Что готовим?
Окрошка

Воздушная шарлотка с грушами

0
3447

Вашему вниманию представлен рецепт приготовления воздушной шарлотки с грушами – невероятно вкусной домашней выпечки! Шарлотка с грушами – отличная альтернатива классической шарлотке. Добавление груш делает выпечку более нежной и ароматной. Такая шарлотка будет вкусной как в остывшем виде, так и сразу после приготовления.

Кухня Немецкая
Время готовки 45 мин.
Порции 8
Калорийность 175 ккал 2357 ккал 295 ккал
Белки 4,8 гр. 65,0 гр. 8,1 гр.
Жиры 3,6 гр. 49,2 гр. 6,2 гр.
Углеводы 30,4 гр. 410,2 гр. 51,3 гр.
Вода 56,0 гр. 756,9 гр. 94,6 гр.
Волокна 1,2 гр. 16,9 гр. 2,1 гр.
Воздушная шарлотка с грушами
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 975.1 мкг 900 мкг 8 13.5
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 1.8 3.1
Витамин В2 1.7 мг 1.8 мг 6.9 11.7
Витамин В4 858.9 мг 500 мг 12.7 21.5
Витамин В5 4.6 мг 5 мг 6.8 11.5
Витамин В6 0.6 мг 2 мг 2.4 4
Витамин В9 35.1 мкг 400 мкг 0.6 1.1
Витамин В12 1.7 мкг 3 мкг 4.2 7.2
Витамин С 40 мкг 90 мкг 3.3 5.6
Витамин D 7.4 мкг 10 мкг 5.5 9.2
Витамин E 5.5 мг 15 мг 2.7 4.6
Биотин 67.3 мг 50 мг 10 16.8
Витамин К 28 мкг 120 мкг 1.7 2.9
Витамин РР 13.9 мг 20 мг 5.1 8.7
Калий 1783.3 мг 2500 мг 5.3 8.9
Кальций 487.4 мг 1000 мг 3.6 6.1
Кремний 36 мг 30 мг 8.9 15
Магний 134.8 мг 400 мг 2.5 4.2
Натрий 957.7 мг 1300 мг 5.5 9.2
Сера 619.4 мг 500 мг 9.2 15.5
Фосфор 1000.6 мг 800 мг 9.3 15.6
Хлор 1117.7 мг 2300 мг 3.6 6.1
Алюминий 660 мкг 30 мкг 162.9 275
Железо 25.8 мг 18 мг 10.6 17.9
Йод 72 мкг 150 мкг 3.6 6
Кобальт 93.2 мкг 10 мкг 69 116.4
Литий 18 мкг 70 мкг 1.9 3.2
Марганец 0.5 мкг 2 мкг 1.9 3.1
Медь 997.8 мкг 1000 мкг 7.4 12.5
Никель 102 мкг 200 мкг 3.8 6.4
Рубидий 264 мкг 200 мкг 9.8 16.5
Селен 101.9 мкг 55 мкг 13.7 23.2
Фтор 241.5 мкг 4000 мкг 0.4 0.8
Хром 24 мкг 50 мкг 3.6 6
Цинк 4.8 мг 12 мг 3 5
Бор 780 мкг 1200 мкг 4.8 8.1
Ванадий 30 мкг 20 мкг 11.1 18.8
Молибден 50.9 мкг 70 мкг 5.4 9.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Воздушная шарлотка с грушами
Готовить воздушную шарлотку с грушами просто! В самом начале необходимо отделить белки от желтков. Белки поставьте в холодильник. К желткам всыпьте сахар, взбейте миксером.
шаг 2 из 7
Воздушная шарлотка с грушами
К белкам добавьте щепотку соли, взбейте все блендером на низкой скорости. После этого всыпьте к белкам ванильный сахар и сахарную пудру, продолжайте все взбивать до получения устойчивой белковой массы.
шаг 3 из 7
Воздушная шарлотка с грушами
Аккуратно соедините желтки и белки.
шаг 4 из 7
Воздушная шарлотка с грушами
Просейте пшеничную муку и разрыхлитель, добавьте их к остальным ингредиентам. Перемешайте тесто.
шаг 5 из 7
Воздушная шарлотка с грушами
Груши промойте, очистите от кожуры и семян, порежьте произвольным образом.
шаг 6 из 7
Воздушная шарлотка с грушами
Форму для выпечки смажьте кусочком сливочного масла, далее поместите туда большую часть теста, поверх него распределите груши. Сверху залейте их оставшимся тестом. Отправьте будущую выпечку в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
шаг 7 из 7
Воздушная шарлотка с грушами
Воздушная шарлотка с грушами готова!

Приятного вам чаепития!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *