Утка кусочками с овощами в духовке

Name: Утка кусочками с овощами в духовке
Prep time: 120 min
Cook time: 90 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Яркое блюдо для домашнего ужина – кусочки утки, запеченные с овощами в духовке. Подходит и для праздничного стола. Сытное угощение порадует ароматом и нежным вкусом.

33928

Кухня

Мировая

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

117 ккал

Белки

14,4 гр.

Жиры

4,6 гр.

Углеводы

3,6 гр.

Вода

76,0 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1856.9 мкг

900 мкг

8.3

34.4

Витамин В1

7 мг

1.5 мг

18.7

77.6

Витамин В2

8.6 мг

1.8 мг

19.3

Витамин В4

1036.9 мг

500 мг

8.3

34.6

Витамин В5

30.8 мг

5 мг

24.7

102.6

Витамин В6

6.8 мг

2 мг

13.6

56.6

Витамин В9

500 мкг

400 мкг

20.8

Витамин В12

7.6 мкг

3 мкг

10.2

42.2

Витамин С

133.8 мкг

90 мкг

24.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

14 мг

15 мг

3.7

15.5

Биотин

2.2 мг

50 мг

0.2

0.7

Витамин К

63.2 мкг

120 мкг

2.1

8.8

Витамин РР

102.5 мг

20 мг

20.6

85.4

Калий

5644.9 мг

2500 мг

9.1

37.6

Кальций

292.7 мг

1000 мг

1.2

4.9

Кремний

27.5 мг

30 мг

3.7

15.3

Магний

416.7 мг

400 мг

4.2

17.4

Натрий

1483.7 мг

1300 мг

4.6

Сера

3608.4 мг

500 мг

120.3

Фосфор

4013.5 мг

800 мг

20.1

83.6

Хлор

94.1 мг

2300 мг

0.2

0.7

Алюминий

1026.1 мкг

30 мкг

137.3

570.1

Железо

47.8 мг

18 мг

10.7

44.3

Йод

9.5 мкг

150 мкг

0.3

1.1

Кобальт

11.4 мкг

10 мкг

4.6

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.2

Марганец

1 мкг

2 мкг

8.3

Медь

5034.7 мкг

1000 мкг

20.2

83.9

Никель

10.2 мкг

200 мкг

0.2

0.9

Рубидий

968.5 мкг

200 мкг

19.4

80.7

Селен

265.2 мкг

55 мкг

19.4

80.4

Фтор

100.5 мкг

4000 мкг

0.1

0.4

Хром

6.1 мкг

50 мкг

0.5

Цинк

38.1 мг

12 мг

12.7

52.9

Бор

540 мкг

1200 мкг

1.8

7.5

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

13.9

57.8

Молибден

14 мкг

70 мкг

0.8

3.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке утки кусочками с овощами в духовке. Промываем утку под водой, после разрезаем тушку на небольшие кусочки. Жир отрезаем.

Обмазываем каждый кусок в соусе терияки. Выкладываем продукт в форму для выпекания, обмазанную оливковым маслом. Готовим 30 минут при температуре 200 градусов.

На средние кусочки нарезаем картофель, морковь и лук. Кладем овощи на кусочки утки. Посыпаем блюдо солью, добавляем веточки розмарина и лавровый лист.