Сладкие маринованные арбузы на зиму

Name: Сладкие маринованные арбузы на зиму
Prep time: 70 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Если вы не знаете, каким десертом удивить своих родных или гостей, обратите внимание на данный рецепт. Готовится он максимально просто. А результат удивит даже самого искушённого гурмана.

22667

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

23 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

5,2 гр.

Вода

92,8 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

170 мкг

900 мкг

0.9

4.7

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.3

6.7

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.6

8.3

Витамин В4

41.3 мг

500 мг

0.4

2.1

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

2.1

11.1

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

2.2

11.3

Витамин В9

80.6 мкг

400 мкг

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

71.9 мкг

90 мкг

3.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

0.3

1.7

Биотин

0 мг

50 мг

Витамин К

1 мкг

120 мкг

0.2

Витамин РР

3 мг

20 мг

0.7

3.8

Калий

1109.5 мг

2500 мг

2.1

11.1

Кальций

297.4 мг

1000 мг

1.4

7.4

Кремний

120 мг

30 мг

19.2

100

Магний

137.1 мг

400 мг

1.6

8.6

Натрий

11782.6 мг

1300 мг

43.4

226.6

Сера

125 мг

500 мг

1.2

6.3

Фосфор

93 мг

800 мг

0.6

2.9

Хлор

18168 мг

2300 мг

37.9

197.5

Алюминий

293.6 мкг

30 мкг

46.9

244.7

Железо

11 мг

18 мг

2.9

15.3

Йод

0.2 мкг

150 мкг

Кобальт

24.5 мкг

10 мкг

11.7

61.3

Литий

60 мкг

70 мкг

4.1

21.4

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.1

5.9

Медь

507.3 мкг

1000 мкг

2.4

12.7

Никель

70 мкг

200 мкг

1.7

8.8

Рубидий

770 мкг

200 мкг

18.5

96.3

Селен

4 мкг

55 мкг

0.4

1.8

Фтор

1015.6 мкг

4000 мкг

1.2

6.3

Хром

2.3 мкг

50 мкг

0.2

1.2

Цинк

1.2 мг

12 мг

0.5

2.5

Бор

180 мкг

1200 мкг

0.7

3.8

Ванадий

20 мкг

4.8

Молибден

67 мкг

70 мкг

4.6

23.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приготовление сладких маринованных арбузов на зиму рекомендуется начать с обработки нашей ягоды. Поставьте арбуз в раковину и включите тёплую или горячую воду. Держите под ней арбуз примерно 2 минут. Затем промойте его с простым мылом. Если вам позволяет время, сделайте это несколько раз. Перенесите арбуз на стол, где заранее необходимо расстелить бумажные полотенца. Они должны впитать в себя всю лишнюю влагу, которая находится на поверхности арбуза. После этого разрежьте его на небольшие кусочки. Следите за тем, чтобы их размер позволил им свободно пролезть в банку. По желанию, вы можете очистить арбуз от его кожуры. Однако данный шаг не является обязательным. Готовые арбузные дольки отложите в сторону.

Теперь нам необходимо провести стерилизацию банок. Для этого мы сначала должны их хорошо промыть. Желательно использовать для данного процесса пищевую соду. Протрите банки полотенцем. Налейте в банку воды примерно на 2-3 сантиметра в высоту. После этого поставьте ее в микроволновую печь, включенную на полную мощность. Продержите в ней банку в течение 5 минут. Затем вытащите её и вылейте воду. Крышки положите в небольшую тарелку, и залейте их водой. Поставьте их в микроволновку также на 5 минут. Затем переставьте банки на полотенце, которое нужно заранее расстелить на столе.

Когда банки полностью высохнут, переложите в них нарезанный арбуз. Расположите их аккуратно и компактно, чтобы в ёмкость вместилось как можно больше кусочков. Налейте в кастрюлю или чайник холодной воды. Поставьте посуду на плиту. Когда вода закипит, залейте кипяток в банки. Накройте их крышками и оставьте арбузы настаиваться примерно на 15 минут.

Когда время выйдет, вам придётся слить воду в кастрюлю. Поставьте её на плиту. Дождитесь, когда вода начнёт кипеть. Убавьте огонь и добавьте к ней сахарный песок. Постоянно перемешивайте раствор. Так кристаллы будут лучше растворяться в воде. После сахара насыпьте в воду немного соли. Последним ингредиентом станет лимонная кислота, которая точно не позволит вашей закатке испортиться раньше времени. Если вы хотите, чтобы раствор имел более привлекательный вид, процедите его с помощью сита или марли.

Добавьте в банки к арбузам лавровый лист и мяту. Залейте их горячим раствором. Аккуратно закрутите крышки на всех банках. Если на ёмкости появятся трещины, вам придётся быстро переложить закатку в другую банку. Переверните банки и разместите их на полотенце. Закрутите их в большое полотенце или плед. Оставьте банки в таком положении до того момента, пока они полностью остынут. После этого вам нужно будет перенести их в прохладное место.

Такое блюдо станет отличным десертом для обеденного или праздничного стола. Вам стоит попробовать приготовить данный рецепт прямо сейчас. Удачи!

Оценить сладкие маринованные арбузы на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сладкие маринованные арбузы на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сладкие маринованные арбузы на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке