Тайский салат с курицей и болгарским перцем

Name: Тайский салат с курицей и болгарским перцем
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 4
Cuisine: Тайская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Тайский салат с курицей и болгарским перцем – это яркое и изысканное блюдо, способное перенести вас в тропический рай. Нежное куриное филе обжаривают с ароматными специями и подают с хрустящими полосками болгарского перца и свежей зеленью. Этот салат не только великолепно выглядит, но и наполняет энергией на весь день благодаря белкам и витаминам.

Автор рецепта:

15 рецептов

Елизавета Королёва

Кухня

Тайская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

150 ккал

Белки

7,2 гр.

Жиры

11,1 гр.

Углеводы

4,7 гр.

Вода

69,0 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2274.7 мкг

900 мкг

25.3

63.2

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

7.3

18.2

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

7.4

18.5

Витамин В4

405.8 мг

500 мг

8.1

20.3

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

7.6

18.9

Витамин В6

3.4 мг

2 мг

17.1

42.8

Витамин В9

111.2 мкг

400 мкг

2.8

6.9

Витамин В12

1.3 мкг

3 мкг

4.2

10.5

Витамин С

378.6 мкг

90 мкг

105.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

42.6 мг

15 мг

28.4

71.1

Биотин

27.9 мг

50 мг

5.6

Витамин К

82 мкг

120 мкг

6.8

17.1

Витамин РР

313.2 мг

20 мг

156.5

391.5

Калий

2632.5 мг

2500 мг

10.5

26.3

Кальций

644.8 мг

1000 мг

6.4

16.1

Кремний

85.2 мг

30 мг

28.4

Магний

485.7 мг

400 мг

12.1

30.4

Натрий

3853 мг

1300 мг

29.6

74.1

Сера

648.6 мг

500 мг

32.4

Фосфор

982.9 мг

800 мг

12.3

30.7

Хлор

413.6 мг

2300 мг

1.8

4.5

Алюминий

959.3 мкг

30 мкг

319.6

799.4

Железо

15.5 мг

18 мг

8.6

21.5

Йод

30.3 мкг

150 мкг

Кобальт

48.9 мкг

10 мкг

48.9

122.3

Литий

152 мкг

70 мкг

21.7

54.3

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

8.8

Медь

877.3 мкг

1000 мкг

8.8

21.9

Никель

42.5 мкг

200 мкг

2.1

5.3

Рубидий

807.8 мкг

200 мкг

40.4

101

Селен

5 мкг

55 мкг

0.9

2.3

Фтор

510.5 мкг

4000 мкг

1.3

3.2

Хром

46.2 мкг

50 мкг

9.2

23.1

Цинк

7.1 мг

12 мг

5.9

14.8

Бор

505.8 мкг

1200 мкг

4.2

10.5

Ванадий

147.2 мкг

20 мкг

73.6

184.1

Молибден

51.9 мкг

70 мкг

7.4

18.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Куриное филе нарезаем длинными полосками.

В миску помещаем нарезанное мясо, добавляем все ингредиенты для маринада и тщательно перемешиваем. Оставляем на 30 минут для пропитки.

Пока маринуется курица, занимаемся овощами. Нарезаем лук перьями, измельчаем чеснок, а морковь трем на корейской терке. Болгарский перец, капусту и помидоры режем крупно.

На сервировочное блюдо укладываем промытые листики салата.

В воке или сотейнике разогреваем растительное масло и слегка обжариваем кусочки курицы. Посыпаем солью и добавляем имбирь. После этого вводим луковые перья, чеснок и острый перец. Жарим пару минут на среднем огне, постоянно помешивая.

К кусочкам курицы добавляем сладкий перец и жарим, активно перемешивая, в течение 1 минуты.

Далее вводим натертую морковь и продолжаем жарить еще 1 минуту.

Теперь пришла очередь капусты и помидоров. Держим на огне еще 1 минуту и, если необходимо, добавляем соль. После этого снимаем с плиты. Овощи должны остаться хрустящими.

На листья салата выкладываем готовую смесь, посыпаем жареным кунжутом и рубленой кинзой. Подаем сразу же и дегустируем. Приятного аппетита!

Оценить тайский салат с курицей и болгарским перцем

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с курицей

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тайский салат с курицей и болгарским перцем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тайский салат с курицей и болгарским перцем

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке