Шоколадный чизкейк с печеньем Орео

Name: Шоколадный чизкейк с печеньем Орео
Prep time: 3 h
Cook time: 1 h
Total time: PT0D4H0M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Шоколадным чизкейком с печеньем Орео можно разнообразить свой рацион. Данный рецепт чизкейка придется по вкусу любителям шоколадных десертов. Используемое печенье подчеркивает шоколадный вкус чизкейка, а покрытие пирога ганашом отлично сочетается со сливочным сыром. Шоколадных десертов много не бывает! Пробуйте, экспериментируйте!

12733

178

Кухня

Европейская

Время готовки

3 ч. PT3H

Порции

Калорийность

382 ккал

Белки

6,6 гр.

Жиры

25,1 гр.

Углеводы

31,7 гр.

Вода

8,9 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3607.5 мкг

900 мкг

17.7

50.1

Витамин В1

2.9 мг

1.5 мг

8.6

24.2

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

5.5

15.7

Витамин В4

828.7 мг

500 мг

7.3

20.7

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

3.5

9.8

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

1.9

5.3

Витамин В9

426.5 мкг

400 мкг

4.7

13.3

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

1.7

4.8

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

5.8 мкг

10 мкг

2.5

7.2

Витамин E

19 мг

15 мг

5.6

15.8

Биотин

44.5 мг

50 мг

3.9

11.1

Витамин К

123.4 мкг

120 мкг

4.5

12.9

Витамин РР

27.3 мг

20 мг

17.1

Калий

3892 мг

2500 мг

6.9

19.5

Кальций

1440.6 мг

1000 мг

6.4

Кремний

30 мг

Магний

924.5 мг

400 мг

10.2

28.9

Натрий

5187.2 мг

1300 мг

17.6

49.9

Сера

594.1 мг

500 мг

5.3

14.9

Фосфор

2967.2 мг

800 мг

16.4

46.4

Хлор

360.8 мг

2300 мг

0.7

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.1

0.2

Железо

72.3 мг

18 мг

17.8

50.2

Йод

44.1 мкг

150 мкг

1.3

3.7

Кобальт

22 мкг

10 мкг

9.7

27.5

Литий

70 мкг

Марганец

4.7 мкг

2 мкг

10.4

29.4

Медь

3886.2 мкг

1000 мкг

17.2

48.6

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

103.5 мкг

55 мкг

8.3

23.5

Фтор

268.2 мкг

4000 мкг

0.3

0.8

Хром

8.8 мкг

50 мкг

0.8

2.2

Цинк

13.6 мг

12 мг

14.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

46.9 мкг

70 мкг

8.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить шоколадный чизкейк с печеньем Орео легко! Включаем прогреваться духовку до температуры 180 градусов. Шоколадное печенье необходимо измельчить в крошку с помощью блендера. Сливочное масло растопите.

Соединяем измельченное печенье и растопленное сливочное масло. Укладываем полученную массу на дно разъемной формы, утрамбовывая ее. Отправляем основу из печенья выпекаться на 7 минут в горячую духовку.

Темный шоколад растапливаем, используя водяную баню.

Приготовим ганаш. Сливки ставим на огонь, добавляем сахарный песок и доводим до кипения. Затем темный шоколад заливаем горячими сливками и даем постоять около 5 минут. После этого тщательно перемешиваем данные компоненты, соединяя их в одну массу.

Переходим к начинке для чизкейка. В удобной емкости смешиваем следующие ингредиенты – маскарпоне, сахарную пудру, ванильный экстракт и какао-порошок. Все перемешиваем.

Далее к полученной массе добавляем куриные яйца, перемешиваем.

В сырную начинку начинаем вливать тонкой струйкой растопленный ранее темный шоколад. Все ингредиенты перемешиваем.

После этого в форму с шоколадной основой вливаем полученную начинку. Оборачиваем форму с внешней стороны фольгой, затем ставим ее в большую жаропрочную емкость, наполовину наполненную горячей водой. Отправляем чизкейк выпекаться в горячую духовку на 60 минут.

По готовности достаем выпечку из духовки и даем полностью остыть.

Затем заливаем чизкейк приготовленным ранее ганашом. Ставим в холодильник на 60 минут.

По желанию можно украсить готовый чизкейк шоколадной стружкой. Нарезаем выпечку на порции и можно угощаться!

Приятного вам чаепития!

Оценить шоколадный чизкейк с печеньем Орео

178

Быстрый фильтр

Чизкейк классический Чизкейк с выпечкой Шоколадный чизкейк Чизкейк с маскарпоне Чизкейк со сливочным сыром Чизкейки Чизкейк из печенья

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шоколадный чизкейк с печеньем Орео

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шоколадный чизкейк с печеньем Орео

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке