Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Кролик
➠ Тушеный кролик в сметане в мультиварке

Тушеный кролик в сметане в мультиварке

Name: Тушеный кролик в сметане в мультиварке
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кролик 1 кг; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 2 шт.; Фасоль стручковая 150 гр.; Соль 1,5 ч.л.; Перец чёрный молотый 0,3 ч.л.; Масло растительное для смазывания; Сметана 150 гр.; Горчица французская 2 ст.л.; Зелень для украшения; Вода горячая 200 мл.

148

48 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеный кролик в сметане в мультиварке тает во рту. Обычно нужно похлопотать, чтобы кролик получился нежным, но кухонная помощница все хлопоты возьмет на себя. Соблюдая все тонкости приготовления, не стоит переживать, что что-то пойдет не так. Результат порадует абсолютно всех.

Кухня Мировая

Время готовки 70 мин.

Порции 8

Калорийность 130 ккал 2160 ккал 270 ккал

Белки 13,5 гр. 223,7 гр. 28,0 гр.

Жиры 7,4 гр. 122,6 гр. 15,3 гр.

Углеводы 2,3 гр. 38,8 гр. 4,8 гр.

Вода 75,8 гр. 1259,0 гр. 157,4 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 14,4 гр. 1,8 гр.

Екатерина Кулеш (191 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Кроличью тушку обмываем и обтираем бумажными полотенцами досуха. Рубим на части удобной величины.

Емкость мультиварки смазываем растительным маслом и плотно кладем части кролика. Закрываем крышку и обжариваем минут 10, включив программу «Жарка» или «Выпечка». Солим и перчим.

Не теряя времени освобождаем лук от шелухи, промываем и нарезаем четверть кольцами.

Обжаренного кролика переворачиваем на другую сторону.

Морковку очищаем, ополаскиваем и произвольно нарезаем.

Промываем стручковую фасоль и разрезаем на части.

После завершения обжарки, забрасываем овощи и вливаем горячую воду. Включаем режим «Тушение» и готовим полчаса под крышкой.

Отдельно смешиваем зернистую горчицу и сметану.

По истечении получаса заливаем соус и перемешиваем. Снова запускаем программу «Тушение» на 10 минут.

Приготовленное аппетитное блюдо готово к подаче. Сервируем угощение.

Подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 21.97%

Витамин В1 2.8%

Витамин В2 4.15%

Витамин В4 2.79%

Витамин В5 1.61%

Витамин В6 2.38%

Витамин В9 1.43%

Витамин В12 1.11%

Витамин С 4.27%

Витамин D 0.09%

Витамин E 2.62%

Биотин 0.91%

Витамин К 5.25%

Витамин РР 21.01%

Калий 12.27%

Кальций 3.3%

Кремний 8.53%

Магний 7.24%

Натрий 20.68%

Сера 28.52%

Фосфор 4.97%

Хлор 15.96%

Алюминий 213.9%

Железо 13.46%

Йод 0.46%

Кобальт 7.23%

Литий 0.72%

Марганец 4.99%

Медь 2.7%

Никель 0.39%

Рубидий 22.48%

Селен 10.52%

Фтор 0.23%

Хром 0.88%

Цинк 1.2%

Бор 2.91%

Ванадий 41.72%

Молибден 3.41%

Витамин A 365%

Витамин В1 46.59%

Витамин В2 69%

Витамин В4 46.31%

Витамин В5 26.68%

Витамин В6 39.5%

Витамин В9 23.67%

Витамин В12 18.5%

Витамин С 70.95%

Витамин D 1.5%

Витамин E 43.45%

Биотин 15.18%

Витамин К 87.15%

Витамин РР 348.9%

Калий 203.8%

Кальций 54.79%

Кремний 141.67%

Магний 120.19%

Натрий 343.56%

Сера 473.72%

Фосфор 82.56%

Хлор 265.06%

Алюминий 3552.83%

Железо 223.64%

Йод 7.67%

Кобальт 120.1%

Литий 12%

Марганец 82.91%

Медь 44.82%

Никель 6.45%

Рубидий 373.45%

Селен 174.66%

Фтор 3.87%

Хром 14.64%

Цинк 19.9%

Бор 48.33%

Ванадий 693%

Молибден 56.59%

Витамин A 45.62%

Витамин В1 5.82%

Витамин В2 8.63%

Витамин В4 5.79%

Витамин В5 3.33%

Витамин В6 4.94%

Витамин В9 2.96%

Витамин В12 2.31%

Витамин С 8.87%

Витамин D 0.19%

Витамин E 5.43%

Биотин 1.9%

Витамин К 10.89%

Витамин РР 43.61%

Калий 25.47%

Кальций 6.85%

Кремний 17.71%

Магний 15.02%

Натрий 42.94%

Сера 59.21%

Фосфор 10.32%

Хлор 33.13%

Алюминий 444.1%

Железо 27.95%

Йод 0.96%

Кобальт 15.01%

Литий 1.5%

Марганец 10.36%

Медь 5.6%

Никель 0.81%

Рубидий 46.68%

Селен 21.83%

Фтор 0.48%

Хром 1.83%

Цинк 2.49%

Бор 6.04%

Ванадий 86.63%

Молибден 7.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3285 мкг	900 мкг	22	45.6
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.8	5.8
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	4.2	8.6
Витамин В4	231.6 мг	500 мг	2.8	5.8
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	1.6	3.3
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2.4	4.9
Витамин В9	94.7 мкг	400 мкг	1.4	3
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.1	2.3
Витамин С	63.9 мкг	90 мкг	4.3	8.9
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.1	0.2
Витамин E	6.5 мг	15 мг	2.6	5.4
Биотин	7.6 мг	50 мг	0.9	1.9
Витамин К	104.6 мкг	120 мкг	5.2	10.9
Витамин РР	69.8 мг	20 мг	21	43.6
Калий	5094.9 мг	2500 мг	12.3	25.5
Кальций	547.9 мг	1000 мг	3.3	6.8
Кремний	42.5 мг	30 мг	8.5	17.7
Магний	480.7 мг	400 мг	7.2	15
Натрий	4466.3 мг	1300 мг	20.7	42.9
Сера	2368.6 мг	500 мг	28.5	59.2
Фосфор	660.5 мг	800 мг	5	10.3
Хлор	6096.5 мг	2300 мг	16	33.1
Алюминий	1065.9 мкг	30 мкг	213.9	444.1
Железо	40.3 мг	18 мг	13.5	28
Йод	11.5 мкг	150 мкг	0.5	1
Кобальт	12 мкг	10 мкг	7.2	15
Литий	8.4 мкг	70 мкг	0.7	1.5
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	5	10.4
Медь	448.2 мкг	1000 мкг	2.7	5.6
Никель	12.9 мкг	200 мкг	0.4	0.8
Рубидий	746.9 мкг	200 мкг	22.5	46.7
Селен	96.1 мкг	55 мкг	10.5	21.8
Фтор	154.9 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	7.3 мкг	50 мкг	0.9	1.8
Цинк	2.4 мг	12 мг	1.2	2.5
Бор	580 мкг	1200 мкг	2.9	6
Ванадий	138.6 мкг	20 мкг	41.7	86.6
Молибден	39.6 мкг	70 мкг	3.4	7.1