Главная
➠ Вторые блюда
➠ Шашлык
➠ Шашлык из говядины на сковороде

Шашлык из говядины на сковороде

Name: Шашлык из говядины на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 3
Cuisine: Кавказская

400

24 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Шашлык из говядины на сковороде – это вкусное и сочное блюдо, которое можно приготовить даже при отсутствии мангала. Хрустящая корочка и нежное мясо порадуют вашу семью или гостей. Приготовление такого шашлыка на сковороде займет минимум времени и отнимет у вас совсем немного сил, поэтому если выезжать на природу желания нет, а шашлыка охота, то этот рецепт для вас!

Кухня Кавказская

Время готовки 25 мин.

Порции 3

Калорийность 275 ккал 1875 ккал 625 ккал

Белки 13,9 гр. 94,4 гр. 31,5 гр.

Жиры 24,0 гр. 163,4 гр. 54,5 гр.

Углеводы 1,1 гр. 7,2 гр. 2,4 гр.

Вода 59,3 гр. 403,7 гр. 134,6 гр.

Волокна 0,4 гр. 2,5 гр. 0,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Говядина 500 гр. Масло растительное 1 для жарки Аджика 3 ст.л. Соль 1 по вкусу Перец чёрный молотый 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	828.3 мкг	900 мкг	13.5	30.7
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	6.1	13.8
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	9.2	20.8
Витамин В4	351 мг	500 мг	10.3	23.4
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	7.8	17.7
Витамин В6	2.5 мг	2 мг	18.2	41.3
Витамин В9	58.3 мкг	400 мкг	2.1	4.9
Витамин В12	13 мкг	3 мкг	63.6	144.4
Витамин С	25.7 мкг	90 мкг	4.2	9.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	38.8 мг	15 мг	38	86.2
Биотин	15.8 мг	50 мг	4.6	10.6
Витамин К	20.2 мкг	120 мкг	2.5	5.6
Витамин РР	41.7 мг	20 мг	30.6	69.5
Калий	2265.9 мг	2500 мг	13.3	30.2
Кальций	186.8 мг	1000 мг	2.7	6.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	260.7 мг	400 мг	9.6	21.7
Натрий	2676.7 мг	1300 мг	30.2	68.6
Сера	1168.1 мг	500 мг	34.3	77.9
Фосфор	975.7 мг	800 мг	17.9	40.7
Хлор	4072.8 мг	2300 мг	26	59
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	17.2 мг	18 мг	14	31.8
Йод	37.5 мкг	150 мкг	3.7	8.3
Кобальт	39.7 мкг	10 мкг	58.3	132.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	6.9	15.7
Медь	1061.3 мкг	1000 мкг	15.6	35.4
Никель	50.4 мкг	200 мкг	3.7	8.4
Рубидий	86.6 мкг	200 мкг	6.4	14.4
Селен	0.3 мкг	55 мкг	0.1	0.2
Фтор	328.2 мкг	4000 мкг	1.2	2.7
Хром	43.8 мкг	50 мкг	12.9	29.2
Цинк	16.5 мг	12 мг	20.1	45.7
Бор	65.1 мкг	1200 мкг	0.8	1.8
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	68.8 мкг	70 мкг	14.4	32.8

Процесс приготовления

Кусок говядины промываем водой и насухо промакиваем салфетками.

Разрезаем мясо на пластины и старательно отбиваем с двух сторон, вооружившись кухонным молоточком.

Каждую заготовку натираем черным перцем, солью и аджикой.

Отбивные сворачиваем в рулетики и с двух концов скрепляем зубочистками, разрезаем пополам.

Жарим полуфабрикаты на раскаленном растительном масле по пять минут с каждой стороны.

Сервируем и подаем. Приятного аппетита!

Шашлык

Маринад для говядины

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля