Главная
➠ Брокколи на пару в мультиварке

Брокколи на пару в мультиварке

Name: Брокколи на пару в мультиварке
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Капуста Брокколи 600 гр.; Масло сливочное 10 гр.; Лимонная кислота 2 щепотка; Соль 0,3 ч.л.; Вода 400 мл.

20 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Брокколи на пару в мультиварке – это полезный, богатый витаминами и вкусный гарнир для взрослых и детей. Брокколи можно подавать к столу с запеченной красной рыбой, котлетами и другими угощениями. Для приготовления используйте наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 43 ккал 270 ккал 68 ккал

Белки 2,7 гр. 16,9 гр. 4,2 гр.

Жиры 1,6 гр. 9,7 гр. 2,4 гр.

Углеводы 3,9 гр. 24,2 гр. 6,0 гр.

Вода 86,6 гр. 538,4 гр. 134,6 гр.

Пищевые волокна 2,5 гр. 15,6 гр. 3,9 гр.

Ирина Муромцева (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Капуста Брокколи 600 гр. Масло сливочное 10 гр. Лимонная кислота 2 щепотки Соль 0,3 ч.л. Вода 400 мл.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Брокколи хорошенько промываем под водой и разбираем на соцветия. Эти соцветия заливаем подсоленной водой и оставляем на 15 минут, после снова промываем.

В сотейнике кипятим воду с солью и лимонной кислотой. Опускаем сюда соцветия и провариваем 1 минуту.

С помощью шумовки достаем соцветия брокколи из кипятка и погружаем в холодную воду. Такая процедура позволит сохранить зеленый цвет овоща.

Далее соцветия перекладываем в небольшую форму, обмазанную сливочным маслом. Устанавливаем эту форму над паром. Можно использовать пароварку мультиварки.

Готовим угощение на пару ровно 5 минут.

Брокколи на пару в мультиварке готово. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 4.13%

Витамин В1 4.58%

Витамин В2 6.38%

Витамин В4 3.61%

Витамин В5 11.06%

Витамин В6 8.45%

Витамин В9 15.2%

Витамин В12 0%

Витамин С 95.66%

Витамин D 0.21%

Витамин E 5.12%

Биотин 0.97%

Витамин К 81.67%

Витамин РР 3.1%

Калий 12.22%

Кальций 5.17%

Кремний 250.8%

Магний 5.16%

Натрий 50.34%

Сера 6.05%

Фосфор 8.17%

Хлор 41.72%

Алюминий 1832.8%

Железо 4.19%

Йод 9.65%

Кобальт 2.41%

Литий 0%

Марганец 10.34%

Медь 5.17%

Никель 4.15%

Рубидий 0%

Селен 4.39%

Фтор 0%

Хром 0.96%

Цинк 3.4%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.53%

Витамин A 25.67%

Витамин В1 28.51%

Витамин В2 39.67%

Витамин В4 22.45%

Витамин В5 68.78%

Витамин В6 52.53%

Витамин В9 94.53%

Витамин В12 0%

Витамин С 595.02%

Витамин D 1.3%

Витамин E 31.87%

Биотин 6%

Витамин К 508%

Витамин РР 19.27%

Калий 76.03%

Кальций 32.13%

Кремний 1560%

Магний 32.09%

Натрий 313.12%

Сера 37.6%

Фосфор 50.82%

Хлор 259.52%

Алюминий 11400%

Железо 26.06%

Йод 60%

Кобальт 15%

Литий 0%

Марганец 64.29%

Медь 32.17%

Никель 25.8%

Рубидий 0%

Селен 27.29%

Фтор 0.03%

Хром 6%

Цинк 21.13%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 15.74%

Витамин A 6.42%

Витамин В1 7.13%

Витамин В2 9.92%

Витамин В4 5.61%

Витамин В5 17.2%

Витамин В6 13.13%

Витамин В9 23.63%

Витамин В12 0%

Витамин С 148.75%

Витамин D 0.33%

Витамин E 7.97%

Биотин 1.5%

Витамин К 127%

Витамин РР 4.82%

Калий 19.01%

Кальций 8.03%

Кремний 390%

Магний 8.02%

Натрий 78.28%

Сера 9.4%

Фосфор 12.71%

Хлор 64.88%

Алюминий 2850%

Железо 6.52%

Йод 15%

Кобальт 3.75%

Литий 0%

Марганец 16.07%

Медь 8.04%

Никель 6.45%

Рубидий 0%

Селен 6.82%

Фтор 0.01%

Хром 1.5%

Цинк 5.28%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	231 мкг	900 мкг	4.1	6.4
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.6	7.1
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	6.4	9.9
Витамин В4	112.3 мг	500 мг	3.6	5.6
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	11.1	17.2
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	8.4	13.1
Витамин В9	378.1 мкг	400 мкг	15.2	23.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	535.5 мкг	90 мкг	95.7	148.8
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.2	0.3
Витамин E	4.8 мг	15 мг	5.1	8
Биотин	3 мг	50 мг	1	1.5
Витамин К	609.6 мкг	120 мкг	81.7	127
Витамин РР	3.9 мг	20 мг	3.1	4.8
Калий	1900.8 мг	2500 мг	12.2	19
Кальций	321.3 мг	1000 мг	5.2	8
Кремний	468 мг	30 мг	250.8	390
Магний	128.3 мг	400 мг	5.2	8
Натрий	4070.5 мг	1300 мг	50.3	78.3
Сера	188 мг	500 мг	6	9.4
Фосфор	406.6 мг	800 мг	8.2	12.7
Хлор	5969 мг	2300 мг	41.7	64.9
Алюминий	3420 мкг	30 мкг	1832.8	2850
Железо	4.7 мг	18 мг	4.2	6.5
Йод	90 мкг	150 мкг	9.6	15
Кобальт	1.5 мкг	10 мкг	2.4	3.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	10.3	16.1
Медь	321.7 мкг	1000 мкг	5.2	8
Никель	51.6 мкг	200 мкг	4.1	6.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	15 мкг	55 мкг	4.4	6.8
Фтор	1.2 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	3 мкг	50 мкг	1	1.5
Цинк	2.5 мг	12 мг	3.4	5.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	11 мкг	70 мкг	2.5	3.9