Свекольник на кефире

Name: Свекольник на кефире
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 4
Cuisine: Восточноевропейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Имея в холодильнике заранее отваренную свеклу, вы можете быстро приготовить этот легкий и освежающий суп. Он хорошо утоляет голод и подходит людям, нуждающимся в диете. В этом рецепте вам предлагается приготовить свекольник без добавления мяса и на жирном кефире, только кефир нужно разбавить водой.

3760

Кухня

Восточноевропейская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

39 ккал

Белки

2,5 гр.

Жиры

1,9 гр.

Углеводы

2,8 гр.

Вода

91,3 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1085.1 мкг

900 мкг

3.7

30.1

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

1.7

13.9

Витамин В2

3.2 мг

1.8 мг

5.5

44.3

Витамин В4

879.2 мг

500 мг

5.5

Витамин В5

6.9 мг

5 мг

4.3

34.3

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

16.1

Витамин В9

678.8 мкг

400 мкг

5.3

42.4

Витамин В12

3.5 мкг

3 мкг

3.6

Витамин С

144.4 мкг

90 мкг

40.1

Витамин D

5.1 мкг

10 мкг

1.6

12.6

Витамин E

2.7 мг

15 мг

0.6

4.5

Биотин

81.5 мг

50 мг

5.1

40.7

Витамин К

428.4 мкг

120 мкг

11.1

89.3

Витамин РР

20.9 мг

20 мг

3.3

26.2

Калий

15286.7 мг

2500 мг

152.9

Кальций

5669.6 мг

1000 мг

17.6

141.7

Кремний

8.3 мг

30 мг

0.9

6.9

Магний

1370.4 мг

400 мг

10.6

85.7

Натрий

12540.2 мг

1300 мг

241.2

Сера

998.7 мг

500 мг

6.2

49.9

Фосфор

1804.2 мг

800 мг

56.4

Хлор

1448.2 мг

2300 мг

15.7

Алюминий

1712.3 мкг

30 мкг

177.4

1427

Железо

15.4 мг

18 мг

2.7

21.4

Йод

145.5 мкг

150 мкг

24.3

Кобальт

39 мкг

10 мкг

12.1

97.5

Литий

2 мкг

70 мкг

0.1

0.7

Марганец

3 мкг

2 мкг

4.7

37.7

Медь

1062.2 мкг

1000 мкг

3.3

26.6

Никель

4.4 мкг

200 мкг

0.1

0.6

Рубидий

101.1 мкг

200 мкг

1.6

12.6

Селен

94.3 мкг

55 мкг

5.3

42.8

Фтор

424.7 мкг

4000 мкг

0.3

2.7

Хром

43.9 мкг

50 мкг

2.7

21.9

Цинк

9.9 мг

12 мг

2.6

20.7

Бор

84.7 мкг

1200 мкг

0.2

1.8

Ванадий

90.9 мкг

20 мкг

14.1

113.7

Молибден

69.4 мкг

70 мкг

3.1

24.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт свекольника на кефире предельно прост! Заранее отваренную свеклу очистите от кожуры и измельчите на крупную терку. Переложите свеклу в кастрюлю для приготовления свекольника.

Редис хорошо промойте, удалите кончики и нашинкуйте его на небольшие кусочки произвольной формы.

Свежие огурцы помойте и нашинкуйте маленькими кубиками. Нарезанные редис и огурцы переложите в кастрюлю к свекле.

Отваренные вкрутую яйца почистите от скорлупы и нарежьте на кусочки любого размера, как вам больше нравится.

Свежую зелень промойте проточной водой, салфеткой промокните и мелко нашинкуйте. Нарезанный зеленый лук немного разомните, присыпав его солью, чтобы не был жестким в супе.

Нарезанные зелень и яйца переложите в кастрюлю к остальным ингредиентам и ложкой все перемешайте.

Затем положите к овощам сметану, налейте холодный кефир и еще раз свекольник размешайте. Затем разбавьте суп газированной или простой водой, посолите по своему вкусу, перемешайте и снимите пробу. Кастрюлю со свекольником поставьте на 1 час в холодильник.

Охлажденный свекольник разлейте по порционным тарелкам и подайте к нему отварной картофель.

Приятного аппетита!

Оценить свекольник на кефире

Быстрый фильтр

Свекольник классический Свекольник на кефире Холодник по-белорусски Холодный борщ Свекольник с яйцом Холодник из свеклы на воде Холодный суп Холодник на кефире Холодник Холодник из свеклы на кефире Свекольник Свекольник холодный классический Холодник из свеклы Что приготовить в жару, кроме окрошки Холодный борщ классический Холодный свекольник на кефире

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Свекольник на кефире

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить свекольник на кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке