Жульен с курицей без грибов

Name: Жульен с курицей без грибов
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 2
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Жульен – это любимое многими блюдо, которое, как правило, состоит из куриного филе, обжаренного лука и грибов, запеченных в сливочном соусе под сырной корочкой. А как же этим блюдом насладиться тем людям, которые не очень любят грибы или попросту не употребляют их в пищу? Очень просто! Предлагаем вам рецепт жульена с курицей без грибов! Наслаждайтесь на здоровье!

16596

161

Кухня

Французская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

285 ккал

Белки

10,8 гр.

Жиры

25,2 гр.

Углеводы

3,6 гр.

Вода

54,3 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

671.5 мкг

900 мкг

12.6

37.3

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

5.7

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

8.7

25.7

Витамин В4

379.5 мг

500 мг

12.8

37.9

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

7.6

22.5

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

13.5

Витамин В9

36.4 мкг

400 мкг

1.5

4.6

Витамин В12

1.8 мкг

3 мкг

10.2

30.2

Витамин С

14.7 мкг

90 мкг

2.8

8.2

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

2.1

6.3

Витамин E

28.6 мг

15 мг

32.2

95.2

Биотин

21.5 мг

50 мг

7.3

21.5

Витамин К

11.9 мкг

120 мкг

1.7

Витамин РР

23.9 мг

20 мг

20.2

59.7

Калий

1113 мг

2500 мг

7.5

22.3

Кальций

819.3 мг

1000 мг

13.9

Кремний

5.4 мг

30 мг

Магний

180.9 мг

400 мг

7.7

22.6

Натрий

779.6 мг

1300 мг

10.1

Сера

641.4 мг

500 мг

21.7

64.1

Фосфор

817.4 мг

800 мг

17.3

51.1

Хлор

179 мг

2300 мг

1.3

3.9

Алюминий

400 мкг

30 мкг

225.6

666.7

Железо

6.1 мг

18 мг

5.7

16.9

Йод

11.2 мкг

150 мкг

1.3

3.7

Кобальт

25.2 мкг

10 мкг

42.6

125.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

11.7

Медь

268.5 мкг

1000 мкг

4.5

13.4

Никель

3.2 мкг

200 мкг

0.3

0.8

Рубидий

476 мкг

200 мкг

40.3

119

Селен

12.4 мкг

55 мкг

3.8

11.3

Фтор

293.5 мкг

4000 мкг

1.2

3.7

Хром

18.2 мкг

50 мкг

6.2

18.2

Цинк

4.9 мг

12 мг

20.5

Бор

203.7 мкг

1200 мкг

2.9

8.5

Ванадий

9 мкг

20 мкг

7.6

22.5

Молибден

11.3 мкг

70 мкг

2.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке жульена с курицей без грибов. Лук чистим, промываем и шинкуем тонкими полукольцами, выкладываем в разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем 2-3 минуты.

Куриное филе промываем в проточной воде, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем мелкими кубиками.

Выкладываем куриное филе в сковороду к луку и обжариваем на среднем огне до готовности.

В сотейнике на среднем огне распускаем сливочное масло, затем в него добавляем муку и, помешивая, обжариваем 1-2 минуты.

Затем в соус вводим сметану, солим и перчим, перемешиваем и прогреваем до образования густой консистенции соуса, после чего снимаем его с огня.

В формы для запекания выкладываем курицу с луком, сверху обильно поливаем соусом и посыпаем натертым на крупной терке сыром.

Ставим жульен запекаться в духовой шкаф при температуре 200 градусов на 7-10 минут.

Готовый жульен вынимаем из духового шкафа и в горячем виде подаем на стол. Приятного аппетита!

Оценить жульен с курицей без грибов

161

Быстрый фильтр

Жульен Жульен в горшочках Жульен в кокотницах Жульен без грибов Жульен со сметаной Жульен с курицей

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жульен с курицей без грибов

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жульен с курицей без грибов

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке