Жульен с лисичками и курицей

Name: Жульен с лисичками и курицей
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (15)

Комментарии (0)

Сытный жульен с грибами и курицей подходит как для торжественных поводов, так и для обычных семейных обедов. Использование лисичек сделает закуску ароматной и оригинальной по вкусу.

15802

Кухня

Французская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

162 ккал

Белки

7,6 гр.

Жиры

13,7 гр.

Углеводы

1,8 гр.

Вода

34,7 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1226.8 мкг

900 мкг

14.7

34.1

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

4.6

10.6

Витамин В2

3 мг

1.8 мг

17.7

Витамин В4

494.7 мг

500 мг

10.7

24.7

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

5.8

13.4

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

9.5

Витамин В9

44.7 мкг

400 мкг

1.2

2.8

Витамин В12

2.2 мкг

3 мкг

7.8

18.1

Витамин С

187.5 мкг

90 мкг

22.5

52.1

Витамин D

1.7 мкг

10 мкг

1.9

4.3

Витамин E

39.4 мг

15 мг

28.4

65.7

Биотин

32.1 мг

50 мг

6.9

16.1

Витамин К

12.6 мкг

120 мкг

1.1

2.6

Витамин РР

54 мг

20 мг

29.1

67.5

Калий

3511.3 мг

2500 мг

15.2

35.1

Кальций

776.5 мг

1000 мг

8.4

19.4

Кремний

5 мг

30 мг

1.8

4.2

Магний

256.5 мг

400 мг

6.9

Натрий

1749.1 мг

1300 мг

14.5

33.6

Сера

883.6 мг

500 мг

19.1

44.2

Фосфор

1065.5 мг

800 мг

14.4

33.3

Хлор

1820.4 мг

2300 мг

8.5

19.8

Алюминий

400 мкг

30 мкг

143.8

333.3

Железо

11.2 мг

18 мг

6.7

15.6

Йод

22 мкг

150 мкг

1.6

3.7

Кобальт

51.2 мкг

10 мкг

55.2

127.9

Литий

70 мкг

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

13.1

30.3

Медь

1784.1 мкг

1000 мкг

19.2

44.6

Никель

3 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

476 мкг

200 мкг

25.7

59.5

Селен

17.4 мкг

55 мкг

3.4

7.9

Фтор

600.4 мкг

4000 мкг

1.6

3.8

Хром

21.5 мкг

50 мкг

4.6

10.8

Цинк

6 мг

12 мг

5.4

12.5

Бор

200 мкг

1200 мкг

1.8

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

15.9 мкг

70 мкг

2.5

5.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить жульен с лисичками и курицей легко! Лисички перебираем, тщательно промываем и откидываем на дуршлаг.

Очищаем лук и измельчаем его.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем нарезанный лук 2-3 минуты.

Подготовим грибы к жарке. Лук на время достаем из сковороды. Мелкие лисички оставляем целыми, более крупные – нарезаем.

Выкладываем лисички в сковороду. Готовим до испарения жидкости и 3-5 минут после.

Куриное филе нарезаем на небольшие кубики.

Добавляем филе к лисичкам. Теперь поджарку можно посолить и поперчить.

Жарим продукты до готовности, постоянно перемешивая.

Добавляем обжаренный лук, перемешиваем и снимаем с огня.

В отдельной глубокой миске взбиваем яйцо.

К яйцу добавляем сметану, а также соль и перец по вкусу. Взбиваем.

Содержимое сковороды перекладываем в форму, подходящую для выпекания.

Равномерно заливаем блюдо заправкой из яйца и сметаны.

Сыр натираем на крупную терку. Посыпаем им наше блюдо и отправляем в духовку на 20 минут. Выпекаем при температуре 180 градусов.

Готовый жульен достаем из духовки. Закуску можно украсить свежей зеленью. Подавать к столу допустимо как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Оценить жульен с лисичками и курицей

Быстрый фильтр

Жульен в горшочках Лисички в сметанном соусе Жульен с грибами классический Жульен с курицей и грибами в духовке Жульен в горшочках с курицей и грибами Жульен с грибами Жульен с курицей и грибами Блюда из лисичек Жульен с курицей, грибами и сметаной в духовке Жульен со сметаной Жульен с грибами в духовке классический Жульен с грибами и сыром Жульен с грибами и сыром в духовке Лисички в духовке Жульен с курицей, грибами и сметаной Жульен с курицей

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жульен с лисичками и курицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жульен с лисичками и курицей

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке