Армянский салат с баклажанами и помидорами

Армянский салат с баклажанами и помидорами – это невероятно полезное блюдо, полное витаминов и других веществ, так необходимых вашему организму. Яркое, пикантное, оно так и притягивает к себе! Армянский салат с баклажанами и помидорами будет поддерживать в тонусе вас не только физически, но и морально, ведь вы просто не сможете быть в унынии, глядя на этот салат и пробуя его. Обязательно приготовьте!

Армянский салат с баклажанами и помидорами

Автор рецепта:

9

0

18

0

Кухня

Армянская

Время готовки

20 мин.

Порции

1

Калорийность

15 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

3,8 гр.

Вода

94,8 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

1 порция

1 порция = 155,0 гр.

ч.л.
шт.
по вкусу
по вкусу

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

125 мкг

900 мкг

9

13.9

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

2.6

4.1

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

1.6

2.5

Витамин В4

0.3 мг

500 мг

0

0.1

Витамин В5

0

5 мг

0

0

Витамин В6

0

2 мг

0

0

Витамин В9

0

400 мкг

0

0

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

31.8 мкг

90 мкг

22.8

35.3

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

0 мг

15 мг

0

0.1

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

11.9 мкг

120 мкг

6.4

9.9

Витамин РР

0.8 мг

20 мг

2.5

3.8

Калий

371.6 мг

2500 мг

9.6

14.9

Кальций

13.9 мг

1000 мг

0.9

1.4

Кремний

9 мг

30 мг

19.4

30

Магний

0.4 мг

400 мг

0.1

0.1

Натрий

23.3 мг

1300 мг

1.2

1.8

Сера

18 мг

500 мг

2.3

3.6

Фосфор

53.4 мг

800 мг

4.3

6.7

Хлор

85.5 мг

2300 мг

2.4

3.7

Алюминий

202.5 мкг

30 мкг

435.5

675

Железо

0.5 мг

18 мг

1.6

2.5

Йод

3 мкг

150 мкг

1.3

2

Кобальт

1.5 мкг

10 мкг

9.7

15

Литий

31.4 мкг

70 мкг

28.9

44.8

Марганец

0 мкг

2 мкг

1.5

2.3

Медь

100.5 мкг

1000 мкг

6.5

10.1

Никель

0.6 мкг

200 мкг

0.2

0.3

Рубидий

40.5 мкг

200 мкг

13.1

20.3

Селен

0.8 мкг

55 мкг

0.9

1.4

Фтор

25.5 мкг

4000 мкг

0.4

0.6

Хром

0.2 мкг

50 мкг

0.2

0.3

Цинк

0.3 мг

12 мг

1.6

2.5

Бор

270 мкг

1200 мкг

14.5

22.5

Ванадий

6 мкг

20 мкг

19.4

30

Молибден

10.5 мкг

70 мкг

9.7

15

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Армянский салат с баклажанами и помидорами
Внимательно прочитайте список ингредиентов, который представили для вас в этом рецепте и подготовьте сразу все продукты. Баклажаны помойте под проточной водой, высушите, обрежьте концы и нарежьте кружками, шириной немногим меньше сантиметра.
2
Армянский салат с баклажанами и помидорами
Переложите кольца баклажанов на тарелку, немного посолите и оставьте на некоторое время.
3
Армянский салат с баклажанами и помидорами
Головку репчатого лука очистите от шелухи, разделите на четверти и каждую четверть нарежьте тонкими полукольцами.
4
Армянский салат с баклажанами и помидорами
Разогрейте сковороду с добавлением небольшого количества растительного масла и обжарьте на нем кольца баклажанов до появления с каждой стороны красивой золотистой корочки. Переложите баклажаны в салатник.
5
Армянский салат с баклажанами и помидорами
На этой же сковороде, где только что обжарили баклажаны, обжарьте до мягкости и золотистости полукольца лука, которые затем переложите в салатник к баклажанам.
6
Армянский салат с баклажанами и помидорами
Помидоры и болгарский перец помойте под проточной водой, обсушите. У помидоров вырежьте плодоножку, а у перца плодоножку, перегородки и семена. Затем все овощи нарежьте произвольно − соломкой или кубиками. Помидоры можете нарезать просто кольцами.
7
Армянский салат с баклажанами и помидорами
Переместите нарезанные овощи в салатник к баклажанам и луку, посолите и поперчите, ориентируясь на свои вкусовые рецепторы. Полейте сверху лимонным соком и хорошо перемешайте все ингредиенты. Перед подачей украсьте любимой зеленью и пробуйте. Это же так вкусно! Ещё и полезно!

Оценить армянский салат с баклажанами и помидорами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Армянский салат с баклажанами и помидорами

Шаг 1 из 7

Внимательно прочитайте список ингредиентов, который представили для вас в этом рецепте и подготовьте сразу все продукты. Баклажаны помойте под проточной водой, высушите, обрежьте концы и нарежьте кружками, шириной немногим меньше сантиметра.
Армянский салат с баклажанами и помидорами

Шаг 2 из 7

Переложите кольца баклажанов на тарелку, немного посолите и оставьте на некоторое время.
Армянский салат с баклажанами и помидорами

Шаг 3 из 7

Головку репчатого лука очистите от шелухи, разделите на четверти и каждую четверть нарежьте тонкими полукольцами.
Армянский салат с баклажанами и помидорами

Шаг 4 из 7

Разогрейте сковороду с добавлением небольшого количества растительного масла и обжарьте на нем кольца баклажанов до появления с каждой стороны красивой золотистой корочки. Переложите баклажаны в салатник.
Армянский салат с баклажанами и помидорами

Шаг 5 из 7

На этой же сковороде, где только что обжарили баклажаны, обжарьте до мягкости и золотистости полукольца лука, которые затем переложите в салатник к баклажанам.
Армянский салат с баклажанами и помидорами

Шаг 6 из 7

Помидоры и болгарский перец помойте под проточной водой, обсушите. У помидоров вырежьте плодоножку, а у перца плодоножку, перегородки и семена. Затем все овощи нарежьте произвольно − соломкой или кубиками. Помидоры можете нарезать просто кольцами.
Армянский салат с баклажанами и помидорами

Шаг 7 из 7

Переместите нарезанные овощи в салатник к баклажанам и луку, посолите и поперчите, ориентируясь на свои вкусовые рецепторы. Полейте сверху лимонным соком и хорошо перемешайте все ингредиенты. Перед подачей украсьте любимой зеленью и пробуйте. Это же так вкусно! Ещё и полезно!

Сообщить об ошибке