Жареные маслята с картошкой на сковороде

Name: Жареные маслята с картошкой на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Жареные маслята и особенно свежие, хотя можно брать замороженные или маринованные, с картошкой на сковороде, будут у вас простой и вкусной домашней едой. Свежие маслята обязательно перед жаркой отвариваются. Грибы и картофель обжариваются по отдельности, а затем смешиваются в сковороде.

Жареные маслята с картошкой на сковороде

200

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

75 ккал

Белки

2,1 гр.

Жиры

4,2 гр.

Углеводы

8,1 гр.

Вода

78,5 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

224.4 мкг

900 мкг

1.1

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

1.9

8.3

Витамин В2

3 мг

1.8 мг

7.7

33.8

Витамин В4

6.1 мг

500 мг

0.1

0.2

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.1

0.4

Витамин В6

3.6 мг

2 мг

8.1

35.5

Витамин В9

315.1 мкг

400 мкг

3.6

15.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

143.4 мкг

90 мкг

7.3

31.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

35.6 мг

15 мг

10.9

47.5

Биотин

0.7 мг

50 мг

0.1

0.3

Витамин К

95.9 мкг

120 мкг

3.7

Витамин РР

0.6 мг

20 мг

0.1

0.6

Калий

1183.3 мг

2500 мг

2.2

9.5

Кальций

149.4 мг

1000 мг

0.7

Кремний

24.8 мг

30 мг

3.8

16.5

Магний

205.8 мг

400 мг

2.4

10.3

Натрий

32.7 мг

1300 мг

0.1

0.5

Сера

99.8 мг

500 мг

0.9

Фосфор

293.2 мг

800 мг

1.7

7.3

Хлор

32.3 мг

2300 мг

0.1

0.3

Алюминий

4001 мкг

30 мкг

611.9

2667.3

Железо

16.4 мг

18 мг

4.2

18.2

Йод

52.3 мкг

150 мкг

1.6

Кобальт

11.8 мкг

10 мкг

5.4

23.5

Литий

54 мкг

70 мкг

3.5

15.4

Марганец

1 мкг

2 мкг

2.3

Медь

14673.9 мкг

1000 мкг

67.3

293.5

Никель

66.3 мкг

200 мкг

1.5

6.6

Рубидий

2615 мкг

200 мкг

261.5

Селен

56.5 мкг

55 мкг

4.7

20.6

Фтор

24.1 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

54.7 мкг

50 мкг

21.9

Цинк

140.8 мг

12 мг

53.8

234.6

Бор

165 мкг

1200 мкг

0.6

2.8

Ванадий

5 мкг

20 мкг

1.1

Молибден

8.6 мкг

70 мкг

0.6

2.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Свежие маслята переберите и удалите кожицу шляпки, но это необязательно, так как на вкус не влияет.

Затем маслята хорошо промойте проточной водой, в течение 20 минут после закипания воды отварите и откиньте на дуршлаг.

Картофель почистите, промойте, нарежьте соломкой и обсушите на бумажном полотенце.

Лук нарежьте тонкими четверть кольцами и обжарьте до прозрачности на сковороде с разогретым растительным маслом. Переложите к луку маслята и пожарьте на среднем огне при помешивании до румяного цвета. Затем их переложите на тарелку.

На этой же сковороде, добавив растительного масла, до готовности обжарьте нарезку картофеля и посолите. К картофелю переложите обжаренные с луком маслята, посыпьте перцем, аккуратно перемешайте и потушите все на небольшом огне под крышкой еще пару минут.

Приготовленные жареные маслята с картошкой на сковороде разложите по порционным тарелкам, дополните мелко нарезанной зеленью и сразу горячими подайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить жареные маслята с картошкой на сковороде

Быстрый фильтр

Как приготовить маслята - рецепты Маслята, жареные с луком Картошка с маслятами Жареные маслята

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жареные маслята с картошкой на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жареные маслята с картошкой на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке