Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Чизкейки
➠ Чизкейк с клубникой и творогом

Чизкейк с клубникой и творогом

Name: Чизкейк с клубникой и творогом
Prep time: 8 h
Cook time: 25 min
Total time: 8 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Печенье песочное 200 гр.; Масло сливочное 80 гр.; Для начинки:; Творог 600 гр.; Сахар-песок 180 гр.; Сметана 300 гр.; Крахмал кукурузный или Крахмал картофельный 3 ст.л.; Яйцо 3 шт.; Лимон 0,5 шт.; Ванильный сахар 10 гр.; Дополнительно:; Клубника 800 гр.; Сахар-песок 3 ст.л.; Желатин пищевой 10 гр.

197

53 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (16) Комментарии (0) Похожие рецепты

Чизкейк с клубникой и творогом – это удивительно нежный, легкий и воздушный десерт, который украсит ваш стол и идеально подойдет для чаепития. Кроме того, угощение порадует привлекательным внешним видом. Приготовить его несложно. Для этого воспользуйтесь нашим проверенным рецептом.

Кухня Европейская

Время готовки 8 ч.

Порции 8

Калорийность 190 ккал 4878 ккал 610 ккал

Белки 6,0 гр. 154,1 гр. 19,3 гр.

Жиры 8,5 гр. 218,8 гр. 27,4 гр.

Углеводы 21,8 гр. 560,4 гр. 70,0 гр.

Вода 60,0 гр. 1541,9 гр. 192,7 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 20,3 гр. 2,5 гр.

Алла Антонова (273 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

Печенье отправляем в измельчитель и перемалываем до образования крошки.

Сюда же выкладываем размягченное сливочное масло и снова все вымешиваем до однородности.

Полученную массу из печенья выкладываем в разъемную форму и плотно утрамбовываем ее. Отправляем в разогретую до 160° духовку на 15 минут и затем полностью остужаем ее.

В глубокой миске соединяем творог с яйцами и хорошенько взбиваем до полной однородности.

Далее сюда отправляем сметану, сахар-песок и ванильный сахар, лимонную цедру и крахмал. Снова все хорошенько вымешиваем.

Форму с печеньем тщательно оборачиваем фольгой 2-3 слоя так, как это показано на картинке.

На основу выливаем наш творожный крем.

Переставляем эту форму в глубокий противень и вливаем на дно кипяток. Отправляем в разогретую до 160° духовку на 1 час 20 минут. Далее угощение остужаем в духовке с приоткрытой дверцей.

Затем угощение переставляем в холодильник на ночь.

Промываем ягоды, обсушиваем их и разрезаем на ломтики. Крупные ягоды откладываем для приготовления клубничного соуса.

Ломтики выкладываем по кругу на наш подготовленный десерт.

Таким образом выкладываем остальные ломтики с приближением к центру.

Разводим желатин так, как это написано на упаковке. Поливаем им наши ягоды на чизкейке. Убираем в холодильник для застывания.

Оставшуюся клубнику соединяем с сахаром и взбиваем в блендере. Такой соус будем использовать при подаче.

Чизкейк с клубникой и творогом готов. Подавайте к столу, полив клубничным соусом!

