Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Специи и пряности
  3. ➠ Стрелки чеснока
  4. ➠ Стрелки чеснока со свининой по-корейски

Стрелки чеснока со свининой по-корейски

0
9480
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0)

В сезон урожая молодых стрелок чеснока вы можете по данному рецепту приготовить пикантное и яркое блюдо – стрелки чеснока со свининой по-корейски. Корейский вкус придадут блюду соевый соус и кунжутное масло. Блюдо готовится быстро и просто. Оно разнообразит и домашнее меню, и украсит праздничный стол.

Кухня Азиатская
Время готовки 60 мин.
Порции 1
Калорийность 144 ккал 1930 ккал 1930 ккал
Белки 10,1 гр. 136,5 гр. 136,5 гр.
Жиры 9,9 гр. 133,7 гр. 133,7 гр.
Углеводы 3,0 гр. 40,3 гр. 40,3 гр.
Вода 38,0 гр. 511,7 гр. 511,7 гр.
Волокна 1,3 гр. 17,0 гр. 17,0 гр.
На вес состава:
Стрелки чеснока со свининой по-корейски
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 17.5 мкг 900 мкг 0.1 1.9
Витамин В1 3 мг 1.5 мг 14.8 199.8
Витамин В2 2.3 мг 1.8 мг 9.4 126.6
Витамин В4 438.7 мг 500 мг 6.5 87.7
Витамин В5 6.5 мг 5 мг 9.7 129.8
Витамин В6 9.8 мг 2 мг 36.5 491.2
Витамин В9 42.5 мкг 400 мкг 0.8 10.6
Витамин В12 1.9 мкг 3 мкг 4.7 63.3
Витамин С 176.3 мкг 90 мкг 14.6 195.9
Витамин D 11.5 мкг 10 мкг 8.5 115
Витамин E 38.1 мг 15 мг 18.9 253.7
Биотин 1.8 мг 50 мг 0.3 3.6
Витамин К 21.6 мкг 120 мкг 1.3 18
Витамин РР 301.9 мг 20 мг 112.2 1509.3
Калий 3951 мг 2500 мг 11.7 158
Кальций 1157.9 мг 1000 мг 8.6 115.8
Кремний 10 мг 30 мг 2.5 33.3
Магний 420.1 мг 400 мг 7.8 105
Натрий 4072.7 мг 1300 мг 23.3 313.3
Сера 903.5 мг 500 мг 13.4 180.7
Фосфор 1710.2 мг 800 мг 15.9 213.8
Хлор 50 мг 2300 мг 0.2 2.2
Алюминий 800 мкг 30 мкг 198.2 2666.7
Железо 13.7 мг 18 мг 5.7 76.3
Йод 6 мкг 150 мкг 0.3 4
Кобальт 10 мкг 10 мкг 7.4 100
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 14 мкг 2 мкг 52.1 700.6
Медь 2092.1 мкг 1000 мкг 15.5 209.2
Никель 6 мкг 200 мкг 0.2 3
Рубидий 952 мкг 200 мкг 35.4 476
Селен 84.8 мкг 55 мкг 11.5 154.2
Фтор 62 мкг 4000 мкг 0.1 1.6
Хром 4 мкг 50 мкг 0.6 8
Цинк 20.5 мг 12 мг 12.7 171.2
Бор 400 мкг 1200 мкг 2.5 33.3
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 0 70 мкг 0 0
Процесс приготовления
шаг 1 из 4
Стрелки чеснока со свининой по-корейски
Как начать готовить стрелки чеснока со свининой по-корейски? У стрелок чеснока отрезаем соцветия с семенами и нижние жесткие части побегов. Затем стрелки моем проточной водой и нарезаем на кусочки длиною до 5 см. Лук чистим от шелухи и шинкуем на тонкие полукольца.
шаг 2 из 4
Стрелки чеснока со свининой по-корейски
Свиное филе моем холодной водой и просушиваем салфеткой. Нарезаем свинину поперек волокон на тонкие брусочки.
шаг 3 из 4
Стрелки чеснока со свининой по-корейски
Разогреваем сковородку с растительным маслом, кладем на нее нарезанное мясо и на среднем огне обжариваем мясо до румяной корочки. К обжаренному мясу перекладываем нашинкованный лук, наливаем кунжутное масло, перемешиваем и жарим все еще 7 минут, пока лук не станет прозрачным.
шаг 4 из 4
Стрелки чеснока со свининой по-корейски
Затем кладем в сковородку подготовленные стрелки чеснока, наливаем нужное количество соевого соуса и тушим блюдо на маленьком огне в течение 15 минут под прикрытой крышкой. Готовое блюдо перекладываем на порционные тарелки и подаем к столу.
Стрелки чеснока по-китайски
Жареные стрелки чеснока
Стрелки чеснока по-корейски
Стрелки чеснока

Кушайте на здоровье!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0