Главная
➠ Чечевица с овощами

Чечевица с овощами

Name: Чечевица с овощами
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Чечевица 200 гр.; Кипяток 400 мл.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Болгарский перец сладкий 0,5 шт.; Приправа (на выбор) по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

353

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Чечевица с овощами – это отличный вариант для тех, кто не ест мясо, постится или соблюдает правильное питание. Блюдо готовится элементарно и достаточно быстро. Реализация простого рецепта не займет и сорока минут. Чечевица с овощами хорошо насыщает и помогает держать себя в форме.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 6

Калорийность 273 ккал 1525 ккал 254 ккал

Белки 9,6 гр. 53,4 гр. 8,9 гр.

Жиры 14,8 гр. 82,7 гр. 13,8 гр.

Углеводы 22,5 гр. 125,6 гр. 20,9 гр.

Вода 44,8 гр. 250,2 гр. 41,7 гр.

Пищевые волокна 4,9 гр. 27,5 гр. 4,6 гр.

Екатерина Корнилова (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Чечевица 200 гр. Кипяток 400 мл. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Болгарский перец сладкий 0,5 шт. Приправа (на выбор) по вкусу Соль по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты.

Чечевицу тщательно промываем. Перекладываем в сотейник и заливаем 400 миллилитров кипятка. Прикрыв, готовим на маленьком огне 20 минут.

Освобождаем лук от шелухи, промываем и измельчаем. Нагреваем сковороду с растительным маслом. Высыпаем луковую нарезку.

Морковку очищаем и рубим кубиком. Отправляем к луку.

Сладкий перец промываем, обсушиваем, освобождаем от внутренностей и нарезаем кубиком. Забрасываем в сковороду к остальным нарезанным овощам.

Помешивая, жарим до мягкости.

К обжарке высыпаем приготовленную чечевицу.

Приправляем специями. Перемешав, прогреваем 5 минут.

Сервируем блюдо.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 49.13%

Витамин В1 26.58%

Витамин В2 9.34%

Витамин В4 7.59%

Витамин В5 17.7%

Витамин В6 20.74%

Витамин В9 44.84%

Витамин В12 0%

Витамин С 64.06%

Витамин D 0%

Витамин E 45.04%

Биотин 0.39%

Витамин К 7.22%

Витамин РР 7.01%

Калий 16.39%

Кальций 4.42%

Кремний 28.45%

Магний 12.5%

Натрий 32.72%

Сера 20.36%

Фосфор 15.43%

Хлор 28.56%

Алюминий 314.11%

Железо 17.76%

Йод 1.12%

Кобальт 17.28%

Литий 27.79%

Марганец 30.42%

Медь 31.8%

Никель 1.11%

Рубидий 33.45%

Селен 0.31%

Фтор 0.31%

Хром 3.87%

Цинк 12.09%

Бор 4.6%

Ванадий 62.06%

Молибден 6.81%

Витамин A 274.28%

Витамин В1 148.38%

Витамин В2 52.12%

Витамин В4 42.38%

Витамин В5 98.82%

Витамин В6 115.82%

Витамин В9 250.32%

Витамин В12 0%

Витамин С 357.63%

Витамин D 0%

Витамин E 251.44%

Биотин 2.19%

Витамин К 40.32%

Витамин РР 39.15%

Калий 91.49%

Кальций 24.67%

Кремний 158.83%

Магний 69.76%

Натрий 182.65%

Сера 113.65%

Фосфор 86.12%

Хлор 159.44%

Алюминий 1753.67%

Железо 99.15%

Йод 6.23%

Кобальт 96.5%

Литий 155.14%

Марганец 169.82%

Медь 177.57%

Никель 6.23%

Рубидий 186.73%

Селен 1.72%

Фтор 1.76%

Хром 21.6%

Цинк 67.47%

Бор 25.67%

Ванадий 346.5%

Молибден 38%

Витамин A 45.71%

Витамин В1 24.73%

Витамин В2 8.69%

Витамин В4 7.06%

Витамин В5 16.47%

Витамин В6 19.3%

Витамин В9 41.72%

Витамин В12 0%

Витамин С 59.61%

Витамин D 0%

Витамин E 41.91%

Биотин 0.37%

Витамин К 6.72%

Витамин РР 6.53%

Калий 15.25%

Кальций 4.11%

Кремний 26.47%

Магний 11.63%

Натрий 30.44%

Сера 18.94%

Фосфор 14.35%

Хлор 26.57%

Алюминий 292.28%

Железо 16.53%

Йод 1.04%

Кобальт 16.08%

Литий 25.86%

Марганец 28.3%

Медь 29.59%

Никель 1.04%

Рубидий 31.12%

Селен 0.29%

Фтор 0.29%

Хром 3.6%

Цинк 11.25%

Бор 4.28%

Ванадий 57.75%

Молибден 6.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2468.5 мкг	900 мкг	49.1	45.7
Витамин В1	2.2 мг	1.5 мг	26.6	24.7
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	9.3	8.7
Витамин В4	211.9 мг	500 мг	7.6	7.1
Витамин В5	4.9 мг	5 мг	17.7	16.5
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	20.7	19.3
Витамин В9	1001.3 мкг	400 мкг	44.8	41.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	321.9 мкг	90 мкг	64.1	59.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37.7 мг	15 мг	45	41.9
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.4	0.4
Витамин К	48.4 мкг	120 мкг	7.2	6.7
Витамин РР	7.8 мг	20 мг	7	6.5
Калий	2287.2 мг	2500 мг	16.4	15.2
Кальций	246.7 мг	1000 мг	4.4	4.1
Кремний	47.7 мг	30 мг	28.4	26.5
Магний	279 мг	400 мг	12.5	11.6
Натрий	2374.5 мг	1300 мг	32.7	30.4
Сера	568.2 мг	500 мг	20.4	18.9
Фосфор	689 мг	800 мг	15.4	14.4
Хлор	3667.1 мг	2300 мг	28.6	26.6
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	314.1	292.3
Железо	17.8 мг	18 мг	17.8	16.5
Йод	9.4 мкг	150 мкг	1.1	1
Кобальт	9.7 мкг	10 мкг	17.3	16.1
Литий	108.6 мкг	70 мкг	27.8	25.9
Марганец	3.4 мкг	2 мкг	30.4	28.3
Медь	1775.7 мкг	1000 мкг	31.8	29.6
Никель	12.5 мкг	200 мкг	1.1	1
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	33.4	31.1
Селен	0.9 мкг	55 мкг	0.3	0.3
Фтор	70.3 мкг	4000 мкг	0.3	0.3
Хром	10.8 мкг	50 мкг	3.9	3.6
Цинк	8.1 мг	12 мг	12.1	11.2
Бор	308 мкг	1200 мкг	4.6	4.3
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	62.1	57.8
Молибден	26.6 мкг	70 мкг	6.8	6.3