Витамины и минералы

Витамин A 6.55%

Витамин В1 3.16%

Витамин В2 9.58%

Витамин В4 9.32%

Витамин В5 5.19%

Витамин В6 5.25%

Витамин В9 4.3%

Витамин В12 12.9%

Витамин С 22.09%

Витамин D 2%

Витамин E 14.76%

Биотин 12.12%

Витамин К 1.04%

Витамин РР 9.44%

Калий 6.49%

Кальций 9.09%

Кремний 102.88%

Магний 4.41%

Натрий 3.69%

Сера 16.16%

Фосфор 14.75%

Хлор 2.38%

Алюминий 68.63%

Железо 4.38%

Йод 10.25%

Кобальт 35.45%

Литий 1.68%

Марганец 3.9%

Медь 8.23%

Никель 0.28%

Рубидий 2.92%

Селен 18.99%

Фтор 1.78%

Хром 11.26%

Цинк 2.36%

Бор 5.14%

Ванадий 14.47%

Молибден 8.38%

Витамин A 168.24%

Витамин В1 81.24%

Витамин В2 246.31%

Витамин В4 239.47%

Витамин В5 133.37%

Витамин В6 134.98%

Витамин В9 110.61%

Витамин В12 331.6%

Витамин С 567.67%

Витамин D 51.5%

Витамин E 379.4%

Биотин 311.46%

Витамин К 26.75%

Витамин РР 242.55%

Калий 166.87%

Кальций 233.6%

Кремний 2644%

Магний 113.38%

Натрий 94.94%

Сера 415.23%

Фосфор 379.08%

Хлор 61.23%

Алюминий 1763.87%

Железо 112.47%

Йод 263.37%

Кобальт 911%

Литий 43.11%

Марганец 100.19%

Медь 211.5%

Никель 7.27%

Рубидий 75.13%

Селен 488.03%

Фтор 45.82%

Хром 289.44%

Цинк 60.76%

Бор 132.08%

Ванадий 372%

Молибден 215.29%

Витамин A 21.03%

Витамин В1 10.16%

Витамин В2 30.79%

Витамин В4 29.93%

Витамин В5 16.67%

Витамин В6 16.87%

Витамин В9 13.83%

Витамин В12 41.45%

Витамин С 70.96%

Витамин D 6.44%

Витамин E 47.43%

Биотин 38.93%

Витамин К 3.34%

Витамин РР 30.32%

Калий 20.86%

Кальций 29.2%

Кремний 330.5%

Магний 14.17%

Натрий 11.87%

Сера 51.9%

Фосфор 47.38%

Хлор 7.65%

Алюминий 220.48%

Железо 14.06%

Йод 32.92%

Кобальт 113.88%

Литий 5.39%

Марганец 12.52%

Медь 26.44%

Никель 0.91%

Рубидий 9.39%

Селен 61%

Фтор 5.73%

Хром 36.18%

Цинк 7.6%

Бор 16.51%

Ванадий 46.5%

Молибден 26.91%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1514.2 мкг	900 мкг	6.5	21
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	3.2	10.2
Витамин В2	4.4 мг	1.8 мг	9.6	30.8
Витамин В4	1197.4 мг	500 мг	9.3	29.9
Витамин В5	6.7 мг	5 мг	5.2	16.7
Витамин В6	2.7 мг	2 мг	5.3	16.9
Витамин В9	442.5 мкг	400 мкг	4.3	13.8
Витамин В12	9.9 мкг	3 мкг	12.9	41.5
Витамин С	510.9 мкг	90 мкг	22.1	71
Витамин D	5.2 мкг	10 мкг	2	6.4
Витамин E	56.9 мг	15 мг	14.8	47.4
Биотин	155.7 мг	50 мг	12.1	38.9
Витамин К	32.1 мкг	120 мкг	1	3.3
Витамин РР	48.5 мг	20 мг	9.4	30.3
Калий	4171.9 мг	2500 мг	6.5	20.9
Кальций	2336 мг	1000 мг	9.1	29.2
Кремний	793.2 мг	30 мг	102.9	330.5
Магний	453.5 мг	400 мг	4.4	14.2
Натрий	1234.3 мг	1300 мг	3.7	11.9
Сера	2076.1 мг	500 мг	16.2	51.9
Фосфор	3032.6 мг	800 мг	14.8	47.4
Хлор	1408.4 мг	2300 мг	2.4	7.7
Алюминий	529.2 мкг	30 мкг	68.6	220.5
Железо	20.2 мг	18 мг	4.4	14.1
Йод	395.1 мкг	150 мкг	10.2	32.9
Кобальт	91.1 мкг	10 мкг	35.4	113.9
Литий	30.2 мкг	70 мкг	1.7	5.4
Марганец	2 мкг	2 мкг	3.9	12.5
Медь	2115 мкг	1000 мкг	8.2	26.4
Никель	14.5 мкг	200 мкг	0.3	0.9
Рубидий	150.3 мкг	200 мкг	2.9	9.4
Селен	268.4 мкг	55 мкг	19	61
Фтор	1832.8 мкг	4000 мкг	1.8	5.7
Хром	144.7 мкг	50 мкг	11.3	36.2
Цинк	7.3 мг	12 мг	2.4	7.6
Бор	1585 мкг	1200 мкг	5.1	16.5
Ванадий	74.4 мкг	20 мкг	14.5	46.5
Молибден	150.7 мкг	70 мкг	8.4	26.9