Щавель на зиму стерилизованный

Name: Щавель на зиму стерилизованный
Prep time: PT1D
Cook time: 30 min
Total time: PT1D0H30M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Из зелёной щавелевой заготовки очень удобно готовить зеленый борщ, щи или окрошку. Открыли банку – и переложили в кастрюлю. Быстро использовать и просто сохранить на зиму.

14301

123

Кухня

Русская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

11 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

1,4 гр.

Вода

95,8 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4170 мкг

900 мкг

23.1

115.8

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

6.3

31.7

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

2.8

13.9

Витамин В4

167 мг

500 мг

1.7

8.4

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

0.4

2.1

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

15.3

Витамин В9

130 мкг

400 мкг

1.6

8.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

430 мкг

90 мкг

23.8

119.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

20 мг

15 мг

6.7

33.3

Биотин

22 мг

50 мг

2.2

Витамин К

450 мкг

120 мкг

18.7

93.8

Витамин РР

6 мг

20 мг

1.5

7.5

Калий

5000.5 мг

2500 мг

Кальций

533.4 мг

1000 мг

2.7

13.3

Кремний

10 мг

30 мг

1.7

8.3

Магний

861.1 мг

400 мг

10.7

53.8

Натрий

2094.5 мг

1300 мг

40.3

Сера

219 мг

500 мг

2.2

Фосфор

903.8 мг

800 мг

5.6

28.2

Хлор

3698.5 мг

2300 мг

40.2

Алюминий

1008 мкг

30 мкг

167.6

840

Железо

20.2 мг

18 мг

5.6

Йод

80 мкг

150 мкг

2.7

13.3

Кобальт

17.8 мкг

10 мкг

8.9

44.4

Литий

82 мкг

70 мкг

5.8

29.3

Марганец

3.5 мкг

2 мкг

8.8

Медь

1329.6 мкг

1000 мкг

6.6

33.2

Никель

250 мкг

200 мкг

6.2

31.3

Рубидий

86 мкг

200 мкг

2.1

10.8

Селен

9 мкг

55 мкг

0.8

4.1

Фтор

1700.1 мкг

4000 мкг

2.1

10.6

Хром

17 мкг

50 мкг

1.7

8.5

Цинк

2 мг

12 мг

0.8

4.2

Бор

389 мкг

1200 мкг

1.6

8.1

Ванадий

119 мкг

20 мкг

29.7

148.8

Молибден

72.5 мкг

70 мкг

5.2

25.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить щавель на зиму стерилизованный, вымойте пол литровые банки с содой и простерилизуйте в духовке. Крышки опустите в кипяток на 5 минут.

Хорошо промойте листья зелени, удаляя сорняки и мусор, затем залейте водой и оставьте отмокнуть на 30 минут. Переложите его в дуршлаг и позвольте стечь воде 10 минут. Закипятите воду в сотейнике и всыпьте в неё немного соли.

Выложите щавель на доску и порежьте его примерно по 0,5 см. толщиной. Уложите его в банки, плотно утрамбовывая ложкой. Влейте кипяток в банки и прикройте крышками.

Поставьте банки в широкую кастрюлю с водой для стерилизации и кипятите около 10 минут. Аккуратно достаньте банки и укупорьте крышками. Переверните вверх дном и оставьте остыть под пледом на сутки.

Приятного аппетита!

Оценить щавель на зиму стерилизованный

123

Быстрый фильтр

Щавель на зиму Щавель с солью на зиму в банках Щавелевый суп без мяса Щавель на зиму в банках

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Щавель на зиму стерилизованный

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить щавель на зиму стерилизованный

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке