Что готовим?
Окрошка

Суп с фрикадельками в мультиварке Редмонд

0
2739

Суп с фрикадельками в мультиварке Редмонд получается более наваристым и с особым вкусом, за счет определенного режима температуры этого девайса. В этом рецепте готовим суп на двух программах: «Выпечка» и «Суп». Набор ингредиентов простой. Фрикадельки делаем из мясного фарша с добавлением яйца, панировочных сухарей и приправ.

Кухня Европейская
Время готовки 80 мин.
Порции 4
Калорийность 84 ккал 1523 ккал 381 ккал
Белки 3,1 гр. 55,7 гр. 13,9 гр.
Жиры 5,8 гр. 105,6 гр. 26,4 гр.
Углеводы 4,6 гр. 82,6 гр. 20,7 гр.
Вода 76,2 гр. 1376,9 гр. 344,2 гр.
Волокна 0,6 гр. 10,4 гр. 2,6 гр.
Суп с фрикадельками в мультиварке Редмонд
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1781.2 мкг 900 мкг 11 49.5
Витамин В1 0.7 мг 1.5 мг 2.4 11
Витамин В2 1 мг 1.8 мг 3.2 14.4
Витамин В4 154.6 мг 500 мг 1.7 7.7
Витамин В5 1.2 мг 5 мг 1.3 6
Витамин В6 0.3 мг 2 мг 1 4.3
Витамин В9 68 мкг 400 мкг 0.9 4.3
Витамин В12 0.4 мкг 3 мкг 0.7 3.3
Витамин С 29.5 мкг 90 мкг 1.8 8.2
Витамин D 1.2 мкг 10 мкг 0.7 3
Витамин E 1.1 мг 15 мг 0.4 1.8
Биотин 12.2 мг 50 мг 1.4 6.1
Витамин К 110.2 мкг 120 мкг 5.1 23
Витамин РР 19.7 мг 20 мг 5.4 24.6
Калий 1120.8 мг 2500 мг 2.5 11.2
Кальций 271.9 мг 1000 мг 1.5 6.8
Кремний 21.3 мг 30 мг 3.9 17.7
Магний 132.5 мг 400 мг 1.8 8.3
Натрий 4868.7 мг 1300 мг 20.7 93.6
Сера 212.3 мг 500 мг 2.3 10.6
Фосфор 661.9 мг 800 мг 4.6 20.7
Хлор 3747 мг 2300 мг 9 40.7
Алюминий 548.9 мкг 30 мкг 101.3 457.4
Железо 9.3 мг 18 мг 2.9 12.9
Йод 37.8 мкг 150 мкг 1.4 6.3
Кобальт 11.9 мкг 10 мкг 6.6 29.8
Литий 4.2 мкг 70 мкг 0.3 1.5
Марганец 1.4 мкг 2 мкг 3.9 17.5
Медь 352.4 мкг 1000 мкг 2 8.8
Никель 6.5 мкг 200 мкг 0.2 0.8
Рубидий 373.5 мкг 200 мкг 10.3 46.7
Селен 25.2 мкг 55 мкг 2.5 11.4
Фтор 1093.8 мкг 4000 мкг 1.5 6.8
Хром 6 мкг 50 мкг 0.7 3
Цинк 2.2 мг 12 мг 1 4.6
Бор 290 мкг 1200 мкг 1.3 6
Ванадий 69.3 мкг 20 мкг 19.2 86.6
Молибден 40.9 мкг 70 мкг 3.2 14.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Суп с фрикадельками в мультиварке Редмонд
Овощи очистить и промыть. Лук нарезать небольшими кубиками. Морковь измельчить на любой терке. В мультичашу налить немного растительного масла, включить программу «Выпечка» и эти овощи обжарить 7 минут при помешивании.
шаг 2 из 9
Суп с фрикадельками в мультиварке Редмонд
Кубиками нарезать картофель, переложить к овощной зажарке и насыпать соль с черным перцем.
шаг 3 из 9
Суп с фрикадельками в мультиварке Редмонд
Затем налить два литра воды, можно кипятка, закрыть крышку и включить программу «Суп» на время по умолчанию, которое в модели «Редмонд» составляет 1 час.
шаг 4 из 9
Суп с фрикадельками в мультиварке Редмонд
Мясной фарш хорошо перемешать с яйцом, панировочными сухарями, добавив соль с черным перцем.
шаг 5 из 9
Суп с фрикадельками в мультиварке Редмонд
Из фарша влажными руками сформировать одинаковые фрикадельки любого размера.
шаг 6 из 9
Суп с фрикадельками в мультиварке Редмонд
Когда суп закипит, аккуратно переложить в бульон сформированные фрикадельки и продолжить варку.
шаг 7 из 9
Суп с фрикадельками в мультиварке Редмонд
К концу варки добавить в суп лавровый лист.
шаг 8 из 9
Суп с фрикадельками в мультиварке Редмонд
По завершении программы дополнить суп нарезкой зелени, снять пробу и откорректировать вкус.
шаг 9 из 9
Суп с фрикадельками в мультиварке Редмонд
Приготовленный в мультиварке «Редмонд» суп с фрикадельками разлить по тарелкам и подать к обеду. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *