Вареники с картофелем и зеленью

Name: Вареники с картофелем и зеленью
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Для диеты или поста вареники с картофелем и зеленью будут очень вкусным блюдом. Тесто для вареников замешиваем на горячей воде. Для начинки отвариваем картофель и лук жарим на сливочном масле.

5919

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

118 ккал

Белки

3,6 гр.

Жиры

1,1 гр.

Углеводы

22,9 гр.

Вода

69,6 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

273 мкг

900 мкг

1.8

7.6

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

2.6

11.1

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.5

6.7

Витамин В4

311.5 мг

500 мг

3.6

15.6

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

2.2

9.5

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

2.4

10.4

Витамин В9

139.7 мкг

400 мкг

8.7

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.6

2.4

Витамин С

31.7 мкг

90 мкг

8.8

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.7

Витамин E

7.6 мг

15 мг

2.9

12.6

Биотин

18.4 мг

50 мг

2.1

9.2

Витамин К

35.2 мкг

120 мкг

1.7

7.3

Витамин РР

12.2 мг

20 мг

3.5

15.2

Калий

861.8 мг

2500 мг

8.6

Кальций

190 мг

1000 мг

1.1

4.7

Кремний

18.9 мг

30 мг

3.7

15.8

Магний

100 мг

400 мг

1.5

6.2

Натрий

104.9 мг

1300 мг

0.5

Сера

400.7 мг

500 мг

4.6

Фосфор

458.9 мг

800 мг

3.3

14.3

Хлор

184.2 мг

2300 мг

0.5

Алюминий

500.1 мкг

30 мкг

96.7

416.8

Железо

7.6 мг

18 мг

2.5

10.6

Йод

19.1 мкг

150 мкг

0.7

3.2

Кобальт

17.2 мкг

10 мкг

42.9

Литий

1.3 мкг

70 мкг

0.1

0.5

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

6.9

29.8

Медь

490.8 мкг

1000 мкг

2.8

12.3

Никель

10.5 мкг

200 мкг

0.3

1.3

Рубидий

575.7 мкг

200 мкг

16.7

Селен

36.7 мкг

55 мкг

3.9

16.7

Фтор

347.1 мкг

4000 мкг

0.5

2.2

Хром

12.1 мкг

50 мкг

1.4

6.1

Цинк

4 мг

12 мг

1.9

8.3

Бор

366.8 мкг

1200 мкг

1.8

7.6

Ванадий

290.5 мкг

20 мкг

84.2

363.1

Молибден

50.9 мкг

70 мкг

4.2

18.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления вареников с картофелем и зеленью? Сначала замесите тесто для вареников. В посуду для замеса теста просейте нужное количество муки. Закипятите стакан чистой воды и растворите в ней чайную ложечку соли. В муку разбейте яйцо.

Затем налейте к муке горячую соленую воду, добавьте подсолнечное масло и руками замесите тесто. Замешанное тесто скатайте в колобок и, прикрыв салфеткой, оставьте на 30 минут для отдыха.