Суп харчо в домашних условиях из баранины

Name: Суп харчо в домашних условиях из баранины
Prep time: 110 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D2H5M
Yield: 8
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Не так давно довелось попробовать ароматный аппетитный харчо из баранины. Теперь хочу поделиться с вами этим великолепным рецептом супа, приготовленного в домашних условиях. Сытный харчо с необыкновенным сочетанием ингредиентов понравится всем, кто его попробует, я вам гарантирую.

Суп харчо в домашних условиях из баранины

4122

Кухня

Грузинская

Время готовки

110 мин. PT110M

Порции

Калорийность

123 ккал

Белки

5,0 гр.

Жиры

9,2 гр.

Углеводы

5,1 гр.

Вода

78,6 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2583 мкг

900 мкг

11.9

35.9

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

4.4

13.1

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

12.1

Витамин В4

685.3 мг

500 мг

5.7

17.1

Витамин В5

5.7 мг

5 мг

4.7

14.2

Витамин В6

5.1 мг

2 мг

10.5

31.6

Витамин В9

197.9 мкг

400 мкг

2.1

6.2

Витамин В12

18 мкг

3 мкг

24.9

Витамин С

651.7 мкг

90 мкг

30.1

90.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

47.5 мг

15 мг

13.2

39.6

Биотин

26.9 мг

50 мг

2.2

6.7

Витамин К

46.2 мкг

120 мкг

1.6

4.8

Витамин РР

55.2 мг

20 мг

11.5

34.5

Калий

3820.5 мг

2500 мг

6.3

19.1

Кальций

380.9 мг

1000 мг

1.6

4.8

Кремний

222.3 мг

30 мг

30.8

92.6

Магний

498.3 мг

400 мг

5.2

15.6

Натрий

545.3 мг

1300 мг

1.7

5.2

Сера

1289.3 мг

500 мг

10.7

32.2

Фосфор

1647.4 мг

800 мг

8.6

25.7

Хлор

765 мг

2300 мг

1.4

4.2

Алюминий

1042.3 мкг

30 мкг

144.3

434.3

Железо

22 мг

18 мг

5.1

15.3

Йод

39.5 мкг

150 мкг

1.1

3.3

Кобальт

68.6 мкг

10 мкг

28.5

85.7

Литий

215 мкг

70 мкг

12.8

38.4

Марганец

4.1 мкг

2 мкг

8.6

25.9

Медь

2710.6 мкг

1000 мкг

11.3

33.9

Никель

190.9 мкг

200 мкг

11.9

Рубидий

981.4 мкг

200 мкг

20.4

61.3

Селен

21.6 мкг

55 мкг

1.6

4.9

Фтор

2366.8 мкг

4000 мкг

2.5

7.4

Хром

74.8 мкг

50 мкг

6.2

18.7

Цинк

23.9 мг

12 мг

8.3

24.9

Бор

771 мкг

1200 мкг

2.7

Ванадий

93.1 мкг

20 мкг

19.3

58.2

Молибден

111.2 мкг

70 мкг

6.6

19.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить суп харчо в домашних условиях из баранины просто! Баранину тщательно вымойте, нарежьте кусочками среднего размера, выложите в хорошо разогретую глубокую сковороду с толстым дном, смазанную растительным маслом. Обжарьте мясо до равномерной золотистой корочки.

Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните и нарежьте мелким кубиком. Морковь очистите от кожуры овощечисткой и нарежьте мелким кубиком. Болгарский перец вымойте, очистите от семян и сердцевины, нарежьте кубиком.

В сковороду к мясу выложите нарезанный репчатый лук и морковь, обжарьте до размягчения, периодически помешивая. Затем добавьте нарезанный болгарский перец и обжарьте еще несколько минут.

Приготовленную зажарку выложите в глубокую кастрюлю. Залейте предварительно подготовленным кипятком, поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения, периодически снимая образовавшуюся пену с помощью шумовки. После чего уменьшите огонь, и готовьте приблизительно 30 минут.

Необходимое количество риса хорошенько промойте несколько раз, а затем выложите в мясной бульон, посолите, доведите до кипения. Добавьте томатную пасту, а затем уменьшите огонь и варите приблизительно 20 минут. Грецкие орехи тщательно переберите, чтобы не попала скорлупа, измельчите и добавьте в кастрюлю.

После чего отключите огонь и дайте блюду настоятся 15 минут. Горький перец и зелень промойте в воде, а затем измельчите острым ножом. Горячий ароматный суп харчо из баранины украсьте горьким перцем и измельченной зеленью и подавайте на стол порционно.

Приятного аппетита!

Оценить суп харчо в домашних условиях из баранины

Быстрый фильтр

Харчо из баранины с рисом Харчо с грецкими орехами Суп харчо Суп харчо классический Харчо из баранины по-грузински Баранина Харчо с томатной пастой Харчо с рисом Харчо с чесноком Харчо по-грузински с грецкими орехами Харчо с рисом и томатной пастой Харчо из баранины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп харчо в домашних условиях из баранины

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп харчо в домашних условиях из баранины

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке