Цветаевский пирог с яблоками в сметанной заливке

Name: Цветаевский пирог с яблоками в сметанной заливке
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Цветаевский пирог с яблоками в сметанной заливке представляет собой невероятно вкусное лакомство из песочного теста и нежнейшей начинки. Аппетитный яблочный пирог подходит и для застолий, и скромных домашних чаепитий. Повторить рецепт цветаевского пирога сможет любой, несмотря на кулинарный опыт.

Советы по ингредиентам:

По необходимости вместо сливочного масла кладут маргарин.
Для заливки подойдет сметана любой жирности.

Совет по приготовлению:

Чтобы загустить начинку, вместо муки можно использовать чайную ложку кукурузного или картофельного крахмала.

Цветаевский пирог с яблоками в сметанной заливке

Автор рецепта:

235 рецептов

Светлана Костюченко

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

260 ккал

Белки

3,3 гр.

Жиры

11,8 гр.

Углеводы

34,7 гр.

Вода

45,2 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1018.4 мкг

900 мкг

10.2

18.9

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.4

2.6

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

3.7

6.8

Витамин В4

453.3 мг

500 мг

8.1

15.1

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

5.5

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

2.2

4.1

Витамин В9

30.8 мкг

400 мкг

0.7

1.3

Витамин В12

1.2 мкг

3 мкг

3.6

6.6

Витамин С

41.2 мкг

90 мкг

4.1

7.6

Витамин D

2.8 мкг

10 мкг

2.5

4.6

Витамин E

4 мг

15 мг

2.4

4.4

Биотин

20.9 мг

50 мг

3.7

Витамин К

6.8 мкг

120 мкг

0.5

0.9

Витамин РР

5.7 мг

20 мг

2.6

4.7

Калий

1600.1 мг

2500 мг

5.7

10.7

Кальций

502.6 мг

1000 мг

4.5

8.4

Кремний

6 мг

30 мг

1.8

3.3

Магний

77.8 мг

400 мг

1.7

3.2

Натрий

297.6 мг

1300 мг

2.1

3.8

Сера

181.3 мг

500 мг

3.3

Фосфор

585.6 мг

800 мг

6.6

12.2

Хлор

91.8 мг

2300 мг

0.4

0.7

Алюминий

330 мкг

30 мкг

98.7

183.3

Железо

12.5 мг

18 мг

6.2

11.5

Йод

17 мкг

150 мкг

1.9

Кобальт

8.5 мкг

10 мкг

7.6

14.2

Литий

2.4 мкг

70 мкг

0.3

0.6

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

0.8

1.5

Медь

382.3 мкг

1000 мкг

3.4

6.4

Никель

51 мкг

200 мкг

2.3

4.3

Рубидий

189 мкг

200 мкг

8.5

15.8

Селен

17.8 мкг

55 мкг

2.9

5.4

Фтор

54.3 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

14.2 мкг

50 мкг

2.5

4.7

Цинк

1.2 мг

12 мг

0.9

1.7

Бор

735 мкг

1200 мкг

5.5

10.2

Ванадий

12 мкг

20 мкг

5.4

Молибден

21.3 мкг

70 мкг

2.7

5.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Распускаем сливочное масло на небольшом огне. В емкость просеиваем муку. Всыпаем разрыхлитель теста. Вливаем растопленное сливочное масло и выкладываем сметану. Замешиваем эластичное тесто.