Жареные маслята с картошкой и луком

Name: Жареные маслята с картошкой и луком
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Картошка с маслятами жареная на сковороде – сытное и вкусное блюдо, которое легко и быстро приготовить. Маслята с легкостью можно заменить другими грибами, но лучше всего, если это будут лесные грибы. Ведь именно они придают блюду потрясающий грибной аромат и неповторимый вкус.

5900

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

96 ккал

Белки

2,0 гр.

Жиры

6,2 гр.

Углеводы

8,7 гр.

Вода

76,6 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

236 мкг

900 мкг

2.4

6.6

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

5.5

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

6.9

18.7

Витамин В4

9.6 мг

500 мг

0.2

0.5

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

0.3

0.8

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

7.7

20.8

Витамин В9

137.2 мкг

400 мкг

3.2

8.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

75 мкг

90 мкг

7.7

20.8

Витамин D

0.4 мкг

10 мкг

0.4

Витамин E

19.4 мг

15 мг

32.3

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.2

0.5

Витамин К

11.5 мкг

120 мкг

0.9

2.4

Витамин РР

1.1 мг

20 мг

0.5

1.3

Калий

710.7 мг

2500 мг

2.6

7.1

Кальций

99.5 мг

1000 мг

0.9

2.5

Кремний

15.8 мг

30 мг

4.9

13.2

Магний

109.2 мг

400 мг

2.5

6.8

Натрий

21.2 мг

1300 мг

0.2

0.4

Сера

88.8 мг

500 мг

1.6

4.4

Фосфор

179.2 мг

800 мг

2.1

5.6

Хлор

32.7 мг

2300 мг

0.1

0.4

Алюминий

1872.4 мкг

30 мкг

578.3

1560.3

Железо

7.6 мг

18 мг

3.9

10.6

Йод

23.4 мкг

150 мкг

1.4

3.9

Кобальт

8.4 мкг

10 мкг

7.8

21.1

Литий

21.6 мкг

70 мкг

2.9

7.7

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

2.9

7.9

Медь

5942.3 мкг

1000 мкг

55.1

148.6

Никель

29.1 мкг

200 мкг

1.3

3.6

Рубидий

1379.2 мкг

200 мкг

63.9

172.4

Селен

23.8 мкг

55 мкг

10.8

Фтор

31.3 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

23.3 мкг

50 мкг

4.3

11.6

Цинк

57 мг

12 мг

118.8

Бор

206 мкг

1200 мкг

1.6

4.3

Ванадий

2 мкг

20 мкг

0.9

2.5

Молибден

3.1 мкг

70 мкг

0.4

1.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить жареные маслята с картошкой и луком, сковороду ставим на средний огонь и немного разогреваем, после чего выкладываем сливочное масло и распускаем его. Затем выкладываем в него нарезанный полукольцами репчатый лук и колечки острого перца. Обжариваем на среднем огне в течение 5 минут.

Картофель чистим, промываем и нарезаем тонкой соломкой. Выкладываем картофель в сковороду, добавляем растительное масло, перемешиваем и обжариваем до мягкости.

Маслята у нас маринованные, поэтому промываем их от маринада и специй. Если маслята у вас свежие – необходимо их почистить и отварить 8-10 минут в кипятке.

Нарезаем маслята небольшими кусочками и добавляем в сковороду к картофелю. Перемешиваем и оставляем обжариваться на 3-5 минут.

В конце приготовления в картофель добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и паприку. Все ингредиенты хорошо перемешиваем и снимаем с огня.

Готовый картофель с грибами выкладываем на порционные тарелки, украшаем зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита!

Оценить жареные маслята с картошкой и луком

Быстрый фильтр

Жареные маслята Как приготовить маслята - рецепты Маслята, жареные с луком Картошка с маслятами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жареные маслята с картошкой и луком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жареные маслята с картошкой и луком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке