Скумбрия с луком и морковью в духовке

Name: Скумбрия с луком и морковью в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Скумбрия с луком и морковью в духовке выглядит привлекательно и украсит не только семейный ужин, но и разнообразит праздничное меню. Скумбрию подают как самостоятельное блюдо или дополняют отварным картофелем. Приготовить аппетитное угощение не составит никакого труда даже начинающим кулинарам.

1136

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

205 ккал

Белки

11,2 гр.

Жиры

16,7 гр.

Углеводы

3,6 гр.

Вода

67,5 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1473.1 мкг

900 мкг

17.9

54.6

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

7.8

23.8

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

14.5

44.3

Витамин В4

376.3 мг

500 мг

8.2

25.1

Витамин В5

5.1 мг

5 мг

11.2

34.2

Витамин В6

5.1 мг

2 мг

28.1

85.7

Витамин В9

82.6 мкг

400 мкг

2.3

6.9

Витамин В12

66 мкг

3 мкг

240.4

733.3

Витамин С

49.4 мкг

90 мкг

18.3

Витамин D

88.6 мкг

10 мкг

96.8

295.2

Витамин E

44.7 мг

15 мг

32.6

99.3

Биотин

2.8 мг

50 мг

0.6

1.8

Витамин К

49.3 мкг

120 мкг

4.5

13.7

Витамин РР

65.4 мг

20 мг

35.8

109.1

Калий

2393.5 мг

2500 мг

10.5

31.9

Кальций

406.8 мг

1000 мг

4.4

13.6

Кремний

26.2 мг

30 мг

9.5

29.1

Магний

457.9 мг

400 мг

12.5

38.2

Натрий

2515.6 мг

1300 мг

21.1

64.5

Сера

1106.7 мг

500 мг

24.2

73.8

Фосфор

1684.1 мг

800 мг

70.2

Хлор

4004.1 мг

2300 мг

Алюминий

852.9 мкг

30 мкг

310.7

947.6

Железо

13.9 мг

18 мг

8.4

25.7

Йод

255.6 мкг

150 мкг

18.6

56.8

Кобальт

120.3 мкг

10 мкг

131.4

400.8

Литий

10.4 мкг

70 мкг

1.6

4.9

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

5.9

17.9

Медь

1496.1 мкг

1000 мкг

16.4

49.9

Никель

42.2 мкг

200 мкг

2.3

Рубидий

733.5 мкг

200 мкг

40.1

122.3

Селен

243.6 мкг

55 мкг

48.4

147.6

Фтор

7791.1 мкг

4000 мкг

21.3

64.9

Хром

307.7 мкг

50 мкг

67.3

205.1

Цинк

5.5 мг

12 мг

15.3

Бор

545 мкг

1200 мкг

15.1

Ванадий

71.7 мкг

20 мкг

39.2

119.5

Молибден

42.1 мкг

70 мкг

6.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Если нужно, размораживаем скумбрию и подготавливаем остальные продукты. Освобождаем лук и морковку от шелухи и кожицы. Промываем овощи и лимон.

В тушке делаем надрез, вынимаем внутренности и достаем жабры. Промываем рыбу и обсушиваем салфетками. Лимон режем пополам и натираем скумбрию лимоном внутри и снаружи или выжимаем сок и поливаем тушку. Солим и перчим рыбу. По своему усмотрению используем другие специи.

Крупно натираем на терке морковку и нарезаем лук.

Размещаем сковороду на огне и наливаем растительное масло. На сковороде с растительным маслом пассеруем овощную нарезку до золотистости. Остужаем пассеровку.

Начиняем брюшко скумбрии подрумяненными овощами.

Запаковываем тушку в фольгу. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. За 10 минут до конца готовки разворачиваем фольгу и возвращаем рыбу подрумяниться.

Скумбрию перекладываем на блюдо. Украшаем лимонными дольками и рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Оценить скумбрия с луком и морковью в духовке

Быстрый фильтр

Скумбрия с лимоном и луком в фольге в духовке Блюда из рыбы Скумбрия Скумбрия с луком и морковью в духовке Скумбрия с овощами в духовке Скумбрия целиком в духовке Скумбрия в фольге в духовке Скумбрия с лимоном в фольге в духовке Скумбрия в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Скумбрия с луком и морковью в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить скумбрия с луком и морковью в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке