Главная
➠ Слоеный штрудель с грушей

Слоеный штрудель с грушей

Name: Слоеный штрудель с грушей
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр.; Груша 500 гр.; Творог 250 гр.; Масло сливочное 50 гр.; Сахар-песок 100 гр.; Изюм 80 гр.; Печенье 150 гр.; Яйцо 1 шт.; Ванилин 1 гр.; Корица 0,5 ч.л.

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Слоеный штрудель с грушей отличается интересным вкусом и аппетитным внешним видом. Такое яркое лакомство можно подавать к семейному чаепитию или праздничному столу. Для приготовления штруделя в домашних условиях используйте проверенный рецепт с пошаговыми фото.

Кухня Немецкая

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 230 ккал 3888 ккал 648 ккал

Белки 5,4 гр. 90,6 гр. 15,1 гр.

Жиры 9,3 гр. 156,8 гр. 26,1 гр.

Углеводы 31,3 гр. 529,7 гр. 88,3 гр.

Вода 39,6 гр. 671,1 гр. 111,8 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 26,9 гр. 4,5 гр.

Елизавета Мочалова (208 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Груши очищаем от кожуры и нарезаем крупными кубиками.

В сотейнике растапливаем сливочное масло, затем к нему добавляем сахар и хорошенько перемешиваем.

В эту масляную смесь выкладываем кубики груш и посыпаем корицей.

Обжариваем груши и до мягкости, и после даем им остыть прямо в сиропе.

Заранее вымачиваем изюм и соединяем его с творогом и ванилином. Хорошенько все перемешиваем.

Печенье «топленое молоко» разламывая руками на небольшие кусочки.

Готовое слоеное тесто раскатываем в тонкий пласт и посыпаем его кусочками печенья по всему периметру.

Также по тесту раскладываем творог с изюмом.

Далее сюда выкладываем заготовку из груш.

Начинаем сворачивать наш пласт с начинкой в плотный рулет.

Такой рулет перекладываем на противень с пергаментом. Поверхность обмазываем взбитым яйцом.

Отправляем угощение в разогретую до 180° духовку на 40 минут.

Слоеный штрудель с грушей готов. Нарезайте угощение и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 6.46%

Витамин В1 3.54%

Витамин В2 5.18%

Витамин В4 5.11%

Витамин В5 3.06%

Витамин В6 4.41%

Витамин В9 2.82%

Витамин В12 7.74%

Витамин С 1.86%

Витамин D 1.14%

Витамин E 16.57%

Биотин 4.32%

Витамин К 1.38%

Витамин РР 7.17%

Калий 5.6%

Кальций 4.72%

Кремний 7.97%

Магний 3.4%

Натрий 4.59%

Сера 10.51%

Фосфор 9.3%

Хлор 8.72%

Алюминий 676.01%

Железо 7.68%

Йод 1.71%

Кобальт 39.26%

Литий 1.26%

Марганец 10.43%

Медь 8.43%

Никель 2.73%

Рубидий 6.49%

Селен 11.71%

Фтор 0.61%

Хром 2.82%

Цинк 2.49%

Бор 3.68%

Ванадий 77.18%

Молибден 7.43%

Витамин A 109.47%

Витамин В1 60%

Витамин В2 87.79%

Витамин В4 86.56%

Витамин В5 51.89%

Витамин В6 74.73%

Витамин В9 47.71%

Витамин В12 131.2%

Витамин С 31.55%

Витамин D 19.35%

Витамин E 280.74%

Биотин 73.22%

Витамин К 23.3%

Витамин РР 121.48%

Калий 94.88%

Кальций 80.04%

Кремний 135%

Магний 57.56%

Натрий 77.72%

Сера 178.1%

Фосфор 157.49%

Хлор 147.67%

Алюминий 11451.67%

Железо 130.17%

Йод 29%

Кобальт 665%

Литий 21.43%

Марганец 176.66%

Медь 142.83%

Никель 46.25%

Рубидий 110%

Селен 198.39%

Фтор 10.4%

Хром 47.75%

Цинк 42.22%

Бор 62.29%

Ванадий 1307.5%

Молибден 125.79%

Витамин A 18.24%

Витамин В1 10%

Витамин В2 14.63%

Витамин В4 14.43%

Витамин В5 8.65%

Витамин В6 12.46%

Витамин В9 7.95%

Витамин В12 21.87%

Витамин С 5.26%

Витамин D 3.23%

Витамин E 46.79%

Биотин 12.2%

Витамин К 3.88%

Витамин РР 20.25%

Калий 15.81%

Кальций 13.34%

Кремний 22.5%

Магний 9.59%

Натрий 12.95%

Сера 29.68%

Фосфор 26.25%

Хлор 24.61%

Алюминий 1908.61%

Железо 21.7%

Йод 4.83%

Кобальт 110.83%

Литий 3.57%

Марганец 29.44%

Медь 23.8%

Никель 7.71%

Рубидий 18.33%

Селен 33.06%

Фтор 1.73%

Хром 7.96%

Цинк 7.04%

Бор 10.38%

Ванадий 217.92%

Молибден 20.96%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	985.2 мкг	900 мкг	6.5	18.2
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	3.5	10
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	5.2	14.6
Витамин В4	432.8 мг	500 мг	5.1	14.4
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	3.1	8.6
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	4.4	12.5
Витамин В9	190.8 мкг	400 мкг	2.8	8
Витамин В12	3.9 мкг	3 мкг	7.7	21.9
Витамин С	28.4 мкг	90 мкг	1.9	5.3
Витамин D	1.9 мкг	10 мкг	1.1	3.2
Витамин E	42.1 мг	15 мг	16.6	46.8
Биотин	36.6 мг	50 мг	4.3	12.2
Витамин К	28 мкг	120 мкг	1.4	3.9
Витамин РР	24.3 мг	20 мг	7.2	20.2
Калий	2371.9 мг	2500 мг	5.6	15.8
Кальций	800.4 мг	1000 мг	4.7	13.3
Кремний	40.5 мг	30 мг	8	22.5
Магний	230.3 мг	400 мг	3.4	9.6
Натрий	1010.3 мг	1300 мг	4.6	13
Сера	890.5 мг	500 мг	10.5	29.7
Фосфор	1259.9 мг	800 мг	9.3	26.2
Хлор	3396.3 мг	2300 мг	8.7	24.6
Алюминий	3435.5 мкг	30 мкг	676	1908.6
Железо	23.4 мг	18 мг	7.7	21.7
Йод	43.5 мкг	150 мкг	1.7	4.8
Кобальт	66.5 мкг	10 мкг	39.3	110.8
Литий	15 мкг	70 мкг	1.3	3.6
Марганец	3.5 мкг	2 мкг	10.4	29.4
Медь	1428.3 мкг	1000 мкг	8.4	23.8
Никель	92.5 мкг	200 мкг	2.7	7.7
Рубидий	220 мкг	200 мкг	6.5	18.3
Селен	109.1 мкг	55 мкг	11.7	33.1
Фтор	415.9 мкг	4000 мкг	0.6	1.7
Хром	23.9 мкг	50 мкг	2.8	8
Цинк	5.1 мг	12 мг	2.5	7
Бор	747.5 мкг	1200 мкг	3.7	10.4
Ванадий	261.5 мкг	20 мкг	77.2	217.9
Молибден	88.1 мкг	70 мкг	7.4	21