Главная
➠ Брокколи с сыром в духовке

Брокколи с сыром в духовке

Name: Брокколи с сыром в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Капуста Брокколи 500 гр.; Сыр твердый 100 гр.; Молоко коровье 200 мл.; Яйцо 2 шт.; Масло растительное для жарки; Соль 1/4 ч.л.; Перец чёрный молотый 1 щепотка

268

40 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Брокколи с сыром в духовке – это невероятно вкусное и полезное угощение для домашнего стола. Такой продукт можно есть как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к рыбе или мясу. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 178 ккал 1429 ккал 357 ккал

Белки 6,4 гр. 51,3 гр. 12,8 гр.

Жиры 15,5 гр. 124,2 гр. 31,0 гр.

Углеводы 2,6 гр. 21,2 гр. 5,3 гр.

Вода 70,9 гр. 568,4 гр. 142,1 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 13,3 гр. 3,3 гр.

Светлана Калинина (175 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Капуста Брокколи 500 гр. Сыр твердый 100 гр. Молоко коровье 200 мл. Яйцо 2 шт. Масло растительное для жарки Соль 1/4 ч.л. Перец чёрный молотый 1 щепотка

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты по списку.

Брокколи хорошенько промываем под водой и разделяем на соцветия.

Доводим до кипения воду в кастрюле и опускаем в нее наши подготовленные соцветия. Варим ровно 2 минуты.

Далее брокколи промываем под холодной водой и даем стечь лишней влаге.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем сюда ошпаренные брокколи. Обжариваем около 5 минут на умеренном огне.

Форму для запекания устилаем фольгой и выкладываем сюда наши зеленые соцветия.

Твердый сыр натираем на мелкой или средней терке.

В глубокой миске взбиваем куриные яйца и добавляем к ним соль и перец.

Вливаем в яичную смесь молоко и хорошенько перемешиваем.

Сюда же погружаем тертый сыр и еще раз перемешиваем.

Поливаем приготовленной сырной смесью наши брокколи и отправляем в разогретую до 200° духовку на 15 минут.

Брокколи с сыром в духовке готовы. Можно пробовать!

Витамины и минералы

Витамин A 10.34%

Витамин В1 6.2%

Витамин В2 11.73%

Витамин В4 9.62%

Витамин В5 11.5%

Витамин В6 9.75%

Витамин В9 11.05%

Витамин В12 8.63%

Витамин С 61.95%

Витамин D 4.23%

Витамин E 33.48%

Биотин 6.75%

Витамин К 54.48%

Витамин РР 8.28%

Калий 10.92%

Кальций 16.17%

Кремний 162.09%

Магний 8.86%

Натрий 47.93%

Сера 14.59%

Фосфор 16.41%

Хлор 40.07%

Алюминий 1184.75%

Железо 7%

Йод 8.07%

Кобальт 15.6%

Литий 0%

Марганец 8.32%

Медь 5.32%

Никель 2.68%

Рубидий 0%

Селен 13.8%

Фтор 0.19%

Хром 1.73%

Цинк 7.11%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.14%

Витамин A 82.94%

Витамин В1 49.7%

Витамин В2 94.04%

Витамин В4 77.16%

Витамин В5 92.25%

Витамин В6 78.21%

Витамин В9 88.58%

Витамин В12 69.21%

Витамин С 496.87%

Витамин D 33.9%

Витамин E 268.47%

Биотин 54.1%

Витамин К 436.89%

Витамин РР 66.39%

Калий 87.61%

Кальций 129.69%

Кремний 1300%

Магний 71.05%

Натрий 384.37%

Сера 116.98%

Фосфор 131.6%

Хлор 321.33%

Алюминий 9501.67%

Железо 56.11%

Йод 64.73%

Кобальт 125.08%

Литий 0%

Марганец 66.72%

Медь 42.68%

Никель 21.5%

Рубидий 0%

Селен 110.67%

Фтор 1.53%

Хром 13.84%

Цинк 57.06%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 25.21%

Витамин A 20.74%

Витамин В1 12.43%

Витамин В2 23.51%

Витамин В4 19.29%

Витамин В5 23.06%

Витамин В6 19.55%

Витамин В9 22.15%

Витамин В12 17.3%

Витамин С 124.22%

Витамин D 8.48%

Витамин E 67.12%

Биотин 13.53%

Витамин К 109.22%

Витамин РР 16.6%

Калий 21.9%

Кальций 32.42%

Кремний 325%

Магний 17.76%

Натрий 96.09%

Сера 29.24%

Фосфор 32.9%

Хлор 80.33%

Алюминий 2375.42%

Железо 14.03%

Йод 16.18%

Кобальт 31.27%

Литий 0%

Марганец 16.68%

Медь 10.67%

Никель 5.38%

Рубидий 0%

Селен 27.67%

Фтор 0.38%

Хром 3.46%

Цинк 14.26%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.3%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	746.5 мкг	900 мкг	10.3	20.7
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	6.2	12.4
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	11.7	23.5
Витамин В4	385.8 мг	500 мг	9.6	19.3
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	11.5	23.1
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	9.8	19.6
Витамин В9	354.3 мкг	400 мкг	11	22.1
Витамин В12	2.1 мкг	3 мкг	8.6	17.3
Витамин С	447.2 мкг	90 мкг	62	124.2
Витамин D	3.4 мкг	10 мкг	4.2	8.5
Витамин E	40.3 мг	15 мг	33.5	67.1
Биотин	27.1 мг	50 мг	6.7	13.5
Витамин К	524.3 мкг	120 мкг	54.5	109.2
Витамин РР	13.3 мг	20 мг	8.3	16.6
Калий	2190.4 мг	2500 мг	10.9	21.9
Кальций	1296.9 мг	1000 мг	16.2	32.4
Кремний	390 мг	30 мг	162.1	325
Магний	284.2 мг	400 мг	8.9	17.8
Натрий	4996.8 мг	1300 мг	47.9	96.1
Сера	584.9 мг	500 мг	14.6	29.2
Фосфор	1052.8 мг	800 мг	16.4	32.9
Хлор	7390.7 мг	2300 мг	40.1	80.3
Алюминий	2850.5 мкг	30 мкг	1184.7	2375.4
Железо	10.1 мг	18 мг	7	14
Йод	97.1 мкг	150 мкг	8.1	16.2
Кобальт	12.5 мкг	10 мкг	15.6	31.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	8.3	16.7
Медь	426.8 мкг	1000 мкг	5.3	10.7
Никель	43 мкг	200 мкг	2.7	5.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	60.9 мкг	55 мкг	13.8	27.7
Фтор	61.2 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	6.9 мкг	50 мкг	1.7	3.5
Цинк	6.8 мг	12 мг	7.1	14.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	17.7 мкг	70 мкг	3.1	6.3