Цукаты из кабачков в сушилке

Name: Цукаты из кабачков в сушилке
Prep time: 17 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D17H30M
Yield: 4
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Цукаты из кабачков в сушилке в домашних условиях – это в меру сладкое и полезное лакомство, которое легко можно приготовить самостоятельно. Детям они могут заменить конфеты, и взрослые с удовольствием полакомятся цукатами вместе с чаем.

764

Кухня

Восточная

Время готовки

17 ч. PT17H

Порции

Калорийность

53 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

11,8 гр.

Вода

85,9 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

120 мкг

900 мкг

0.5

3.3

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

1.8

12.1

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

1.5

10.1

Витамин В4

229.8 мг

500 мг

1.7

11.5

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

1.8

Витамин В6

2.6 мг

2 мг

Витамин В9

336 мкг

400 мкг

3.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

373 мкг

90 мкг

15.7

103.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.5 мг

15 мг

0.6

4.1

Биотин

9.6 мг

50 мг

0.7

4.8

Витамин К

103.2 мкг

120 мкг

3.3

21.5

Витамин РР

16.9 мг

20 мг

3.2

21.1

Калий

5769.1 мг

2500 мг

8.8

57.7

Кальций

379.7 мг

1000 мг

1.4

9.5

Кремний

720 мг

30 мг

600

Магний

218.5 мг

400 мг

2.1

13.7

Натрий

55.4 мг

1300 мг

0.2

1.1

Сера

500 мг

Фосфор

294.5 мг

800 мг

1.4

9.2

Хлор

2300 мг

Алюминий

1730.4 мкг

30 мкг

218.8

1442

Железо

10.2 мг

18 мг

2.2

14.2

Йод

0.5 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

26.4 мкг

10 мкг

Литий

70 мкг

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

5.2

34.2

Медь

1104 мкг

1000 мкг

4.2

27.6

Никель

26.4 мкг

200 мкг

0.5

3.3

Рубидий

532.8 мкг

200 мкг

10.1

66.6

Селен

4.8 мкг

55 мкг

0.3

2.2

Фтор

105.6 мкг

4000 мкг

0.1

0.7

Хром

21.6 мкг

50 мкг

1.6

10.8

Цинк

6 мг

12 мг

1.9

12.5

Бор

460.8 мкг

1200 мкг

1.5

9.6

Ванадий

148.8 мкг

20 мкг

28.2

186

Молибден

62.4 мкг

70 мкг

3.4

22.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Возьмите три молодых кабачка небольшого размера, помойте их. Также для цукатов понадобится сахар и лимонный сок.

Сначала кабачки нарежьте кружками толщиной по 2 сантиметра. Затем каждый кружок разрежьте на треугольные секции.

Затем кусочки кабачков нужно очистить от кожуры и удалить семечки, если они есть.

Кусочки кабачков переложите в большую миску, добавьте 160-180 грамм сахара и сок лимона. Хорошо перемешайте, укройте емкость чистым полотенцем и оставьте на 10-12 часов.