Свекольные вафли в вафельнице

Name: Свекольные вафли в вафельнице
Prep time: 90 min
Cook time: 55 min
Total time: PT0D2H25M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Свекольные вафли в вафельнице – это еще одна вариация известного всем с детства десерта, которая наверняка придется по вкусу кулинарным экспериментаторам, да и просто всем сладкоежкам, ведь такие вафли получаются необычными по цвету, благодаря наличию свеклы в составе, а еще имеют очень интересный и нежный вкус, который покорит вас с первого укуса. Настоятельно рекомендуем попробовать приготовить такие вафли, вы не пожалеете.

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

132 ккал

Белки

3,0 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

27,9 гр.

Вода

64,8 гр.

Волокна

3,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

25 мкг

900 мкг

0.4

0.9

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

3.7

9.5

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

5.1

Витамин В4

123.6 мг

500 мг

3.2

8.2

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

4.3

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

3.9

Витамин В9

464.2 мкг

400 мкг

38.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

69.6 мкг

90 мкг

25.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.1 мг

15 мг

3.6

9.2

Биотин

6.8 мг

50 мг

1.8

4.5

Витамин К

16.3 мкг

120 мкг

1.8

4.5

Витамин РР

6.7 мг

20 мг

4.3

11.2

Калий

1624.7 мг

2500 мг

8.4

21.7

Кальций

138.8 мг

1000 мг

1.8

4.6

Кремний

6 мг

30 мг

2.6

6.7

Магний

148.7 мг

400 мг

4.8

12.4

Натрий

667.3 мг

1300 мг

6.6

17.1

Сера

195.2 мг

500 мг

Фосфор

327.8 мг

800 мг

5.3

13.7

Хлор

668.9 мг

2300 мг

3.8

9.7

Алюминий

30 мкг

Железо

6.2 мг

18 мг

4.5

11.5

Йод

2.3 мкг

150 мкг

0.2

0.5

Кобальт

6.6 мкг

10 мкг

8.5

21.8

Литий

70 мкг

Марганец

3.3 мкг

2 мкг

21.7

55.8

Медь

595.2 мкг

1000 мкг

7.7

19.8

Никель

3.3 мкг

200 мкг

0.2

0.6

Рубидий

200 мкг

Селен

11.9 мкг

55 мкг

2.8

7.2

Фтор

39 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

3.3 мкг

50 мкг

0.9

2.2

Цинк

3.1 мг

12 мг

3.4

8.7

Бор

455.5 мкг

1200 мкг

4.9

12.7

Ванадий

135 мкг

20 мкг

87.3

225

Молибден

49.9 мкг

70 мкг

9.2

23.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Проверьте наличие всех необходимых ингредиентов.

Начните со свеклы. Ее нужно подготовить для дальнейшего использования, для этого свеклу стоит промыть и удалить листья зелени с нее. Затем каждый корнеплод необходимо разрезать пополам и плотно завернуть в фольгу. Отправьте свеклу в разогретую до 180 градусов духовку на период времени от получаса до сорока минут, чтобы она полностью приготовилась.

Готовую свеклу необходимо вынуть из духовки, дать ей время, чтобы она остыла, после чего снять фольгу, очистить свеклу от кожуры и нарезать небольшими брусками, чтобы легче было измельчать.

Выложите в чашу блендера нарезанную свеклу, малину, кстати, малину можно использовать и свежую, а не только замороженную, ванилин и уксус. Все содержимое чаши блендера пробейте до полной однородности, чтобы получилась свекольная масса.

Полученную массу необходимо протереть через сито, дабы избавиться от семечек малины, чтобы впоследствии они не портили текстуру блюда. После того, как вы протерли свекольно-малиновую массу через сито, добавьте в нее куриное яйцо и размешайте до однородности.

В отдельной миске или тазике смешайте муку с разрыхлителем, сахаром и щепоткой соли. Муку желательно просеять, чтобы она напиталась кислородом и сделала наши вафли более воздушными.

Влейте в малиново-свекольную смесь половину заготовленного растительного масла и тщательно все размешайте, затем постепенно всыпьте сухие компоненты, постоянно размешивая тесто, чтобы в нем не образовывалось комочков.

Далее вам следует подготовить свою вафельницу, включить ее в сеть и разогреть до необходимой температуры, а рабочую поверхность вафельницы необходимо смазать растительным маслом, чтобы вафли к ней не пригорали и не подгорели в процессе выпечки.

Выложите тесто для вафель на поверхность вафельницы при помощи столовой ложки или силиконовой лопатки. Затем закройте крышку вафельницы и выпекайте вафли до готовности. Это может занять разное количество времени, все зависит от вашей вафельницы и ее мощности. Как правило, на выпечку вафель уходит около 4-5 минут.

Готовые вафли переложите на тарелку, а вафельницу опять смажьте и выложите в нее новую порцию теста. И так до тех пор, пока не испечете все вафли. Готовые вафли рекомендуется подавать к столу с ягодами и йогуртовым кремом, получается безумно вкусно. Приятного вам аппетита!

Оценить свекольные вафли в вафельнице

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Вафли

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Свекольные вафли в вафельнице

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить свекольные вафли в вафельнице

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке