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	2.7	2.4

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления долек картошки в фольге в духовке? С картофеля срезаем кожуру, промываем очищенные клубни, после чего обсушиваем их на полотенце.

Разрезаем каждую картошку на дольки среднего размера. Помещаем дольки в широкую миску.

Поверх долек сыпем соль по вкусу и вливаем растительное масло. Конечно, на данном этапе можно добавить любые специи по собственному желанию, для дополнительного вкуса и аромата.

Перемешиваем картофельные дольки с солью и маслом руками.

Отрезаем кусок фольги, достаточный по размеру для того, чтобы вместить объем подготовленного картофеля. Можно разделить дольки на несколько порций – так будет проще их заворачивать в фольгу. Помещаем картофельные дольки на отрезок фольги.

Закрываем поверхность картофеля краями фольги, плотно защипываем. Помещаем картофель в фольге в форму для запекания или на противень.

Духовку заранее разогреваем до температуры 200 градусов. Отправляем в нее противень с картофельными дольками и запекаем в течение двадцати пяти – тридцати минут. По истечении указанного времени фольгу разворачиваем, открывая таким образом поверхность картофеля.

Включаем гриль и подрумяниваем дольки в течение десяти минут.

Готовый картофель достаем из духовки. Сразу перекладываем румяные дольки из фольги на сервировочное блюдо. Подаем картофель к столу в горячем виде.

Картофель

Картофель по-деревенски

Картошка дольками в духовке

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля