Суп с куриными потрошками

Name: Суп с куриными потрошками
Prep time: 75 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H55M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Суп с куриными потрошками – это блюдо, которое несмотря на свою бюджетную стоимость, получается вкусным и питательным. В качестве основы для бульона можно взять куриные шейки, лапки, желудки, сердечки и печень. Также в дополнение к этому можно использовать головы и крылья.

861

Кухня

Мировая

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

87 ккал

Белки

3,8 гр.

Жиры

5,6 гр.

Углеводы

5,4 гр.

Вода

80,0 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

13685.9 мкг

900 мкг

83.7

190.1

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

4.9

11.2

Витамин В2

3.9 мг

1.8 мг

11.9

Витамин В4

261.6 мг

500 мг

2.9

6.5

Витамин В5

6.8 мг

5 мг

7.5

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

13.5

Витамин В9

66.8 мкг

400 мкг

0.9

2.1

Витамин В12

16.6 мкг

3 мкг

30.4

69.1

Витамин С

62.1 мкг

90 мкг

3.8

8.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.8 мг

15 мг

13.5

30.7

Биотин

3.6 мг

50 мг

0.4

0.9

Витамин К

201.9 мкг

120 мкг

9.3

Витамин РР

32.5 мг

20 мг

8.9

20.3

Калий

1709.8 мг

2500 мг

3.8

8.5

Кальций

259.5 мг

1000 мг

1.4

3.2

Кремний

92.9 мг

30 мг

38.7

Магний

283.8 мг

400 мг

3.9

8.9

Натрий

315.2 мг

1300 мг

1.3

Сера

306.2 мг

500 мг

3.4

7.7

Фосфор

756.2 мг

800 мг

5.2

11.8

Хлор

112 мг

2300 мг

0.3

0.6

Алюминий

566.1 мкг

30 мкг

103.9

235.9

Железо

34.4 мг

18 мг

10.5

23.9

Йод

6.8 мкг

150 мкг

0.3

0.6

Кобальт

41.1 мкг

10 мкг

22.6

51.3

Литий

4.5 мкг

70 мкг

0.4

0.8

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

4.9

11.2

Медь

1115.2 мкг

1000 мкг

6.1

13.9

Никель

9.2 мкг

200 мкг

0.3

0.6

Рубидий

374.2 мкг

200 мкг

10.3

23.4

Селен

65.6 мкг

55 мкг

6.6

14.9

Фтор

1098 мкг

4000 мкг

1.5

3.4

Хром

22.9 мкг

50 мкг

2.5

5.7

Цинк

15 мг

12 мг

6.9

15.6

Бор

374 мкг

1200 мкг

1.7

3.9

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

19.1

43.3

Молибден

107.4 мкг

70 мкг

8.4

19.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Куриные желудки тщательно промойте и нарежьте средними по размеру кубиками.

Выложите желудочки в кастрюлю и залейте их водой, варите до мягкости примерно 30-35 минут. В конце варки посолите бульон по вкусу.

Сердечки и печень промойте. Сердечки разрежьте пополам, а печень нарежьте крупными кубиками.

Добавьте в кастрюлю к желудкам сердечки и печень, продолжайте варить при среднем кипении в течение 7 минут. Если на поверхности бульона будет образовываться пена, убирайте ее.

Картошку почистите, помойте и нарежьте брусками. Ее также добавьте в бульон.

Рис несколько раз промойте проточной водой и выложите его в кастрюлю. Варите суп после этого 10-15 минут до мягкости риса и картошки.

Очистите лук и морковку, помойте овощи. Луковицу нарежьте кубиками, а морковку натрите на крупной терке. Измельченные овощи обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Выложите в бульон овощную зажарку, посолите и приправьте суп по вкусу. Когда суп закипит, можно убирать кастрюлю с огня.

При подаче суп с куриными потрошками посыпьте рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Оценить суп с куриными потрошками

Быстрый фильтр

Куриные сердечки Куриные желудки Печень куриная Куриный суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп с куриными потрошками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп с куриными потрошками

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке