Главная
➠ Специи и пряности
➠ Стрелки чеснока
➠ Чесночные стрелки в сметане

Чесночные стрелки в сметане

Name: Чесночные стрелки в сметане
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 4
Cuisine: Русская

13728

90 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Любителям экспериментировать на кухне настоятельно рекомендую приготовить вкуснейшую закуску из чесночных стрелок в сметане. Закуска получается ароматной и хорошо сочетается с мясными блюдами. Такую закуску подают отдельно или в сочетании с другими ингредиентами и блюдами.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 77 ккал 560 ккал 140 ккал

Белки 1,3 гр. 9,4 гр. 2,3 гр.

Жиры 5,7 гр. 41,1 гр. 10,3 гр.

Углеводы 4,4 гр. 32,0 гр. 8,0 гр.

Вода 61,5 гр. 444,9 гр. 111,2 гр.

Волокна 2,3 гр. 16,4 гр. 4,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Чесночные стрелки 500 гр. Масло растительное 2 ст.л. Соль 1 по вкусу Перец черный молотый 1 по вкусу Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 головка Сметана 100 мл. Вода 50 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1411.4 мкг	900 мкг	21.7	39.2
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	11.4	20.6
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	6.1	11
Витамин В4	130.3 мг	500 мг	3.6	6.5
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	9.2	16.7
Витамин В6	6.6 мг	2 мг	45.8	82.7
Витамин В9	35.2 мкг	400 мкг	1.2	2.2
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	170.7 мкг	90 мкг	26.2	47.4
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	18.5 мг	15 мг	17.1	30.9
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.4	0.7
Витамин К	32.3 мкг	120 мкг	3.7	6.7
Витамин РР	4.9 мг	20 мг	3.4	6.1
Калий	2564.4 мг	2500 мг	14.2	25.6
Кальций	1039.5 мг	1000 мг	14.4	26
Кремний	22.5 мг	30 мг	10.4	18.8
Магний	239.1 мг	400 мг	8.3	14.9
Натрий	2429.1 мг	1300 мг	25.8	46.7
Сера	80.3 мг	500 мг	2.2	4
Фосфор	875.3 мг	800 мг	15.1	27.4
Хлор	3650.5 мг	2300 мг	22	39.7
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	288.7	521.8
Железо	11.6 мг	18 мг	8.9	16.1
Йод	6.5 мкг	150 мкг	0.6	1.1
Кобальт	7.3 мкг	10 мкг	10.1	18.3
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.8	1.5
Марганец	9.4 мкг	2 мкг	64.9	117.3
Медь	1718.8 мкг	1000 мкг	23.8	43
Никель	7.2 мкг	200 мкг	0.5	0.9
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	34.1	61.6
Селен	71.8 мкг	55 мкг	18.1	32.6
Фтор	72.3 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	4.1 мкг	50 мкг	1.1	2.1
Цинк	7 мг	12 мг	8.1	14.6
Бор	340 мкг	1200 мкг	3.9	7.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	47.9	86.6
Молибден	20.6 мкг	70 мкг	4.1	7.4

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления чесночных стрелок в сметане? Подготовьте чесночные стрелки. Переберите и тщательно промойте под проточной водой, обсушите.

Обрежьте бутоны. Нарежьте чесночные стебли на три-четыре части примерно одинакового размера. Залейте кипятком на 3-5 минут, затем слейте через сито лишнюю жидкость.

Нарезанные чесночные стрелки поместите в сковороду или кастрюлю, налейте немного растительного масла. Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарубите, добавьте к чесночным стрелкам, налейте немного питьевой воды и тушите на медленном огне.

Морковь хорошо помойте, очистите с помощью овощечистки, натрите на мелкой терке и отправьте к овощам. Накройте крышкой и тушите около 5 минут.

Добавьте необходимое количество сметаны, посолите и поперчите, хорошо перемешайте. Готовьте на медленном огне под крышкой еще около 5 минут.

Готовое необычное блюдо подавайте на стол.

Салат из стрелок чеснока

Жареные стрелки чеснока

Стрелки чеснока

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля