Утка в афганском казане

Name: Утка в афганском казане
Prep time: 110 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 6
Cuisine: Среднеазиатская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Утка в афганском казане отличается насыщенным вкусом, невероятным ароматом и аппетитным видом. Приготовление таким способом позволит сделать максимально насыщенный и интересный продукт. Подавайте к большому семейному обеду или праздничному ужину!

Автор рецепта:

265 рецептов

Марина Давыдова

Кухня

Среднеазиатская

Время готовки

110 мин. PT110M

Порции

Калорийность

116 ккал

Белки

10,0 гр.

Жиры

6,1 гр.

Углеводы

4,2 гр.

Вода

77,9 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

371.5 мкг

900 мкг

6.9

Витамин В1

4.8 мг

1.5 мг

15.5

53.4

Витамин В2

3.7 мг

1.8 мг

9.8

33.9

Витамин В4

59.9 мг

500 мг

0.6

Витамин В5

9.2 мг

5 мг

8.9

30.7

Витамин В6

7.5 мг

2 мг

18.2

62.7

Витамин В9

300.5 мкг

400 мкг

3.6

12.5

Витамин В12

7.6 мкг

3 мкг

12.2

42.2

Витамин С

380 мкг

90 мкг

20.4

70.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

37.3 мг

15 мг

41.5

Биотин

6.8 мг

50 мг

0.7

2.3

Витамин К

75.7 мкг

120 мкг

10.5

Витамин РР

38.3 мг

20 мг

9.3

31.9

Калий

5292.8 мг

2500 мг

10.2

35.3

Кальций

388.9 мг

1000 мг

1.9

6.5

Кремний

40.7 мг

30 мг

6.6

22.6

Магний

466 мг

400 мг

5.6

19.4

Натрий

741.1 мг

1300 мг

2.8

9.5

Сера

2141 мг

500 мг

20.7

71.4

Фосфор

2100.8 мг

800 мг

12.7

43.8

Хлор

61 мг

2300 мг

0.1

0.4

Алюминий

1716.2 мкг

30 мкг

276.5

953.4

Железо

58.9 мг

18 мг

15.8

54.5

Йод

21.3 мкг

150 мкг

0.7

2.4

Кобальт

16.3 мкг

10 мкг

7.9

27.1

Литий

91 мкг

70 мкг

6.3

21.7

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

2.2

7.7

Медь

4165.7 мкг

1000 мкг

20.1

69.4

Никель

74.2 мкг

200 мкг

1.8

6.2

Рубидий

1079.4 мкг

200 мкг

26.1

Селен

143.6 мкг

55 мкг

12.6

43.5

Фтор

149.9 мкг

4000 мкг

0.2

0.6

Хром

19.5 мкг

50 мкг

1.9

6.5

Цинк

10.2 мг

12 мг

4.1

14.2

Бор

2036 мкг

1200 мкг

8.2

28.3

Ванадий

32.8 мкг

20 мкг

7.9

27.3

Молибден

28.3 мкг

70 мкг

6.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Хорошенько промываем утку под водой и разделываем ее на порционные части. Обсушиваем кусочки с помощью бумажных полотенец. Дальше эти кусочки можно слегка подрумянить в обычной сковородке.

Промываем апельсины и разделываем их на половинки или крупные дольки.

Также на дольки разделываем хорошо промытые яблоки.

На дно казана выливаем растительное масло, разогреваем его. Выкладываем сюда апельсины, яблоки, измельченный репчатый лук и чеснок. Слегка обжариваем продукты.

Выкладываем к продуктам кусочки ранее подрумяненной утки. Добавляем соль и специи, аккуратно все перемешиваем.

Закрываем наш казан крышкой и ставим на огонь. Готовим полтора часа после срабатывания клапанов и выхода пара.

Утка в афганском казане готова. Подавайте угощение к столу, дополнив измельченной зеленью!

Оценить утка в афганском казане

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Блюда в афганском казане Утка Рецепты на Новый год

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Утка в афганском казане

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить утка в афганском казане

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке