Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Стаканчики из кабачков с фаршем в духовке

Стаканчики из кабачков с фаршем в духовке

Name: Стаканчики из кабачков с фаршем в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 700 гр.; Фарш мясной 200 гр.; Лук репчатый 120 гр.; Морковь 120 гр.; Томатная паста 1 ст.л.; Сметана 5 - 6 ст.л.; Масло подсолнечное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

52 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Стаканчики из кабачков с фаршем в духовке – это оригинальное блюдо, которое понравится как детям, так и взрослым. Нежные кабачки, вырезанные в форме стаканчиков, наполненные ароматным фаршем из мяса, создают яркое сочетание вкусов и текстур. Это блюдо не только аппетитное, но и полезное, благодаря содержащимся в нем белкам и витаминам. Приготовление этого блюда не займет у вас много времени, но результат порадует вас своим неповторимым вкусом. Сочетание нежных кабачков и пикантного фарша создает насыщенный вкус, который точно понравится всем членам семьи.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 143 ккал 1998 ккал 499 ккал

Белки 2,6 гр. 36,0 гр. 9,0 гр.

Жиры 12,4 гр. 174,1 гр. 43,5 гр.

Углеводы 4,8 гр. 67,5 гр. 16,9 гр.

Вода 70,2 гр. 982,1 гр. 245,5 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 15,1 гр. 3,8 гр.

Вероника Ильина (269 рец.)

Стаканчики из кабачков с фаршем в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 700 гр. Фарш мясной 200 гр. Лук репчатый 120 гр. Морковь 120 гр. Томатная паста 1 ст.л. Сметана 5 - 6 ст.л. Масло подсолнечное для жарки Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Головку лука очищаем и мелко рубим.

При помощи терки с мелкими отверстиями натираем морковь.

На подсолнечном масле пассеруем овощи до мягкости и легкой румяности.

Выкладываем в сковороду фарш, и, разбивая комочки, обжариваем 10-15 минут.

Молодые кабачки разрезаем на 3-4 сегмента и выскабливаем сердцевину.

К фаршу с овощами вмешиваем сметану и томатную пасту, солим и перчим, прогреваем еще 2-3 минуты.

Заполняем «стаканчики» начинкой и смазываем верхушку сметаной.

Запекаем 30-50 минут при 180 градусах и подаем к столу, не дожидаясь остывания. Готовьте и получайте удовольствие!

Витамины и минералы

Витамин A 21.95%

Витамин В1 4.13%

Витамин В2 4.96%

Витамин В4 3.67%

Витамин В5 2.67%

Витамин В6 6.44%

Витамин В9 2.64%

Витамин В12 1.22%

Витамин С 10.98%

Витамин D 0.1%

Витамин E 17.88%

Биотин 1.56%

Витамин К 3.51%

Витамин РР 6.36%

Калий 9.51%

Кальций 3.11%

Кремний 58.61%

Магний 5.69%

Натрий 21.46%

Сера 2.08%

Фосфор 5.39%

Хлор 11.67%

Алюминий 326.97%

Железо 4.5%

Йод 1.26%

Кобальт 17.51%

Литий 0.74%

Марганец 7.24%

Медь 5.29%

Никель 0.66%

Рубидий 26.98%

Селен 0.31%

Фтор 0.24%

Хром 1.76%

Цинк 2.19%

Бор 3.66%

Ванадий 57.97%

Молибден 5.9%

Витамин A 307.12%

Витамин В1 57.72%

Витамин В2 69.43%

Витамин В4 51.3%

Витамин В5 37.42%

Витамин В6 90.11%

Витамин В9 36.9%

Витамин В12 17.02%

Витамин С 153.6%

Витамин D 1.38%

Витамин E 250.16%

Биотин 21.84%

Витамин К 49.1%

Витамин РР 89.04%

Калий 132.99%

Кальций 43.45%

Кремний 820%

Магний 79.57%

Натрий 300.25%

Сера 29.16%

Фосфор 75.35%

Хлор 163.33%

Алюминий 4574.33%

Железо 62.99%

Йод 17.63%

Кобальт 245%

Литий 10.29%

Марганец 101.33%

Медь 74.08%

Никель 9.25%

Рубидий 377.4%

Селен 4.31%

Фтор 3.4%

Хром 24.6%

Цинк 30.63%

Бор 51.2%

Ванадий 811%

Молибден 82.57%

Витамин A 76.78%

Витамин В1 14.43%

Витамин В2 17.36%

Витамин В4 12.83%

Витамин В5 9.35%

Витамин В6 22.53%

Витамин В9 9.22%

Витамин В12 4.26%

Витамин С 38.4%

Витамин D 0.35%

Витамин E 62.54%

Биотин 5.46%

Витамин К 12.28%

Витамин РР 22.26%

Калий 33.25%

Кальций 10.86%

Кремний 205%

Магний 19.89%

Натрий 75.06%

Сера 7.29%

Фосфор 18.84%

Хлор 40.83%

Алюминий 1143.58%

Железо 15.75%

Йод 4.41%

Кобальт 61.25%

Литий 2.57%

Марганец 25.33%

Медь 18.52%

Никель 2.31%

Рубидий 94.35%

Селен 1.08%

Фтор 0.85%

Хром 6.15%

Цинк 7.66%

Бор 12.8%

Ванадий 202.75%

Молибден 20.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2764.1 мкг	900 мкг	22	76.8
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	4.1	14.4
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	5	17.4
Витамин В4	256.5 мг	500 мг	3.7	12.8
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	2.7	9.4
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	6.4	22.5
Витамин В9	147.6 мкг	400 мкг	2.6	9.2
Витамин В12	0.5 мкг	3 мкг	1.2	4.3
Витамин С	138.2 мкг	90 мкг	11	38.4
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.1	0.3
Витамин E	37.5 мг	15 мг	17.9	62.5
Биотин	10.9 мг	50 мг	1.6	5.5
Витамин К	58.9 мкг	120 мкг	3.5	12.3
Витамин РР	17.8 мг	20 мг	6.4	22.3
Калий	3324.6 мг	2500 мг	9.5	33.2
Кальций	434.5 мг	1000 мг	3.1	10.9
Кремний	246 мг	30 мг	58.6	205
Магний	318.3 мг	400 мг	5.7	19.9
Натрий	3903.2 мг	1300 мг	21.5	75.1
Сера	145.8 мг	500 мг	2.1	7.3
Фосфор	602.8 мг	800 мг	5.4	18.8
Хлор	3756.6 мг	2300 мг	11.7	40.8
Алюминий	1372.3 мкг	30 мкг	327	1143.6
Железо	11.3 мг	18 мг	4.5	15.7
Йод	26.4 мкг	150 мкг	1.3	4.4
Кобальт	24.5 мкг	10 мкг	17.5	61.3
Литий	7.2 мкг	70 мкг	0.7	2.6
Марганец	2 мкг	2 мкг	7.2	25.3
Медь	740.8 мкг	1000 мкг	5.3	18.5
Никель	18.5 мкг	200 мкг	0.7	2.3
Рубидий	754.8 мкг	200 мкг	27	94.4
Селен	2.4 мкг	55 мкг	0.3	1.1
Фтор	135.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.8
Хром	12.3 мкг	50 мкг	1.8	6.2
Цинк	3.7 мг	12 мг	2.2	7.7
Бор	614.4 мкг	1200 мкг	3.7	12.8
Ванадий	162.2 мкг	20 мкг	58	202.8
Молибден	57.8 мкг	70 мкг	5.9	20.6