Цукаты из клубники в домашних условиях

Name: Цукаты из клубники в домашних условиях
Prep time: 150 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 1
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Цукаты из клубники в домашних условиях – несложное в приготовлении лакомство. И к тому же это отличный способ сохранить на долгое время богатый урожай ягод. Цукаты впоследствии хорошо хранятся в сухом помещении, но стоит сказать, что съедаются они моментально.

300

Кухня

Восточная

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

194 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

47,1 гр.

Вода

49,8 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

40 мкг

900 мкг

0.3

4.4

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.1

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.6

22.2

Витамин В4

45.6 мг

500 мг

0.7

9.1

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

2.1

28.8

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.7

Витамин В9

80 мкг

400 мкг

1.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

480 мкг

90 мкг

38.1

533.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4 мг

15 мг

1.9

26.7

Биотин

32 мг

50 мг

4.6

Витамин К

17.6 мкг

120 мкг

14.7

Витамин РР

3.2 мг

20 мг

1.1

Калий

1306 мг

2500 мг

3.7

52.2

Кальций

338 мг

1000 мг

2.4

33.8

Кремний

792 мг

30 мг

188.4

2640

Магний

144 мг

400 мг

2.6

Натрий

150 мг

1300 мг

0.8

11.5

Сера

96 мг

500 мг

1.4

19.2

Фосфор

184 мг

800 мг

1.6

Хлор

128 мг

2300 мг

0.4

5.6

Алюминий

202.4 мкг

30 мкг

48.2

674.7

Железо

11.4 мг

18 мг

4.5

63.3

Йод

8 мкг

150 мкг

0.4

5.3

Кобальт

32 мкг

10 мкг

22.8

320

Литий

24 мкг

70 мкг

2.4

34.3

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

5.7

Медь

1000 мкг

7.1

100

Никель

200 мкг

Рубидий

147.2 мкг

200 мкг

5.3

73.6

Селен

3.2 мкг

55 мкг

0.4

5.8

Фтор

145 мкг

4000 мкг

0.3

3.6

Хром

16 мкг

50 мкг

2.3

Цинк

0.8 мг

12 мг

0.5

6.5

Бор

1480 мкг

1200 мкг

8.8

123.3

Ванадий

72 мкг

20 мкг

25.7

360

Молибден

80 мкг

70 мкг

8.2

114.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для начала сварим сахарный сироп. В кастрюлю всыпьте сахар.

Влейте воду и поставьте кастрюлю на огонь.

Варите сироп до полного растворения сахара и легкого золотистого оттенка.

Клубнику отберите спелую, но плотную, хорошо помойте ягоды и оторвите зеленые хвостики. Выложите клубнику в сахарный сироп.

Варите ягоды в сиропе в течение 10 минут.

Далее проваренные ягоды откиньте на сито, чтобы стекла жидкость.

Противень застелите пергаментом. Разложите на нем клубнику и отправьте в духовку, разогретую до 90-100 градусов.

Сушите ягоды примерно 1,5-2 часа. За это время поверхность клубники должна достаточно подсохнуть, но в целом цукаты будут мягкими и пластичными. Конечно, время приготовления цукатов зависит от мощности духовки и величины ягод, поэтому нужно постоянно следить за процессом.

Готовые цукаты из клубники положите в чистую стеклянную емкость и храните в холодильнике. Приятного аппетита!

Оценить цукаты из клубники в домашних условиях

Быстрый фильтр

Выпечка со свежей клубникой Цукаты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Цукаты из клубники в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить цукаты из клубники в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке