Рубрики
Пасхальные куличи

Томатное мороженое

0
43

Томатное мороженое – это оригинальное лакомство, уходящее своими корнями в СССР. Необычный освежающий десерт из томатов точно никого не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить такое мороженое по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая
Время готовки 5 ч.
Порции 4
Калорийность 197 ккал 613 ккал 153 ккал
Белки 3,4 гр. 10,5 гр. 2,6 гр.
Жиры 5,2 гр. 16,2 гр. 4,1 гр.
Углеводы 34,5 гр. 107,7 гр. 26,9 гр.
Вода 55,7 гр. 173,7 гр. 43,4 гр.
Пищевые волокна 0,2 гр. 0,6 гр. 0,2 гр.
Томатное мороженое
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 15
Томатное мороженое
Подготовим все необходимые продукты для приготовления томатного мороженого.
шаг 2 из 15
Томатное мороженое
Помидоры хорошенько промываем под водой и обсушиваем. Вырезаем из них плодоножку. Овощи разделываем на небольшие куски и выкладываем в глубокую миску.
шаг 3 из 15
Томатное мороженое
Кусочки помидоров взбиваем погружным блендером до однородности.
шаг 4 из 15
Томатное мороженое
Полученную массу перетираем через мелкое сито, чтобы удалить кожуру и семена.
шаг 5 из 15
Томатное мороженое
В отдельной глубокой миске соединяем яичные желтки, сахарную пудру и соль.
шаг 6 из 15
Томатное мороженое
Хорошенько перемешиваем продукты до однородности.
шаг 7 из 15
Томатное мороженое
Вливаем в эту смесь сливки и еще раз все перемешиваем.
шаг 8 из 15
Томатное мороженое
Устанавливаем посуду с содержимым над водяной баней, прогреваем и доводим до легкого загустения, постоянно помешивая.
шаг 9 из 15
Томатное мороженое
Густую массу снимаем с водяной бани и даем ей остыть.
шаг 10 из 15
Томатное мороженое
Далее остывшую массу взбиваем миксером до получения пышной массы. На этот процесс уйдет примерно 10 минут.
шаг 11 из 15
Томатное мороженое
Вливаем в нашу заготовку томатное пюре.
шаг 12 из 15
Томатное мороженое
Еще раз хорошенько все взбиваем миксером.
шаг 13 из 15
Томатное мороженое
Полученную смесь разливаем по специальным формочкам для мороженого.
шаг 14 из 15
Томатное мороженое
Отправляем в морозилку на 5-6 часов. Если вы замораживаете продукт в большом контейнере, то массу нужно перемешивать каждые 50 минут.
шаг 15 из 15
Томатное мороженое
Томатное мороженое готово. Скорее пробуйте!

Витамины и минералы
Витамин A 12.73%
Витамин В1 4.41%
Витамин В2 3.95%
Витамин В4 30.77%
Витамин В5 15.38%
Витамин В6 4.46%
Витамин В9 1.1%
Витамин В12 11.54%
Витамин С 10.69%
Витамин D 0%
Витамин E 3.32%
Биотин 21.54%
Витамин К 3.28%
Витамин РР 5.13%
Калий 5.64%
Кальций 3.27%
Кремний 9.62%
Магний 0.32%
Натрий 10.88%
Сера 1.27%
Фосфор 11.73%
Хлор 9.51%
Алюминий 216.88%
Железо 4.31%
Йод 0.64%
Кобальт 49.52%
Литий 14.35%
Марганец 1.29%
Медь 4.81%
Никель 0.1%
Рубидий 6.49%
Селен 20.02%
Фтор 0.2%
Хром 2.79%
Цинк 4.53%
Бор 7.21%
Ванадий 9.62%
Молибден 8.61%
Витамин A 39.71%
Витамин В1 13.77%
Витамин В2 12.33%
Витамин В4 96%
Витамин В5 48%
Витамин В6 13.91%
Витамин В9 3.44%
Витамин В12 36%
Витамин С 33.37%
Витамин D 0%
Витамин E 10.35%
Биотин 67.2%
Витамин К 10.23%
Витамин РР 16.02%
Калий 17.61%
Кальций 10.21%
Кремний 30%
Магний 1.01%
Натрий 33.95%
Сера 3.96%
Фосфор 36.59%
Хлор 29.67%
Алюминий 676.67%
Железо 13.46%
Йод 2%
Кобальт 154.5%
Литий 44.79%
Марганец 4.03%
Медь 15%
Никель 0.3%
Рубидий 20.25%
Селен 62.46%
Фтор 0.64%
Хром 8.7%
Цинк 14.12%
Бор 22.5%
Ванадий 30%
Молибден 26.86%
Витамин A 9.93%
Витамин В1 3.44%
Витамин В2 3.08%
Витамин В4 24%
Витамин В5 12%
Витамин В6 3.48%
Витамин В9 0.86%
Витамин В12 9%
Витамин С 8.34%
Витамин D 0%
Витамин E 2.59%
Биотин 16.8%
Витамин К 2.56%
Витамин РР 4%
Калий 4.4%
Кальций 2.55%
Кремний 7.5%
Магний 0.25%
Натрий 8.49%
Сера 0.99%
Фосфор 9.15%
Хлор 7.42%
Алюминий 169.17%
Железо 3.37%
Йод 0.5%
Кобальт 38.63%
Литий 11.2%
Марганец 1.01%
Медь 3.75%
Никель 0.08%
Рубидий 5.06%
Селен 15.61%
Фтор 0.16%
Хром 2.18%
Цинк 3.53%
Бор 5.63%
Ванадий 7.5%
Молибден 6.71%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 357.4 мкг 900 мкг 12.7 9.9
Витамин В1 0.2 мг 1.5 мг 4.4 3.4
Витамин В2 0.2 мг 1.8 мг 4 3.1
Витамин В4 480 мг 500 мг 30.8 24
Витамин В5 2.4 мг 5 мг 15.4 12
Витамин В6 0.3 мг 2 мг 4.5 3.5
Витамин В9 13.7 мкг 400 мкг 1.1 0.9
Витамин В12 1.1 мкг 3 мкг 11.5 9
Витамин С 30 мкг 90 мкг 10.7 8.3
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 1.6 мг 15 мг 3.3 2.6
Биотин 33.6 мг 50 мг 21.5 16.8
Витамин К 12.3 мкг 120 мкг 3.3 2.6
Витамин РР 3.2 мг 20 мг 5.1 4
Калий 440.3 мг 2500 мг 5.6 4.4
Кальций 102.1 мг 1000 мг 3.3 2.6
Кремний 9 мг 30 мг 9.6 7.5
Магний 4 мг 400 мг 0.3 0.3
Натрий 441.4 мг 1300 мг 10.9 8.5
Сера 19.8 мг 500 мг 1.3 1
Фосфор 292.7 мг 800 мг 11.7 9.1
Хлор 682.4 мг 2300 мг 9.5 7.4
Алюминий 203 мкг 30 мкг 216.9 169.2
Железо 2.4 мг 18 мг 4.3 3.4
Йод 3 мкг 150 мкг 0.6 0.5
Кобальт 15.5 мкг 10 мкг 49.5 38.6
Литий 31.4 мкг 70 мкг 14.4 11.2
Марганец 0.1 мкг 2 мкг 1.3 1
Медь 150 мкг 1000 мкг 4.8 3.8
Никель 0.6 мкг 200 мкг 0.1 0.1
Рубидий 40.5 мкг 200 мкг 6.5 5.1
Селен 34.4 мкг 55 мкг 20 15.6
Фтор 25.5 мкг 4000 мкг 0.2 0.2
Хром 4.4 мкг 50 мкг 2.8 2.2
Цинк 1.7 мг 12 мг 4.5 3.5
Бор 270 мкг 1200 мкг 7.2 5.6
Ванадий 6 мкг 20 мкг 9.6 7.5
Молибден 18.8 мкг 70 мкг 8.6 6.7
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля