Чизкейк с клубникой и творогом

Name: Чизкейк с клубникой и творогом
Prep time: 8 h
Cook time: 25 min
Total time: PT0D8H25M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (16)

Комментарии (0)

Чизкейк с клубникой и творогом – это удивительно нежный, легкий и воздушный десерт, который украсит ваш стол и идеально подойдет для чаепития. Кроме того, угощение порадует привлекательным внешним видом. Приготовить его несложно. Для этого воспользуйтесь нашим проверенным рецептом.

426

Кухня

Европейская

Время готовки

8 ч. PT8H

Порции

Калорийность

192 ккал

Белки

6,1 гр.

Жиры

8,6 гр.

Углеводы

22,0 гр.

Вода

59,7 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1513.6 мкг

900 мкг

6.6

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

3.2

10.1

Витамин В2

4.4 мг

1.8 мг

9.7

30.7

Витамин В4

1195.8 мг

500 мг

9.4

29.9

Витамин В5

6.6 мг

5 мг

5.2

16.5

Витамин В6

2.7 мг

2 мг

5.3

16.8

Витамин В9

439.8 мкг

400 мкг

4.3

13.7

Витамин В12

9.9 мкг

3 мкг

13.1

41.5

Витамин С

498.9 мкг

90 мкг

21.8

69.3

Витамин D

5.2 мкг

10 мкг

6.4

Витамин E

56.9 мг

15 мг

14.9

47.4

Биотин

155.7 мг

50 мг

12.3

38.9

Витамин К

32.1 мкг

120 мкг

1.1

3.3

Витамин РР

48.5 мг

20 мг

9.5

30.3

Калий

4123 мг

2500 мг

6.5

20.6

Кальций

2324 мг

1000 мг

9.1

29.1

Кремний

792.6 мг

30 мг

104

330.3

Магний

449.9 мг

400 мг

4.4

14.1

Натрий

1231 мг

1300 мг

3.7

11.8

Сера

2073.1 мг

500 мг

16.3

51.8

Фосфор

3026 мг

800 мг

14.9

47.3

Хлор

1406.9 мг

2300 мг

2.4

7.6

Алюминий

515.8 мкг

30 мкг

67.7

214.9

Железо

20.1 мг

18 мг

4.4

13.9

Йод

395 мкг

150 мкг

10.4

32.9

Кобальт

90.8 мкг

10 мкг

35.7

113.5

Литий

27.1 мкг

70 мкг

1.5

4.8

Марганец

2 мкг

3.9

12.4

Медь

2043 мкг

1000 мкг

25.5

Никель

14.3 мкг

200 мкг

0.3

0.9

Рубидий

148.7 мкг

200 мкг

2.9

9.3

Селен

268.3 мкг

55 мкг

19.2

Фтор

1829.8 мкг

4000 мкг

1.8

5.7

Хром

144.7 мкг

50 мкг

11.4

36.2

Цинк

7.3 мг

12 мг

2.4

7.6

Бор

1532.5 мкг

1200 мкг

Ванадий

73.2 мкг

20 мкг

14.4

45.8

Молибден

150.4 мкг

70 мкг

8.5

26.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

Печенье отправляем в измельчитель и перемалываем до образования крошки.

Сюда же выкладываем размягченное сливочное масло и снова все вымешиваем до однородности.

Полученную массу из печенья выкладываем в разъемную форму и плотно утрамбовываем ее. Отправляем в разогретую до 160° духовку на 15 минут и затем полностью остужаем ее.

В глубокой миске соединяем творог с яйцами и хорошенько взбиваем до полной однородности.

Далее сюда отправляем сметану, сахар-песок и ванильный сахар, лимонную цедру и крахмал. Снова все хорошенько вымешиваем.

Форму с печеньем тщательно оборачиваем фольгой 2-3 слоя так, как это показано на картинке.

На основу выливаем наш творожный крем.

Переставляем эту форму в глубокий противень и вливаем на дно кипяток. Отправляем в разогретую до 160° духовку на 1 час 20 минут. Далее угощение остужаем в духовке с приоткрытой дверцей.