Главная
➠ Вторые блюда
➠ Вареники
➠ Тесто для вареников
➠ Вареники с картофелем и зеленью

Вареники с картофелем и зеленью

Name: Вареники с картофелем и зеленью
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 4
Cuisine: Русская

5755

74 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0)

Для диеты или поста вареники с картофелем и зеленью будут очень вкусным блюдом. Тесто для вареников замешиваем на горячей воде. Для начинки отвариваем картофель и лук жарим на сливочном масле.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 118 ккал 2041 ккал 510 ккал

Белки 3,6 гр. 63,0 гр. 15,8 гр.

Жиры 1,1 гр. 19,6 гр. 4,9 гр.

Углеводы 22,9 гр. 397,2 гр. 99,3 гр.

Вода 69,2 гр. 1200,8 гр. 300,2 гр.

Волокна 1,7 гр. 29,5 гр. 7,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	920.6 мкг	900 мкг	5.9	25.6
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.6	11.3
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.7	7.2
Витамин В4	312.7 мг	500 мг	3.6	15.6
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	2.2	9.6
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	2.5	10.6
Витамин В9	141.6 мкг	400 мкг	2	8.8
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.5	2.4
Витамин С	33.3 мкг	90 мкг	2.1	9.2
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	0.7	3
Витамин E	7.9 мг	15 мг	3	13.1
Биотин	18.4 мг	50 мг	2.1	9.2
Витамин К	46.2 мкг	120 мкг	2.2	9.6
Витамин РР	12.5 мг	20 мг	3.6	15.6
Калий	975.4 мг	2500 мг	2.2	9.8
Кальций	235.9 мг	1000 мг	1.4	5.9
Кремний	18.9 мг	30 мг	3.6	15.8
Магний	112.6 мг	400 мг	1.6	7
Натрий	2444.5 мг	1300 мг	10.8	47
Сера	411.5 мг	500 мг	4.7	20.6
Фосфор	483.1 мг	800 мг	3.5	15.1
Хлор	3765.6 мг	2300 мг	9.4	40.9
Алюминий	500.1 мкг	30 мкг	96	416.8
Железо	8.3 мг	18 мг	2.7	11.6
Йод	19.1 мкг	150 мкг	0.7	3.2
Кобальт	18.1 мкг	10 мкг	10.4	45.2
Литий	1.3 мкг	70 мкг	0.1	0.5
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	7.2	31.1
Медь	518.7 мкг	1000 мкг	3	13
Никель	10.5 мкг	200 мкг	0.3	1.3
Рубидий	575.7 мкг	200 мкг	16.6	72
Селен	36.9 мкг	55 мкг	3.9	16.8
Фтор	347.2 мкг	4000 мкг	0.5	2.2
Хром	12.1 мкг	50 мкг	1.4	6.1
Цинк	4.1 мг	12 мг	2	8.6
Бор	366.8 мкг	1200 мкг	1.8	7.6
Ванадий	290.5 мкг	20 мкг	83.6	363.1
Молибден	57.5 мкг	70 мкг	4.7	20.5

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления вареников с картофелем и зеленью? Сначала замесите тесто для вареников. В посуду для замеса теста просейте нужное количество муки. Закипятите стакан чистой воды и растворите в ней чайную ложечку соли. В муку разбейте яйцо.

Затем налейте к муке горячую соленую воду, добавьте подсолнечное масло и руками замесите тесто. Замешанное тесто скатайте в колобок и, прикрыв салфеткой, оставьте на 30 минут для отдыха.