Главная
➠ Творожный пудинг в духовке

Творожный пудинг в духовке

Name: Творожный пудинг в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Английская
Ingredients: Творог 300 гр.; Яйцо 1 шт.; Яичный белок 1 шт.; Масло сливочное 30 гр.; Мука 80 гр.; Сахар-песок 70 гр.; Ванилин 1 гр.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Соль 1 щепотка

250

53 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Творожный пудинг в духовке – это нежное и тающее во рту угощение, которое покоряет своей плотной и одновременно мягкой текстурой. Для рецепта требуются только простые и натуральные компоненты, соответственно, десерт получается не только очень вкусным, но и высокобелковым!

Кухня Английская

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 213 ккал 1215 ккал 202 ккал

Белки 11,7 гр. 66,8 гр. 11,1 гр.

Жиры 7,7 гр. 44,0 гр. 7,3 гр.

Углеводы 24,1 гр. 137,6 гр. 22,9 гр.

Вода 49,4 гр. 281,5 гр. 46,9 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,0 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Творог 300 гр. Яйцо 1 шт. Яичный белок 1 шт. Масло сливочное 30 гр. Мука 80 гр. Сахар-песок 70 гр. Ванилин 1 гр. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

В емкость с высокими бортиками просеиваем муку вместе с разрыхлителем.

Всыпаем 40 грамм сахарного песка, выкладываем яичный желток.

Добавляем творог.

Вливаем растопленное сливочное масло и пробиваем ингредиенты при помощи погружного блендера.

К белкам отправляем остатки сахара, и щепотку соли – взбиваем миксером до стабильных пиков.

Пышную массу аккуратно вмешиваем в основной состав.

Форму обдаем холодной водой и сливаем лишнюю жидкость, распределяем тесто.

Выпекаем лакомство в духовке в течение 40 минут (190 градусов). Остужаем прямо в форме.

Аккуратно переворачиваем пудинг на сервировочное блюдо и трапезничаем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.61%

Витамин В1 2%

Витамин В2 12.25%

Витамин В4 9.78%

Витамин В5 4.97%

Витамин В6 5.7%

Витамин В9 5.44%

Витамин В12 24.96%

Витамин С 1.07%

Витамин D 2.96%

Витамин E 1.55%

Биотин 12.63%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 13.12%

Калий 5.75%

Кальций 12.19%

Кремний 0%

Магний 3.88%

Натрий 8.95%

Сера 27.61%

Фосфор 22.45%

Хлор 8.23%

Алюминий 87.68%

Железо 4.19%

Йод 4.69%

Кобальт 20.96%

Литий 0%

Марганец 0.52%

Медь 4.32%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 35.99%

Фтор 0.55%

Хром 3.19%

Цинк 2.7%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.89%

Витамин A 43.38%

Витамин В1 11.38%

Витамин В2 69.83%

Витамин В4 55.75%

Витамин В5 28.34%

Витамин В6 32.5%

Витамин В9 31.05%

Витамин В12 142.33%

Витамин С 6.11%

Витамин D 16.9%

Витамин E 8.87%

Биотин 72.02%

Витамин К 0.14%

Витамин РР 74.8%

Калий 32.79%

Кальций 69.5%

Кремний 0%

Магний 22.1%

Натрий 51.06%

Сера 157.43%

Фосфор 128.04%

Хлор 46.93%

Алюминий 500%

Железо 23.91%

Йод 26.73%

Кобальт 119.5%

Литий 0%

Марганец 2.97%

Медь 24.64%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 205.26%

Фтор 3.16%

Хром 18.2%

Цинк 15.39%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 39.29%

Витамин A 7.23%

Витамин В1 1.9%

Витамин В2 11.64%

Витамин В4 9.29%

Витамин В5 4.72%

Витамин В6 5.42%

Витамин В9 5.17%

Витамин В12 23.72%

Витамин С 1.02%

Витамин D 2.82%

Витамин E 1.48%

Биотин 12%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 12.47%

Калий 5.46%

Кальций 11.58%

Кремний 0%

Магний 3.68%

Натрий 8.51%

Сера 26.24%

Фосфор 21.34%

Хлор 7.82%

Алюминий 83.33%

Железо 3.99%

Йод 4.46%

Кобальт 19.92%

Литий 0%

Марганец 0.5%

Медь 4.11%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 34.21%

Фтор 0.53%

Хром 3.03%

Цинк 2.56%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.55%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	390.4 мкг	900 мкг	7.6	7.2
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2	1.9
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	12.2	11.6
Витамин В4	278.8 мг	500 мг	9.8	9.3
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	5	4.7
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	5.7	5.4
Витамин В9	124.2 мкг	400 мкг	5.4	5.2
Витамин В12	4.3 мкг	3 мкг	25	23.7
Витамин С	5.5 мкг	90 мкг	1.1	1
Витамин D	1.7 мкг	10 мкг	3	2.8
Витамин E	1.3 мг	15 мг	1.6	1.5
Биотин	36 мг	50 мг	12.6	12
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	15 мг	20 мг	13.1	12.5
Калий	819.6 мг	2500 мг	5.7	5.5
Кальций	695 мг	1000 мг	12.2	11.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	88.4 мг	400 мг	3.9	3.7
Натрий	663.8 мг	1300 мг	9	8.5
Сера	787.1 мг	500 мг	27.6	26.2
Фосфор	1024.3 мг	800 мг	22.5	21.3
Хлор	1079.3 мг	2300 мг	8.2	7.8
Алюминий	150 мкг	30 мкг	87.7	83.3
Железо	4.3 мг	18 мг	4.2	4
Йод	40.1 мкг	150 мкг	4.7	4.5
Кобальт	12 мкг	10 мкг	21	19.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.5	0.5
Медь	246.4 мкг	1000 мкг	4.3	4.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	112.9 мкг	55 мкг	36	34.2
Фтор	126.3 мкг	4000 мкг	0.6	0.5
Хром	9.1 мкг	50 мкг	3.2	3
Цинк	1.8 мг	12 мг	2.7	2.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	27.5 мкг	70 мкг	6.9	6.5