Суп-пюре из кабачков и цветной капусты

Name: Суп-пюре из кабачков и цветной капусты
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Суп-пюре из кабачков и цветной капусты – это невероятно нежное, вкусное и аппетитное кулинарное решение для семейного обеда. Такой суп выходит очень полезным, питательным, но при этом совсем не калорийным. Приготовить овощное угощение не составит особого труда.

274

Кухня

Мировая

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

80 ккал

Белки

1,4 гр.

Жиры

6,0 гр.

Углеводы

4,8 гр.

Вода

85,2 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3041.9 мкг

900 мкг

24.5

84.5

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.8

9.8

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

2.4

8.4

Витамин В4

70.3 мг

500 мг

3.5

Витамин В5

1 мг

5 мг

1.5

5.2

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

4.9

Витамин В9

104.9 мкг

400 мкг

1.9

6.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

97.8 мкг

90 мкг

7.9

27.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.6 мг

15 мг

17.7

Биотин

4.3 мг

50 мг

0.6

2.1

Витамин К

53.9 мкг

120 мкг

3.3

11.2

Витамин РР

5.9 мг

20 мг

2.1

7.4

Калий

2105.2 мг

2500 мг

6.1

21.1

Кальций

241 мг

1000 мг

1.7

Кремний

195 мг

30 мг

47.1

162.5

Магний

250 мг

400 мг

4.5

15.6

Натрий

50.3 мг

1300 мг

0.3

Сера

106.5 мг

500 мг

1.5

5.3

Фосфор

231.1 мг

800 мг

2.1

7.2

Хлор

132 мг

2300 мг

0.4

1.4

Алюминий

1445 мкг

30 мкг

349

1204.2

Железо

6.6 мг

18 мг

2.6

9.1

Йод

12.1 мкг

150 мкг

0.6

Кобальт

16 мкг

10 мкг

11.6

Литий

9 мкг

70 мкг

0.9

3.2

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

4.4

15.2

Медь

477.5 мкг

1000 мкг

3.5

11.9

Никель

19 мкг

200 мкг

0.7

2.4

Рубидий

860.3 мкг

200 мкг

31.2

107.5

Селен

1.9 мкг

55 мкг

0.3

0.9

Фтор

151 мкг

4000 мкг

0.3

0.9

Хром

12 мкг

50 мкг

1.7

Цинк

3.1 мг

12 мг

1.9

6.5

Бор

696 мкг

1200 мкг

4.2

14.5

Ванадий

179.5 мкг

20 мкг

224.4

Молибден

43 мкг

70 мкг

4.5

15.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку и выложим их на рабочую поверхность.

Очищаем лук от шелухи и мелко нарезаем его ножом.

Промытый кабачок разделываем на кубики.

Морковку пропускаем через терку с крупными зубчиками.

Промытую цветную капусту разбираем на небольшие соцветия.

В кастрюлю вливаем растительное масло и обжариваем на нем лук до мягкого состояния.

К луку выкладываем морковь и жарим овощи вместе еще пару минут.

Сюда же погружаем кабачки и соцветия капусты. Дополняем продукты солью и перцем, размешиваем.

Заливаем все это горячей водой и варим около 20 минут до полной готовности всех продуктов.

Готовые овощи перекладываем в чашу блендера и вливаем к ним немного бульона.

Перебиваем массу до полной однородности.

Суп-пюре из кабачков и цветной капусты готов. Разливайте по тарелкам и пробуйте!

Оценить суп-пюре из кабачков и цветной капусты

Быстрый фильтр

Суп-пюре

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп-пюре из кабачков и цветной капусты

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп-пюре из кабачков и цветной капусты

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке